16 snabba och enkla kolesterolvänliga mellanmål

Snacks kan vara ett utmärkt tillfälle att inkludera extra kolesterolsänkande livsmedel i din dagliga kost. Jag äter ett mellanmål varje dag runt 16.00 när mitt blodsocker sjunker, och det håller mig igång fram till middagen. Här är några snabba och enkla kolesterolvänliga mellanmål som du kan prova:-

Fullkornsbröd med avokado

Fullkornsbröd är rikt på fibrer, vilket bidrar till att sänka kolesterolet. Alternativt kan du använda fröbröd eller rågbröd. En lista över kolesterolsänkande brödsorter som finns i brittiska stormarknader finns i det här blogginlägget.

Avokado innehåller nyttiga fetter som kan bidra till att sänka det dåliga kolesterolet (LDL) och öka det goda kolesterolet (HDL), så det är en utmärkt toasttoppning. Jag skär tunna skivor som jag sprider på mitt rostat bröd och lägger sedan till lite salt eller lite houmous.

Fettsnåla popcorn

Hemspopade popcorn (gjorda av rena kärnor) är ett utmärkt kolesterolvänligt mellanmål eftersom de är fettsnåla och innehåller fibrer som hjälper till att sänka kolesterolet. Du kan tillsätta salt, socker, kakaopulver eller smält nötsmör.

Det finns också många läckra kolesterolvänliga färdiga popcornsorter i butikerna som är låga halter av mättat fett. Dessa är mina favoriter:-

• Metcalfes Skinny Sea Salt
• Metcalfes Skinny Sweet ’n Salt
• Portlebay Popcorn Crispy Bacon & Maple
• Propercorn Peanut Butter And Almond
• Propercorn Sweet Coconut And Vanilla
• Propercorn Sweet & Salty

Note, Popcorn som köps i butik tenderar att innehålla en hel del tillsatt socker, så det är bäst att äta det med måtta.

Haverkakor med jordnötssmör

Havre är ett av de mest kolesterolsänkande livsmedlen, så jag försöker äta det varje dag. Havrekakor är ett bra sätt att inkludera havre i dina mellanmål eftersom du kan lägga till enkla toppings, som jordnötssmör eller annat nöttersmör. Se till att du väljer sådana som innehåller 100 % nötter (och ingen extra olja eller socker) som dessa:

• Biona Organic Mixed Nut Butter
• Biona Organic Almond Butter
• Meridian Almond or Peanut Butter
• Tesco 100% Almond or Peanut Butter
• Tesco 100% Crunchy 3 Nut Butter

Det finns många andra kolesteroltvänliga toppings på havrekakor som du också kan prova – se detta blogginlägg för några enkla idéer.

Äpple & mango-smoothie

Denna läckra smoothie innehåller fyra av de främsta kolesterolsänkande livsmedlen: äpplen, havre, malda linfrön och mandelsmör. Havren ger mer volym och gör att du känner dig mätt längre, så det är ett utmärkt mellanmål mitt på eftermiddagen som bör hålla dig mätt fram till middagen.

Bakade bönor på fullkornsrostat bröd

Bakade bönor är ett annat bra kolesterolsänkande livsmedel, och är dessutom relativt billigt. Om du äter bakade bönor på fullkornsbröd (fullkornsbröd) får du massor av kolesterolsänkande fibrer och bör hålla dig mätt ett tag. Det är bäst att välja den salt- och sockerreducerade varianten av bönor om du inte har något emot smaken.

Fruktsallad med fettfri yoghurt

Frukter innehåller kolesterolsänkande fibrer, vilket gör dem till ett utmärkt kolesterolvänligt mellanmål. Jag gillar att lägga till flingad mandel eller frön till mina fruktsallader, vilket också bidrar till att sänka kolesterolet. Detta är min favoritkombination.

Äppelskivor med mandelsmör

Äpplen är ett annat kolesterolsänkande livsmedel i toppklass, så de kan utgöra det enklaste kolesterolvänliga mellanmålet som äts som de är, eller som de är skivade och doppade i sockerfritt nöttersmör. Jag hittade den här fantastiska idén på bloggen ”The Kitchn” om att skära munkformade äppelskivor och sedan lägga dem som en smörgås med jordnötssmör, havre och russin inuti.

