Photo: 123rf
Juicer är ett bra sätt att avsluta lunchen på – sött och gott, men utan skuldkänslor som en sockrig efterrätt. Alla älskar denna ritual efter måltiden som ger en stor boost till din allmänna hälsa.
Vi ger dig en näringsläkargodkänd lista över blandade juicer som du kanske inte omedelbart tänker på. Dessa ovanliga formler tillfredsställer och ökar ditt vitamin- och mineralintag. Så varsågod, mixa den och njut!
1. Stjärnfrukt och jordgubbar
Stjärnfrukt är en toppnotering på näringsområdet, men ligger lågt på listan som val för juicer på grund av sin sura smak. Ändå har citrusfrukten ett lågt kaloriantal (några av de lägsta kalorierna per portion i fruktvärlden) och innehåller hälften av ditt dagliga intag av C-vitamin per 100 ml. Den innehåller B-komplex vitaminer, enorma mängder mineraler som kalium, vilket upphäver effekterna av ett högt natriumintag.
Passa ihop den med söta jordgubbar, som hjälper till att uppväga stjärnfruktens syrlighet. Stavbären tillför antioxidanter och polyfenolföreningar till denna rosa punch, vilket hjälper till att stärka ditt immunförsvar.
2. Avokado och papaya
Söta papaya ersätter gula melaka i den här twisten till den populära avokado-matstalldrycken. Som superlivsmedel ger avokado dig ett brett utbud av vitaminer, bland annat vitamin K, C, B5, B6 och E, men också rika mängder kalium och oljesyra som sänker blodtrycket och hjälper till med hjärtstress.
Ett ätande av avokado kan bidra till att sänka det dåliga kolesterolet och triglyceriderna, samtidigt som papaya sprutar in en bra gör av den kraftfulla antioxidanten lykopen. Karotenoiderna som finns i papaya hjälper till att bekämpa fria radikaler och förbättrar på så sätt hudfärgen, hjärthälsan och förebygger till och med cancer.
3. Bittergurka, äpple och citron
Du har hört att det som smakar bittert måste vara bra för dig. Att kombinera bittergurka med söta äpplen och syrliga citroner bidrar till att förbättra smaken av bittergurka, vilket och förvandlar den här kombinationen till en naturlig viktminskningsdryck.
Josephine Ng, näringsterapeut på The Nutrition Mentor (www.thenutritionmentor.com) säger att den här drycken stimulerar levern att producera galla för fettsmältning. ”En insulinliknande förening som kallas Polypeptide-p hjälper också till att reglera blodsockret och bidrar därmed till att kontrollera diabetes”, säger hon. Äpplet innehåller löslig fiber pektin, som hjälper till att binda och avlägsna giftigt avfall från tarmarna för en bra, avgiftande rensning.
ÄVEN LÄS: 9 SUNDA LIVSMEDEL SOM DU INTE VISSTE SMAKADE SAMTLIGT
4. Gurka, grönkål och päron
Päron har inte så stor betydelse för juice, men den här uppfriskande kombinationen borde få dig att beställa den nästa gång du besöker en juiceaffär. Dess höga nivåer av pektinfibrer innebär att den sänker kolesterolet och ökar matsmältningshälsan. Den massiva fiberökningen innebär också att du håller dig mätt längre.
Tillägg den näringsrika grönkålen, som innehåller alla viktiga vitaminer och flera cancerbekämpande föreningar som sulforafan och indol-3-karbinol, och du har fått en mirakeldryck. Sval gurka avrundar denna kraftblandning. Den innehåller kiseldioxid som hjälper till att reparera bindväv och lysa upp huden.
5. Avokado, selleri, gurka och citron
Par ihop avokado med selleri och gurka, vilket bidrar till att ge lätthet åt den täta supermaten. ”Grönsaker med hög vattenhalt passar bra ihop med krämig avokado”, säger Josephine. ”Selleri och gurka passar Singapores varma, fuktiga klimat eftersom de har svalkande egenskaper.” Sellerins roll här är att sänka blodtrycket samtidigt som den tillför vatten och elektrolyter för att fylla på näringsämnen som förloras genom svettning.
Gurkan gör samma sak och tillför vitamin A, B och C för att stärka immuniteten. Citronen bromsar oxidationen och fyller på med C-vitamin.Hydrerande och uppfriskande, detta är den perfekta drycken efter ett bra träningspass!
