Är ananas en citrusfrukt eller ett bär? Undrar du vad denna frukt egentligen är? Klargör alla dina tvivel med den här artikeln!
En av de mest populära tropiska frukterna, ananas tillhör familjen bromeliader och växer i en liten buske. Den har ett aromatiskt och saftigt fruktkött inuti och ett taggigt segt skal utanför som kröns av tjocka blad. Alla ni som är förvirrade över om ananas är en citrusfrukt eller ett bär hittar alla svar i den här artikeln!
Kolla in vår artikel om att odla ananas inomhus här
Är ananas en citrusfrukt?
Citrusfrukt är ett släkte i familjen rutaväxter, Rutaceae. Ananas tillhör dock familjen Bromeliaceae. Detta gör att ananas botaniskt sett är mycket olik citrusfrukt. Till skillnad från många citrusfrukter som citron, apelsin och grapefrukt växer ananas inte från frön. Den innehåller C-vitamin och askorbinsyra men inte citronsyra. Därför är den inte en citrusfrukt.
Är ananas ett bär?
Enligt definitionen är ett bär en frukt som produceras från en enda blommas äggstock och som består av frö och fruktkött. När det gäller namnet är det varken en tall eller ett äpple. Det växer när många fruktproducerande blommor smälter samman till en enda frukt. Det är alltså ett gäng bär som växer samman i en central stjälk och detta gör ananas till ett bär!
Näringsvärden i ananas
- Ananas innehåller c-vitamin som stärker immuniteten.
- De antioxidanter som finns i den skyddar cellerna mot skador orsakade av fria radikaler.
- Likt många frukter och grönsaker innehåller ananas kostfibrer, som är en viktig del av en balanserad kost.
- Den har betydande användning inom folkmedicinen sedan tidig tid.
- Ett ätande av ananas hjälper till att gå ner i vikt. Det hjälper också till med matsmältningen.
- Ett ananasätande gör tänder, hår och hud friska.
Kulinariskt perspektiv
Ananas är ett mångsidigt bär. Det lämpar sig för att göra många efterrätter som tårta, sorbet, glass, kakor och paj. Dess saft är fascinerande när man marinerar kött, vilket ger det en sötsyrlig smak. Den gör spektakulära cocktails, martinis och till och med viner.
- Du kan grilla små bitar av ananas som blir ett fantastiskt snabbt mellanmål.
- Ananas är också huvudingrediensen i den berömda mexikanska rätten Pineapple Pico de Gallo Salsa.
- Pineapple Bun Burgers are another great way to relish them!
- You can also enjoy them with chicken by making Baja Chicken Bowls.
- Pulled Pork Tacos with Pineapple Slaw is another mouthwatering way to add pineapple to your platter!