Estes biscoitos Quick Matcha Milk Chocolate Chip Cookies são feitos com chá verde matcha em pó e carregados com pedaços de chocolate de leite. E demoram menos de 20 minutos a fazer!
Matcha é um chá verde em pó japonês que se tornou bastante popular nos EUA devido aos seus muitos benefícios para a saúde e grande sabor. Matcha é muito elevado em antioxidantes e diz-se que aumenta a memória e a concentração, aumenta os níveis de energia, queima calorias e desintoxica o corpo. Eu não tenho certeza exatamente como esses benefícios de saúde se traduzem quando você assa em bolachas de chocolate…
Matcha é um sabor adquirido e pode ser muito forte de sabor para alguns. Eu realmente amo em todas as formas, mas se você está apenas sendo apresentado ao matcha, tê-lo em um bem cozido, como estes Matcha Milk Chocolate Chip Cookies é uma ótima maneira de experimentá-lo. O sabor ainda está muito presente, mas é um pouco mais doce do que se pode encontrar matcha num latte ou outra bebida.
Eu raramente escolho chocolate de leite em vez de chocolate preto, mas com o sabor forte e terroso do matcha senti que fazia o melhor elogio e não sugiro substituí-lo!
A melhor parte sobre estes biscoitos? Eles são tão rápidos! A massa junta-se em apenas alguns minutos e cozem em apenas 10-12 minutos. Não há necessidade de refrigerar a massa antes de assar!
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Descrição
Estes biscoitos Quick Matcha Milk Chocolate são feitos com chá verde matcha em pó e carregados com pedaços de chocolate de leite. And they take less than 20 minutes to make!
Ingredients
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1/2 cup butter, room temperature
1/2 cup brown sugar
1/4 cup white sugar
1 egg, room temperature
1 tsp vanilla extract
1 1/2 cups flour
2 tbs matcha powder
1 tsp baking soda
1/2 tsp sea salt
1/2 cup milk chocolate chips
Instructions
Preheat oven to 350 degrees
In the bowl of an electric mixer beat butter with brown and white sugar until fluffy
Add egg, beat until combined
Add vanilla, mix
In a seperate bowl combine flour, matcha, baking soda and sea salt
Slowly add dry mix to the butter mixture, beat on low until fully combined
Fold in milk chocolate chips
Roll dough into balls and place on baking sheet
Bake 10-12 minutes
- Category: Cookies
- Method: Baking
- Cuisine: Desserts
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