20 saker som matbankerna behöver mest (och 3 saker att hoppa över)

När du är på väg till mataffären kan du komplettera din inköpslista med några av dessa oförstörbara saker från Feeding Americas önskelista. Det är varor som matbutikerna – och dina behövande grannar – verkligen kan ha nytta av.

Äppelmos

Plastikburkar med osötad äppelmos ger ett snabbt mellanmål, fibrer och C-vitamin. Äppelmos håller sig också bra på matbutikernas hyllor.

Bönor på burk

Bönor på burk är fyllda med proteiner och fibrer, och är ett utmärkt och näringsrikt sätt att fylla en hungrig mage. Välj varianter med låg natriumhalt när det är möjligt.

Konserverad kyckling

Det är enkelt att slänga denna icke-förbrukningsvara i soppor och grytor eller lägga till den i en smörgås eller ett kex. Dess mångsidighet och höga proteininnehåll gör den till en populär produkt i livsmedelsbanker.

Fisk på burk (tonfisk och lax)

Fisk på burk innehåller vitaminer, omega-3-fettsyror och protein, och den utgör en snabb och enkel måltid. Livsmedelsbankerna är mest i behov av konserverad tonfisk och lax.

Konserverat kött (SPAM och skinka)

Hämta lite SPAM eller konserverad skinka och lägg det i en behållare för matdonationer. Det är hyllstabilt, kräver inte mycket förberedelser eller utrustning för att ätas, och ger en snabb proteinpåverkan som gör att personer känner sig mätta längre.

Grönsaker på burk

Färgglada, näringsrika och fiberrika grönsaker är alltid efterfrågade, och konserverade varianter håller längst på en livsmedelsbanks hyllor. Leta efter alternativ med låg natriumhalt. Livsmedelsbankerna delar ofta ut recept där de använder de varor de har. Överväg att bifoga det här receptet på en rejäl gryta med grönsaker på burk tillsammans med din donation så att matbutiken kan dela med sig.

Kokningsoljor (olivolja och raps)

Matbutikerna är mycket beroende av att dessa viktiga och dyrare produkter doneras. Raps- och olivoljor är de bästa valen på grund av deras enkelomättade fetter och milda smak. Vår guide till matoljor kan hjälpa dig att se till att du köper de hälsosammaste alternativen.

Crackers

Perfekta som mellanmål eller som bas för kött på burk, crackers är hållbar och portabel, vilket gör dem idealiska för mellanmål och luncher. Fullkornskakor är det bästa valet.

Torkade örter och kryddor

Det är svårt att laga en välsmakande måltid utan örter och kryddor, så lägg några i din varukorg för att donera. Håll dig till grunderna, som oregano, basilika, spiskummin, peppar, rosmarin, timjan och kanel.

Frukter (konserverade eller torkade)

Frukter, oavsett om de är torkade, konserverade eller i plastmuggar, är utmärkta mellanmål för barn och vuxna och ger en del näring och fibrer. Välj sådana som är förpackade i vatten eller fruktjuice snarare än i sockerhaltig sirap.

Granolastänger

Livsmedelsbankerna är alltid i behov av snabba och enkla saker som familjerna kan slänga in i luncherna eller äta på språng, och granolastänger är precis vad de behöver. Leta efter sådana med mindre socker som är gjorda på havre eller andra fullkornsprodukter.

Instant potatismos

Instant potatis håller längre och kräver minimala verktyg och ingredienser för att piffa upp. De är också en favorit i alla åldersgrupper, vilket gör dem till ett populärt inslag. Skicka vidare det här receptet på snabbpotatis med vitlökspulver så att matbanken kan dela det med sina besökare (och skicka med lite vitlökspulver också).

Måltider i en låda

En hel måltid som är hållbar på hyllan och finns i en förpackning – enklare än så blir det inte att äta middag, vilket är ett plus för dem som inte har ett välfyllt kök. Leta efter paket med pasta, ris och soppa, särskilt de som har lägre natriumhalt och högre fiber- och proteinhalt.

Nötter

En handfull nötter ger protein och näringsämnen i all hast och är perfekt som mellanmål och lunch. Livsmedelsbanker har svårt att hitta dem på grund av deras högre pris, så donationer är viktiga. Välj osaltade sorter när det är möjligt.

Pasta

Detta är ett viktigt inslag i matbanker eftersom det är lätt att göra om till en måltid. Fullkornsvarianter ger mer fibrer och näring än vit pasta.

Jordnötssmör

Barn och vuxna gillar det, och det innehåller mycket protein, vilket gör jordnötssmör till en av de mest populära sakerna i matbankerna. Leta efter sorter med lägre sockerhalt och kolla in vår redaktörslista över de mest välsmakande produkterna.

Ris

Det är mättande, mångsidigt och lätt att förbereda och förvara. Skippa det vita riset och donera brunt ris när det är möjligt, eftersom det ger mer fibrer. Quinoa är också en bra sak att donera.

Hyllstabil och pulveriserad mjölk

Då det inte krävs något kylskåp för att hålla mjölken färsk är den tillgänglig för alla. Dessutom ger den välbehövligt kalcium och protein.

Soppa, gryta och chili

Dessa konserverade eller förpackade produkter fungerar som en varm och mättande lunch eller middag och innehåller ofta protein (kött) och grönsaker. Försök om möjligt att hitta alternativ med lägre natriumhalt.

Fullkornsgröt

Här är en annan populär produkt hos alla åldrar, eftersom fullkornsgröt är en hälsosam frukost eller mellanmål. Välj sorter som är sockerfattiga och fiberrika.

Och tre att hoppa över?

När du köper varor till en livsmedelsbank, försök att undvika:

• skräpmat
• artiklar med glas- eller cellofanförpackningar, som kan gå sönder under transporten
• saker som kräver burköppnare eller specialutrustning (burkar med pop-top – oavsett om det gäller grönsaker, kött eller frukt – är ett plus)

Nu återstår bara att handla, skänka och känna sig nöjd med att veta att du har hjälpt till att förse ett hem med näringsriktiga och mättande matvaror. Tummen upp!

Psst: Tack vare donationer från grannar som du odlar livsmedelsbanker som Hunger Task Force sina egna färskvaror. Fantastiskt!