6. Mango, körsbär och drakfrukt
Det här läppsmakande receptet innehåller söt mango, körsbär och slushy dragonfrukt. Mangos regnbåge av vitaminer och mineraler gör den till ett bra hjälpmedel för ögats hälsa, tack vare den höga dosen A-vitamin och betakaroten. Den är också utmärkt efter en måltid med grillat kött eftersom ett spektrum av föreningar som är unika för frukten, som polyfenoler och mangiferin, gör den till en perfekt antikarcinogen och antioxidant.
De syrliga körsbären hjälper till att aktivera PPAR (peroxisome proliferator activating receptors) i dina vävnader, främja hjärthälsa och minska risken för stroke. Drakfrukten förseglar affären för ditt immunförsvar med sina antibakteriella och svampdödande egenskaper.
7. Sockerrör och morot
Det naturliga sockret i sockerröret gör att det är bättre än vilken konstgjord energidryck som helst, utan tvekan. Drick den för att förhindra en svacka efter måltiden! Med sin höga koncentration av magnesium, kalium, kalcium och järn skapar den en alkalisk miljö som hjälper till att förebygga cancer.
Grönsaker ger en jordnära känsla till blandningen och får i sig massor av fibrer och A-vitamin för att hjälpa dig att hålla dig pigg genom arbetsdagen.
8. Papaya, ananas och citron
Dessa tropiska frukter är stora matsmältningshjälpmedel. ”Både papaya och ananas är fulla av prteolytiska ensymer”, säger Josephine. ”Den här kombinationen är perfekt efter en köttstark måltid eftersom den hjälper dig att smälta proteiner.” Papaya lindrar också förstoppning också om du känner dig lite tilltäppt.
Om du väljer den här trion innebär det att ditt system får en stor dos betakaroten, C-vitamin och bioflavonoider, som är hörnstenar för en hälsosam kroppsfunktion.
9. Honungsmelon, grönt äpple och mjölk
Starka tänder och ben – det är vad du får genom att konsumera detta uppfriskande krämiga hopkok, tack vare honungsmelon och mjölk. Melon innehåller också en hög nivå av kalcium och kalium, vilket lindrar högt blodtryck.
Gröna äpplen har mer fibrer än sina röda kusiner, och ger också en behaglig syrlighet till den här saftblandningen. Fibrer hjälper till att upprätthålla matsmältningen, minskar risken för tjocktarmscancer och sänker kolesterolet.
10. Buah long long (gyllene äpple), sura plommon
I Haig Road Food Centers stånd nr 01-32 är Buah Long Long (eller gyllene äpple) den stjärna som dominerar menyn. En kopp av denna citrusjuice hjälper mot anemi, tack vare dess höga doser av järn och vitamin B1, som ökar antalet röda blodkroppar och bidrar till ett bättre syreflöde i systemet.
Den gräsliknande smaken är utsökt, och du hittar ibland denna juice blandad med sura plommon, som tillför fler vitaminer för en övergripande immunitetsförstärkning.
11. Soursop, kokosmjölk
Denna läckra blandning av soursop och kokosmjölk hjälper till att rensa matsmältningssystemet. Soursop innehåller gott om fibrer som hjälper till med denna uppgift, liksom acetogeniner som har egenskaper mot cancer. Kokosmjölk innehåller laurinsyra, som lätt absorberas av kroppen för att användas som energi.
Den förbättrar också den fysiska prestandan, hjärnans funktion och hjälper till att gå ner i vikt. Tasty and transformative… We’re sold!
For an extra boost
If you want to level up on your already-amped juices, try these 3 toppings.
Chia seeds
You are a sprinkle away from good heart health. These crunchy seeds contain a high level of fibre, good for your digestive tract and with anti-inflammatory benefits.
Turmeric powder
It may be pungent but a small teaspoon of the bioactive root in its ground form is enough to keep chronic inflammation at bay. It’s perfect for that after-lunch treat because it helps with digestion, and has significant brain-boosting benefits.
Black pepper
This gives a spicy kick to your drink, and is a natural digestive aid. And guess what — it’s the perfect buddy to go along with turmeric, since it aids absorption of the curcumin in turmeric by 2000%!