Förra året, lade jag till en ny växt i min skogsträdgård – ett sibiriskt ärtträd eller en ärtbuske (Caragana arborescens).
I den här artikeln vill jag dela med mig av mina anledningar till detta, och låta dig veta varför du bör överväga att odla en sådan där du bor. Läs vidare för att lära dig vad ett ärtträd är, varför du bör odla ett och hur du gör det.
- Vad är ett sibiriskt ärtträd?
- Varför odla sibiriska ärtträd?
- För dess ätbara frön
- Som foder till boskap
- För dess kvävefixerande egenskaper, som kompanjonväxt
- För att förbättra och mata trädgårdsjord
- För kontroll av jorderosion
- För att locka till sig nyttiga vilda djur
- Som vindskydd eller som en del av ett skyddande bälte
- För dess olja (för användning i tvåltillverkning, färger etc.)
- För barkfiber
- För att göra ett naturligt blått färgämne
- Som traditionell kinesisk örtmedicin
- För sitt prydnadsvärde
- Guide för odling av sibiriskt ärtträd
- Var ska man placera ett sibiriskt ärtträd
- Sådd av ett sibiriskt ärtträd
- Planta ett sibiriskt ärtträd
- Hållning av ett sibiriskt ärtträd
- Harvning
Vad är ett sibiriskt ärtträd?
Caragana arborescens är en lövfällande buske eller litet träd. Dess slutliga storlek beror på sorten och på var den odlas.
Som ursprunglig i Östasien, Sibirien och Mongoliet har den naturaliserats i små fickor i Europa och är en populär trädgårdsväxt både där och i delar av USA.
Den introducerades till USA av invandrare och anses vara en invasiv växt i vissa regioner. (Dess status där du bor är något att tänka på innan du överväger att odla den i din trädgård.)
I sitt ursprungliga utbredningsområde finns sibiriska ärtträd längs flodstränder, i öppen skog och skogsmark eller i skogskanter. Det finns också på rännstensbranter och steniga, branta platser.
Som relativt välkänd som en prydnadsträdgårdsart i vissa områden har det sibiriska ärtträdet blivit välkänt inom permakultur och ekologisk trädgårdsskötsel på senare år.
Det används ofta i skogsträdgårdsdesign, i perenna polykulturer, i agroforestry, agroekologi och kolodling.
Många tycker att den är mycket intressant för sin potential i hållbar markförvaltning och som en ovanlig ätbar gröda (för människor, boskap och vilda djur).
Varför odla sibiriska ärtträd?
Varför är sibiriska ärtträd så användbara för hållbar trädgårdsskötsel och markförvaltning? Varför ska du överväga att odla det där du bor? Vad har det mer att erbjuda?
Här är bara några av anledningarna att överväga:
För dess ätbara frön
En av de mest intressanta sakerna med ett ärtträd är att det har potential att bli mer än bara en nyhet. Det kan till och med ha potential att användas som en vanlig ätbar gröda.
Trädet blommar i maj/juni och i september är fröna mogna. Fröna produceras i baljor och det finns cirka 4-6 i varje balja.
Frönnen har en mild, ärtliknande smak. Att äta dem råa i någon mängd rekommenderas inte. Men du kan tillaga och äta de något intetsägande linsliknande fröna i kryddiga eller andra smakrika rätter.
De innehåller upp till 36 procent protein och har potential som ett hälsosamt och mer hållbart alternativ till kött eller importerade baljväxter. Dessa frön har potential att bli en utmärkt livsmedelskälla. Förutom att ätas som baljväxter ger fröna även en ätbar olja.
Såväl som att äta fröna kan man också tillaga och äta de unga fröknopparna som en grönsak. Blommorna kan ätas råa i måttlig mängd i sallader och så vidare. Även de har en mild ärtliknande smak.
Som foder till boskap
Det ärtträd som jag har planterat ligger i ett område där kycklingar födosöker, så förutom att äta en del själva, har vi också för avsikt att låta en del falla ner till flocken.
Hönsen uppskattar särskilt baljorna och fröna från den här växten, men den kan också användas som en fodergröda för nötkreatur, får, getter och annan boskap.
För dess kvävefixerande egenskaper, som kompanjonväxt
En av de andra fantastiska sakerna med ärtträd eller ärtbuskar är att de är kvävefixerare. Liksom andra baljväxter har de bildat en gynnsam symbios med bakterier i sina rotknölar och kan binda atmosfäriskt kväve från luften.
En del av kvävet används av växterna, men en del hamnar i den omgivande jorden där det eventuellt kan tas upp av andra växter som odlas i närheten.
Då denna växt kan trivas även i marginella områden med relativt dålig jord kan den vara en utmärkt pionjärväxt – för att komma in och förbättra förhållandena så att andra växter kan trivas.
Interessant nog är detta en kvävefixerare som kan vara särskilt fördelaktig i kallare klimat. Många kvävefixerare utför endast denna funktion när jorden är varmare, på sommaren. Kvävefixeringen upphör ofta när temperaturen sjunker.
Men ärtträd kan fixera kväve vid kallare temperaturer än de flesta andra kvävefixerare – de utför fortfarande denna funktion även vid cirka 37,5-41 grader F..
