Over på Livet som mamma den här veckan delade jag med mig av vår fjärde babys förlossning och de saker jag lärt mig av moderskapet. Det var nära ögat. Han föddes nästan i bilen, på akuten och i hissen. Men vi klarade det – med några minuter kvar.
Det var en galen tid. Du kan läsa det inlägget här.
Alltså, betydelsefullt för den förlossningen var att det var första gången som jag planerade i förväg för att äta bra när jag var på sjukhuset. Jag gav en nära vän vård av mina tre andra barn samt instruktioner om vad jag skulle packa i en kylväska så att jag kunde äta bra. Jag lagade mat i förväg så att hon inte behövde göra det, men jag kunde äta lite gott medan jag satt fast på sjukhuset.
9 bra maträtter att ta med sig till en nybliven mamma
Om du inte visste det så är nyblivna mammor glupska. Smörrostat bröd har aldrig smakat så gott som det gjorde efter födelsen av mitt första barn när en sköterska kom med något att äta efter en 24-timmars förlossning.
Jag vet av erfarenhet – sex gånger om – att det är en välsignelse att få läckra rätter med sig hem, både på sjukhuset och när du väl är hemma igen.Om du har en vän eller familjemedlem som har en ny bebis i famnen eller är på väg att få det, tänk då på att leverera någon av de här goda måltiderna:
På sjukhuset
Packa en kylväska med de här godsakerna. Se till att inkludera massor av färsk frukt – ju mer fibrer desto bättre! Vatten på flaska och hennes favoritjuicer hjälper till att hålla den nya mamman hydrerad också.
Egg plus salladssmörgåsar
Dessa ägg plus salladssmörgåsar packar sig superbra, låt bara vinaigretten ligga vid sidan om så att brödet inte blir blött. De är fräscha och lätta, men kan ge nyblivna föräldrar det bränsle de behöver för att ta hand om den nya bambin.
Frukostkakor
Som nybliven mamma slukade jag de här frukostkakorna i dussin. De fryser bra, packas bra och smakar, ja, jättegott! Se till att packa extra till äldre syskon så att de inte snor mammas.
Bagels och hemgjord smaksatt gräddost
Som ett stopp vid bagelbutiken på väg till sjukhuset säkert är bekvämt, så är de schmears som du kan köpa fulla av tillsatser och alldeles för dyra. Gör din egen hemgjorda smaksatta färskost för att komplettera bagels från bageriet. Se till att ta med frukt eller skivade tomater och gurkor om du tar med dig en smakrik schmear. Bonuspoäng om du tar med dig fullkornsbagels.
The Go-To Salad
Sjukhusen varierar när det gäller de restaurangtjänster de erbjuder. Med mina tjejer hade jag fantastisk rumsservice när som helst på dagen. Fick mig att vilja ha ett barn till bara för den stjärnbehandlingen! Alla nya mammor har inte samma fantastiska service eller mat. Ta med den här salladen, min Go-To Salad som är full av smak, fibrer och hälsosamma fetter.
Gör den lite ”mer” genom att slänga på några hårdkokta ägg eller grillad kyckling.
Hos hemmet
Lawnmower Taco
En av de största utmaningarna som jag ställdes inför när jag väl var hemma, var att hålla mina andra barn mätta och glada. Även om jag älskade de två veckors måltider som vänner och kyrkomedlemmar tillhandahöll, var barnen mindre än nöjda med att äta någon annans ”konstiga mat” varje kväll. Jag har ännu inte träffat något barn som inte älskade Lawnmower Taco. Det är herr Pickys favoritmiddag. Se till att fråga dina vänner hur de känner för kryddig mat postpartum. Du kan tona ner tacokryddorna och packa in salsa och sallad vid sidan om, så att folk kan göra den så kryddig som de vill.
Bonus: Du kan göra den här, frysa in den och förvara den i din väns frys, så att hon har den att njuta av när hon vill ha den.
Chicken Bacon Sub
Det är så spännande att höra att det här receptet Chicken Bacon Sub är en stamgäst på mina läsares bord. Det är så enkelt att sätta ihop och fryser in riktigt bra. Ta den varm med en sallad vid sidan om, eller ta den fryst så att de kan värma den när de vill. Se bara till att bifoga instruktioner för återuppvärmning.
Lasagne med färsk basilika och vitlök och gräslök
En bra lasagne är en vacker sak. Den här Lasagne med färsk basilika och vitlök och gräslök är en av dessa vackra saker. Den är rik och smakrik och fryser dessutom in bra, så du kan ta med den som en present till senare eller en att servera samma kväll. Yummy!
Cheese Enchiladas
This was my first meal when I brought home my first baby. My landlady/neighbor/friend brought over Cheese Enchiladas for me as soon as we got home that first day. They are still one of my favorite foods. (The shredded beef version in my cookbook is also another new baby fave.)
Easy Fruit Salad
Be sure to bring a supply of fresh fruits and vegetables already prepped and ready to eat. This Easy Fruit Salad is a great one as is a Super Easy Veggie Tray.