Ett glas sojamjölk

Forskning har visat att sojaprodukter kan bidra till att sänka kolesterolet, så ett glas sojamjölk är ett bra kolesterolvänligt mellanmål. Se till att du väljer sojamjölk utan tillsatt socker, som till exempel ”Alpro unsweetened fresh soya milk”.

Ett alternativ till sojamjölk är mandelmjölk, som också kan bidra till att sänka kolesterolet. Välj återigen sådana utan tillsatt socker, som ”Innocent unsweetened almond milk”.

Crackers med houmous

Houmous innehåller kikärter, som är rika på kolesterolsänkande fibrer. Du kan göra din egen hemma (se receptet här) eller använda din favoritbutiksvariant. Dessa kex har alla en låg halt av mättat fett och innehåller kolesterolsänkande ingredienser:-

• Milton’s Multigrain Crackers
• Rude Health Buckwheat & Black Bean Crackers
• Rude Health Chickpea & Lentil Crackers
• Rude Health Oat & Spelt Crackers
• Ryvita Beetroot Crackers

Alternativt kan du äta houmous med fullkornspittabröd, fullkornsrostat bröd, riskakor, morotspinnar, selleripinnar eller paprika.

Sojayoghurt med bär

Detta är ett utmärkt kolesterolvänligt mellanmål, eftersom sojaprodukter kan bidra till att sänka det dåliga kolesterolet (LDL) och bär kan bidra till att höja det goda kolesterolet (HDL). För fler tips om hur du höjer dina goda kolesterolnivåer, se det här blogginlägget.

Fettfattig soppa av bönor eller korn

Soppa kan vara ett mycket mättande och hälsosamt kolesterolvänligt mellanmål om du väljer rätt sorter. Den måste ha låg halt av mättat fett (dvs. mindre än 1,5 g per 100 g), låg halt av salt och socker och bör helst innehålla kolesterolsänkande livsmedel som bönor eller korn.

En handfull edamamamebönor

Edamamebönor (sojabönor) kan bidra till att sänka kolesterolet och är också en bra källa till växtbaserat protein. Du kan köpa stora frysta förpackningar med skalade edamamamebönor i snabbköpet, som håller i evigheter.

Ryvitas med kärnor och ”Eatlean”-ost

Jag upptäckte den här kolesterolvänliga osten som smakar riktigt bra, så jag äter den ofta som mellanmål tillsammans med Ryvitas knapriga rågbröd med kärnor. Fröna Ryvitas har ett högt fiberinnehåll och innehåller nyttiga fetter som hjälper till att sänka kolesterolet.

”Eatlean” gör också en riven version, som skulle vara ett utmärkt kolesterolvänligt mellanmål smält på fullkornsrostat bröd.

14. En mugg med fiberrika flingor

Flingor kan vara ett riktigt enkelt och näringsrikt kolesterolvänligt mellanmål om du väljer rätt. Leta efter spannmål med låg halt av mättat fett (dvs. som innehåller mindre än 1,5 g fett per 100 g), hög halt av fibrer (dvs. minst 6 g per 100 g) och som helst inte innehåller något tillsatt socker. Se det här blogginlägget för några bra alternativ.

Jag fyller halva muggen med spannmål, lägger till några nötter, frön och/eller hackad frukt och täcker sedan med lättmjölk eller naturell yoghurt med låg fetthalt. Det är riktigt mättande och en bra energikälla som håller dig igång till nästa måltid.

”Nakd”-nötsbars

Dessa ”Nakd”-bars är perfekta för kolesterolvänliga mellanmål eftersom de bara innehåller frukt och nötter, som båda bidrar till att sänka kolesterolet:

• Nakd Peanut Delight
• Nakd Pecan Pie
• Nakd Cashew Cookie

En handfull mandlar eller valnötter

En av de bästa kolesterolvänliga mellanmålen för på språng är helt enkelt en handfull mandlar eller valnötter. Du kan ha ett paket av dem i handväskan eller bilen för att äta när du blir hungrig, och de räcker i evigheter. Mandlar och valnötter är rika på näringsämnen och hälsosamma fetter som bidrar till att sänka det dåliga kolesterolet och öka det goda kolesterolet.

Other blog posts you may like

• The Best Cholesterol Lowering Foods To Keep In Your Kitchen Cupboard
• 30 Simple Tips To Lower Your Cholesterol In Just 6 Weeks
• 50 Delicious Low Cholesterol Recipes That Your Kids Will Enjoy Too