Detta underbara och enkla recept på Crockpot kyckling och sötpotatis är så bra för dig! En portion ger 100 procent av den vitamin A som du behöver varje dag. Och det är dessutom utsökt. Du kan variera kryddorna i det här receptet; tillsätt mer currypulver, använd mer ingefära, eller tillsätt lite nyriven ingefärsrot, eller tillsätt lite basilika eller timjan. Kom ihåg att recept som dessa är ganska toleranta. Det betyder att du kan mixtra med dem och de kommer fortfarande att vara utsökta.
Du kan använda kycklingbröst i det här receptet; minska bara tillagningstiden till cirka 5 timmar på låg temperatur. Se till att kycklingen är 160 F på en kötttermometer och att sötpotatisen är mjuk när den genomborras med en gaffel.
Du kan också lägga till fler ingredienser till det här enkla receptet. Tänk på att lägga till lite baby morötter eller skivade vanliga morötter. Andra typer av potatis skulle vara bra i den här rätten också; några Yukon Gold-potatisar i tärningar skulle ge underbar smak och intresse.
Då såsen är så god, servera den här över varmt kokt ris eller pasta. Lägg till en krispig grön sallad med skivad svamp och druv- eller körsbärstomater och lite rostat vitlöksbröd. Till efterrätt kan en glasspaj eller några brownies vara utsökta.