(Detta är en av huvudanledningarna till att jag valde den här växten för min skogsträdgård med kallt klimat.)
Det sibiriska ärtträdet i min skogsträdgård är en del av ett större gille av växter. Som kvävefixerare är dess primära roll inom detta gille att tillföra detta viktiga växtnäringsämne till systemet när det växer. Det tillför kväve till det omgivande området som kan tas upp av närliggande växter.
För att förbättra och mata trädgårdsjord
Förutom att helt enkelt låta en baljväxt som en ärtväxt fixera kväve där den står, kan du också använda en sådan för att förbättra och mata trädgårdsjord i andra delar av din trädgård.
Löv och sticklingar från ett sibiriskt ärtträd kan samlas ihop och läggas till ditt komposteringssystem, läggas i lager som mulch eller helt enkelt hackas och tappas för att tillföra näringsämnen till jorden och skydda den.
För kontroll av jorderosion
Ett ärtträd förbättrar inte bara jorden genom att tillföra näringsämnen. Det kan också bidra till att skapa ett hälsosamt och motståndskraftigt ekosystem i marken med sitt omfattande rotsystem.
Dessa träd eller buskar kan användas för att stabilisera sluttande områden och för att förhindra jorderosion och näringsläckage.
För att locka till sig nyttiga vilda djur
Ärtträd är också bra för att de lockar till sig nyttiga vilda djur till din trädgård. Blommorna lockar till sig bin och andra pollinatörer på våren och försommaren.
Dessa träd eller buskar sägs också locka till sig nyttiga rovinsekter som spetsvingar och parasitsteklar som kan hjälpa till att hålla skadedjursantalet av bladlöss etc. i schack. Och kolibrier gillar också nektarn.
Som vindskydd eller som en del av ett skyddande bälte
Siberiska ärtträd kan vara mycket användbara på en utmanande plats, t.ex. en blåsig plats. De kan effektivt användas som en del av en vindbrytande häck, ett levande staket eller ett skyddande bälte på en rad olika platser och markförhållanden.
För dess olja (för användning i tvåltillverkning, färger etc.)
Den olja som utvinns ur fröna från ärtträd kan inte bara användas för ätliga tillämpningar. Den kan också potentiellt användas i tvåltillverkning, färgtillverkning eller tillverkning av naturliga smörjmedel.
För barkfiber
Bark från dessa träd eller buskar ger också en användbar växtfiber. Denna kan användas för att göra rep, för papperstillverkning eller på många andra sätt för att öka självförsörjningen på din gård.
För att göra ett naturligt blått färgämne
Bladen från det sibiriska ärtträdet ger också ett vackert azurblått färgämne. Du kan använda detta på naturliga tyger som ett alternativ till skadliga syntetiska alternativ.
Som traditionell kinesisk örtmedicin
Täronträdet används också traditionellt i örtmedicin. Det sägs vara fördelaktigt vid behandling av bröstcancer. Och även vid behandling av dysmenorré och andra menstruationsbesvär genom att öka/förbättra blodflödet till kroppens bäckenregion.
För sitt prydnadsvärde
Ett sibiriskt ärtträd växer i ett enormt utbud av miljöer. Så du kan använda det som prydnad i många vitt skilda trädgårdar.
Det sibiriska ärtträdet är så användbart att det kan vara lätt att förbise att det också är en mycket visuellt attraktiv växt.
Denna växt har attraktiva och ganska ovanliga ljusgröna blad som gör att den sticker ut bland andra träd- och växtarter. De ljusgula blommorna som blommar i maj/juni är också mycket tilltalande. Under sommaren fortsätter intresset med de långa frökapslarna som dinglar från trädet eller busken.
Om du odlar ett sibiriskt ärtträd främst för dess prydnadsvärde finns det några olika former du kan överväga. De flesta sibiriska ärtträd eller ärtbuskar är standards med ett flerstammigt växtsätt. Men det finns sorter som erbjuder särskilda former och former.
”Nana” är till exempel en mycket kompakt dvärgform som växer långsamt. Det finns också gråtande former, vars grenar är mer hängande och böjer sig tillbaka mer ner mot marken. Vilken sort du väljer avgör om din växt är mer träd eller buske i form och växtsätt.
Guide för odling av sibiriskt ärtträd
Härmed bör du ha fått en mycket klarare bild av varför du ska odla ett sibiriskt ärtträd. Så låt oss nu rikta vår uppmärksamhet mot hur man odlar ett.
Var ska man placera ett sibiriskt ärtträd
Sibiriska ärtträd är otroligt härdiga och tåliga växter. De kan överleva i områden med näringsfattig jord, så länge den är relativt fritt dränerande och inte blir alltför vattenmättad under vintermånaderna.
Den trivs bäst i lättare sandiga eller leriga jordar. Och den klarar även av neutrala, alkaliska eller till och med mycket alkaliska jordar. Dessa träd kan tolerera torka och starka vindar och är härdiga ner till cirka minus 22 grader Fahrenheit.
