De 13 hälsosammaste frukostarna att äta, enligt RDs

Att ge kroppen energi redan på morgonen är ett av de viktigaste sätten att starta dagen på. Men om din frukost inte innehåller rätt näringsämnen kan din frukost göra att du känner dig hungrig och utmattad under hela morgonen. Därför vände vi oss till några registrerade dietister för att ta reda på vilka måltider som skulle anses vara de hälsosammaste frukostarna att ha för att starta dagen,

Mellan smoothies, havregrynsgröt och till och med pannkakor finns det tillräckligt med hälsosammaste frukostalternativ att välja mellan under hela veckan tack vare de viktiga råden från dessa registrerade dietister. Här är vad de hade att säga, och om du vill ha fler hälsosamma mattips kan du se till att kolla in vår lista över 7 hälsosammaste livsmedel att äta just nu.

”En av mina favoritfrukostar för att börja dagen är grekisk yoghurt,” säger Mackenzie Burgess, RDN och receptutvecklare på Cheerful Choices. ”Jag väljer gärna vanlig, fettfri grekisk yoghurt eftersom den är fullproppad med protein, har få kalorier och inget tillsatt socker. Min favorit till hälsosam frukost är en parfait fylld med jordnötssmör, färsk frukt och hemlagad granola. Denna näringsrika kombination innehåller nyttiga fetter, viktiga vitaminer och mineraler och långvarig energi. Du kan också lägga grekisk yoghurt i fruktsmoothies, havregrynsgröt över natten eller över rostat bröd.”

Slagra upp med en av de här 20 bästa grekiska yoghurterna, enligt näringsforskare.

”De kostråd för amerikaner rekommenderar att du konsumerar minst hälften av dina spannmålsprodukter som fullkorn eftersom fullkorn innehåller mer fibrer och många näringsämnen och kan minska risken för många kroniska sjukdomar,” säger Carmen Berry, MPH, RD, LD, och chef för kostutbildningsprogram på Operation Food Search. ”Kul faktum: havre är ett av de få korn som nästan alltid hålls intakt under bearbetningen, så det är alltid ett snabbt och enkelt val för hjärthälsosamma fullkornsprodukter. Havre är också fullproppad med lösliga fibrer som kan sänka kolesterolnivåerna och hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna. På grund av det höga fiberinnehållet smälts fullkorn också långsammare än raffinerade korn, så du känner dig mätt och nöjd längre, vilket gör dem till ett utmärkt tillskott till frukosten för att hålla dig mätt och fokuserad hela morgonen.”

”Overnight oats är i princip en ”no-cook”-metod för att göra havregrynsgröt”, säger Berry. ”Så i stället för att koka havregrynsgröt på spisen eller i mikrovågsugnen blötlägger du den råa havregrynen med mjölk. Denna blötläggningsprocess gör att havregrynen absorberar vätskan och mjukar upp dem tillräckligt för att man ska kunna äta dem okokta. Du behöver bara låta havregrynen blötläggas och vila i kylskåpet i några timmar. Men det är bäst om du blötlägger den över natten… därav namnet overnight oats!”

Prova ett av dessa 50 nyttiga recept på havregrynsgröt över natten.

”För mig, den hälsosammaste frukosten skulle vara en blandning av kolhydrater, protein och drycker som ger fördelar, särskilt om du planerar att träna på morgonen”, säger Molly Kimball, R.D., CSSD. ”En idé är att blanda frusen mango med vanlig grekisk yoghurt, plus rödbetspulver och cayennepeppar, som har antiinflammatoriska egenskaper som hjälper till med muskelåterhämtning efter träningen. Förutom en shot av äppelcidervinäger, som är känd för att stabilisera blodsockernivåerna, gillar jag att lägga till en ekologisk, sockerfattig juice-shot till min frukostrutin på morgonen, som 2 oz Big Easy Probiotics Plus Detox Shot, gjord på ingefära, gurkmeja, morot och cayennepeppar, som har avgiftande och matsmältningsfrämjande egenskaper.”

På tal om det, så finns det här 5 Smoothie-regler som du måste följa.

”I en av mina favoritfrukostsmörgåsar används ekologisk Bavarian-stil rostat bröd, ekologiskt jordnötssmör och skivade jordgubbar och bananer med Tejari jordgubbsblandning strött på toppen! Den är utsökt med öppet ansikte eller viken på mitten som en traditionell smörgås”, säger Leah Silberman, RDN och grundare av Tovita Nutrition. ”Den här frukosten är laddad med fibrer, hälsosamt fett, protein och antioxidanter!”

Har du behov av fler idéer för rostat bröd? Prova någon av de här 15 receptidéerna för rostat bröd som går bortom vanlig avokado.

”Den hälsosammaste frukosten du kan äta är en frukost som både mäter och mättar,” Katy Zanville, MS, RD och en certifierad rådgivare i intuitivt ätande. ”Med intuitivt ätande ligger fokus på att äta livsmedel för tillfredsställelse, att inte moralisera mat som antingen bra eller dålig och att införliva skonsam näring i ditt liv för hållbarhet. En hälsosam frukost har en balans mellan kolhydrater, protein, fett, fibrer och tillfredsställelse. Jag älskar att göra frukostquesadillas med frukt som tillbehör. Rör 1-2 ägg i en liten stekpanna med överblivna grönsaker som spenat eller champinjoner, värm en fiberfylld fullkornstortilla, smält fullmatad vass cheddarost för mättnad och smak, lägg ägg- och grönsaksblandningen inuti och grädda tills tortillan är krispig. Servera med din favoritfrukt vid sidan om för en komplett, näringsriktig frukost.”

”Havre, och särskilt den stålskurna varianten, är rik på fibrer och har ett lågt glykemiskt index”, säger Shannon Henry, RD från EZ Care Clinic. ”Släng i lite mandelmjölk, frukt och nötter och du har en hemlagad Bircher-müsli, en näringsrik, lågkolhydratfrukost. Stålklippt havre tar längre tid att koka, men du kan kringgå detta genom att göra en stor sats och portionera i portioner för olika dagar som du sedan kan mikrovågsugga.”

Är du osäker på vilken mandelmjölk du ska köpa? Här är The 8 Best Almond Milks to Buy, According To Nutritionists.

”Eftersom fransk toast i första hand är gjord av bröd, är denna frukost också en bra källa till kolhydrater. Kolhydrater är nödvändiga för att ge kroppen energi”, säger Henry. ”French toast gjord med fullkornsbröd, äggvita eller ett äggalternativ, kanel och vanilj är den bästa källan till fibrer och ökar din styrka.”

Ja, du bör äta kolhydrater! Här är 15 myter om kolhydrater som är helt och hållet falska.