Det här enkla receptet på lavendelsirap kan användas på så många olika sätt – från att smaksätta cocktails till att göra lavendellemonad, tillsätta i latte eller droppa över våfflor. Dessutom är det en fantastisk DIY-presentidé eller DIY-bröllopsgåvor för matälskare. Dessutom kan du med bara några minuters förberedelsetid piffa upp det när som helst när du är på humör för en lavendelcocktail som denna berömda lavendelmartini eller skumma i en lavendellatte.
Vi älskar örtdrycker här, och om du också gör det vill du kolla in det här receptet på rosmarinlimonad eller det här copycatreceptet på Starbucks Iced Tea Lemonade!
Och hur mycket jag än älskar doften av lavendel föll det mig inte in att laga mat med den förrän mina vänner och jag blev huvudstupa förälskade i den här lavendelmartinin under en av våra täta resor till Charleston. Jag brukade köpa dyr lavendelsirap för att göra cocktails hemma, men den hade tillsatta ingredienser som jag inte ville ha och jag var inte säker på källan till lavendeln. Det visade sig att det är en enkel sak att göra sin egen lavendelsirap!
Det svåraste (och det är verkligen inte svårt) är att få tag på ekologisk lavendel. Du kan odla den själv eller hitta torkad lavendel för matlagning direkt på Amazon (holllla, Prime delivery!) Jag köpte faktiskt min på en lokal kryddmarknad. Så det finns tre källor just där för torkad lavendel. Vem kunde ana det!
Det är inte bara lätt att göra, utan lägg till lite snöre och några färska fjädrar och titta på hur söt den är! Lavendel enkel sirap gör sig bra som present och flaskorna är billiga och finns i olika storlekar (dessa är bedårande och dessa är en fantastisk storlek för större satser.) Se bara till att sterilisera dem först så håller de längre eftersom sirapen i sig inte innehåller konserveringsmedel.
- Lavender Simple Syrup Uses
- Hur man gör lavendel enkel sirap
- Tips för att göra lavendel enkel sirap
- Lavender Simple Syrup Recipe
- Lavender Simple Syrup Recipe
- Ingredients
- Instructions
- Lavender simple syrup is so easy to make, I can’t believe I’ve been buying it for years. Summer may be coming to a close but now I can bottle it all year long!
Lavender Simple Syrup Uses
- Använd i stället för vanlig enkel sirap i lemonad för att göra Lavender Lemonade
- Använd för att göra Lavender Martinis eller andra smaksatta örtcocktails
- Rör om i latte som ditt sötningsmedel (det finns en delikat lavendel- och honungslatte jag alltid får i Charleston!)
- Gör glasyr till efterrätter som citronkaka, eller tillsätt till söta godsaker
- Pisk i vispad grädde eller cool whip för en fräsch desserttoppning
- Tillägg en kvist lavendel och ge som fest- eller bröllopsgåvor, eller som en DIY-gåva
- Häll över pannkakor eller våfflor som ett alternativ till lönnsirap
Hur man gör lavendel enkel sirap
Tips för att göra lavendel enkel sirap
- Gör sirap i små partier (eller förvara i små flaskor, om du ger bort som gåvor) så att du kan använda hela innehållet innan det löper ut
- Driv med ekologisk torkad lavendel när det är möjligt för att undvika exponering för kemikalier som skulle förändra smaken och renheten i den enkla sirapen
- Sterilisera burkarna innan du använder dem. so the simple syrup can be stored longer
Lavender Simple Syrup Recipe
Lavender Simple Syrup Recipe
Ingredients
- 1 cup white sugar
- 1 cup water
- 1 TB dried lavender OR 2TB fresh lavender blossoms
Instructions
-
Add all ingredients to a small saucepan and bring to a boil.
-
Stir until the sugar is dissolved, simmer for one minute, and then remove from heat.
-
Let cool for 30 minutes while the flavors develop.
-
Pour through a strainer into sterilized glass bottles or jars to remove all solid pieces.
Lavender simple syrup is so easy to make, I can’t believe I’ve been buying it for years. Summer may be coming to a close but now I can bottle it all year long!
PS- if you love lavender and herbs as much as I do, you’ll be obsessed with using essential oils for health + wellness and to clean, detox and scent your home and personal care products! Come over and see why we’ll never quit essential oils and get a $25 gift when you join our Lemonade Essentials family!