Det är dock viktigt att notera att ärtträdets unga blad på våren, även på mogna plantor, är frostkänsliga. Du bör därför odla plantorna på en plats där de inte ligger i en frostficka och är skyddade från den tidiga morgonsolen.
Plantan är värmetolerant till viss del, och du kan odla den i områden med varma till varma somrar. Den kräver dock också en period av vinterkyla och trivs inte där vintrarna är för milda.
Siberiska ärtträd kan hitta en plats på en rad olika platser i en trädgård. De fungerar bra i skogsträdgårdar, som enskilda prydnadsträd eller, som nämnts ovan, som en del av skyddande bälten eller vindbrytande häckar på din fastighet.
Sådd av ett sibiriskt ärtträd
Det finns två alternativ när det gäller att odla ett sibiriskt ärtträd eller en buske.
Du kan så ditt ärtträd från frö, eller så kan du köpa en ungplanta eller till och med ett större träd att transplantera i din trädgård.
Att så ett sibiriskt ärtträd är naturligtvis ett mycket billigare alternativ. Men det är värt att tänka på att om du sår från frö kommer det att dröja cirka 3-5 år innan ditt träd börjar skörda.
Du kanske kan köpa en ung planta av sibiriskt ärtträd på din lokala plantskola eller på en specialiserad plantskola på nätet. Nature Hills är vår rekommenderade leverantör och de erbjuder den här sibiriska ärtbusken till försäljning.
Siberiska ärtträdfrön är lätt tillgängliga från en rad olika leverantörer på nätet. Men när du väljer frön är det bäst att välja dem från en välrenommerad leverantör, helst baserad så nära dig geografiskt som möjligt.
Trädgårdsmästare sår fröna på våren. Innan du sår dem bör du scarifiera och blötlägga dem för att öka chanserna för en lyckad groning. Inomhus, vid en temperatur på cirka 68 grader, bör fröna gro på cirka 2-3 veckor.
Det är bäst att så dem i en särskild fröbädd eller i krukor eller behållare i stället för att så dem direkt där de ska växa. Så fröna på ett djup av cirka 1 tum, i ett fuktigt men fritt dränerande odlingssubstrat.
Om du låter fröna spridas och nå jorden kommer nya plantor ofta att växa upp runt den befintliga plantans bas.
Planta ett sibiriskt ärtträd
Om du hellre vill få en skörd snabbare, och slipper besväret med att odla från frön, kan du överväga att köpa ett sibiriskt ärtträd.
Du kan köpa en planta med nakna rötter på hösten för att så under de vilande månaderna, eller köpa (dyrare) en krukväxt när som helst på året.
Jag köpte en planta med nakna rötter förra hösten. Den rotade sig och etablerade sig väl under vintern. Och jag har varit glad över att se det nya bladverket komma fram i våras.
När du planterar ut ett sibiriskt ärtträd, oavsett om du har odlat det från frö eller köpt ett som redan är ett par år gammalt, bör du vara noga med att se till att jorden kommer upp till samma punkt på stammen som den gjorde tidigare. Gör helt enkelt ett hål som är tillräckligt stort för att rymma rötterna, sprid ut dem och täck sedan tillbaka med jord och fäst den på plats.
Hållning av ett sibiriskt ärtträd
Sibiriska ärtträd kräver inte särskilt mycket skötsel. Så de kan vara ett utmärkt val för en trädgård med lågt underhåll.
Du kan, om du vill, träna eller beskära träden eller buskarna för att skapa mer tilltalande former eller former eller för att hålla ditt ärtträd till en viss storlek. Om de lämnas åt sig själva kan vissa sorter växa upp till cirka 20 fot i höjd och cirka 12 fot i bredd. De flesta exemplar är dock betydligt mindre, eller kan hållas så.
Som nämnts ovan kan du lägga det beskurna materialet (och höstlöven) till en komposthög eller använda det som mulch – lokalt eller i andra delar av din trädgård.
Redligt torktoleranta ärtträd kräver sällan extra vattning i de flesta klimatzoner där de växer. I mycket torra områden kan du dock behöva vattna under de första stadierna när växten etablerar sig.
Harvning
Som nämnts ovan kan du tillsätta blommorna som kommer fram på våren i sallader för en mild, ärtliknande smak. Men låt de flesta blommorna sitta kvar på trädet så utvecklas baljorna.
Du kan tillaga och äta en del av baljorna som en grönsak. Låt dock de flesta utvecklas och runt augusti/september kan du skörda fröna.
Plocka gröna frön för att äta som ärtor, eller vänta lite längre för att skörda fullt mogna frön för att använda som en pulsåder, som linser.
Harva fröna för torkning när baljorna har torkat ut men innan baljorna delar sig och spricker upp och fröna faller till marken. Plocka baljorna och låt dem torka innan du öppnar de spröda baljorna och samlar in fröna.
Siberiska ärtträd är verkligen en mycket prisvärd växt. Om du köper några frön eller en ung planta kan du få en förrådsvolym av många fler frön.
Du kan inte bara använda dessa som mat för dig själv eller din boskap att äta. Du kan också så dem under kommande år. Så varför inte överväga att odla en (eller flera) i din trädgård?