Easy Spicy Chicken Pad Thai

Är du en Pad Thai-älskare som jag? Det är alltid min favoritbeställning när vi får hämtmat, så jag var tvungen att ha en version som jag kunde göra hemma. Denna Easy Spicy Chicken Pad Thai är där jag landade, och jag är så nöjd med resultatet!

Glöm inte att beställa några av dessa take-out behållare så att du verkligen kan känna att du beställde in, haha!

Vi beställer faktiskt sällan in. Mitt problem är att när vi har beställt vår mat och skatter och avgifter har lagts till är vår räkning 55 dollar och det får mig att må dåligt. Jag hatar verkligen att spendera så mycket pengar på mat när jag kan gå till mataffären och köpa ingredienserna för att göra maträtten själv för 15 dollar.

Varför inte spara några pengar och skapa en enkel, vansinnigt lätt, hämtmat hemma. Allvarligt talat, det kommer att få dig att häpna. Den är på en konstant middagsrotation och nu frågar mitt barn efter den vid namn, haha!

För denna anledning slutar jag nästan alltid med att göra vad vi vill hemma, som denna thailändska broccolisallad med kryddig mandeldressing, som skulle vara det perfekta tillbehöret och avslutningen på denna thailändskt inspirerade middag!

Det fina med detta är att när man väl får beställa in så känns det som en riktig godbit. Så nästa gång du sitter på jobbet och är sugen på en stor skål Pad Thai, tvinga dig själv att svänga förbi mataffären istället för att beställa mat!

Ingredienser & Subs

• • Risnudlar – Om du vill göra den här rätten lågkolhydratbaserad kan du prova att använda zoodles eller shirataki nudlar. Fettucini skulle också fungera i en nödsituation!
  • Höns – Byt gärna ut vilket protein du vill! Räkor eller tofu skulle vara bra eller lägg bara till mer grönsaker.
  • Kilantro – Basilika skulle vara bra eller ännu bättre, thailändsk basilika!
  • Brunt socker – Honung eller lönnsirap.
  • Sojasås – Tamari eller kokosaminos (dessa kokosaminos är överlägset min favorit).
  • Fisksås – kan utelämnas vid behov men är SÅ gott
  • Mjukt jordnötssmör – Jag har använt både mandelsmör och cashewsmör i en handvändning! Jag gillar att matcha nötterna i såsen med nötterna på toppen, så om jag använder cashewnötter hackar jag cashewnötter för att använda på toppen osv.
  • Sriracha – och chilipasta skulle duga! Gojuchang skulle vara utmärkt. Använd så mycket eller så lite som dina smaklökar föredrar

Om du gillar att beställa matvaror och få dem levererade som jag gör så har instacart varit WONDERFUL de senaste månaderna! Klicka nedan för att få din första beställning levererad GRATIS!

Hur man förvarar

Pad thailändsk mat håller 3-4 dagar i kylen eller upp till 3 månader i frysen! Jag köpte några fantastiska frysbehållare från amazon nyligen och älskade dem! Men låt oss vara ärliga, när du gör detta till middag kommer det inte att finnas några rester, du kommer att slicka såsen direkt ur skålen.

Hot Tip

Try addera lite krispig tofu på toppen vilket gör detta till en köttfri middag! Min lokala favorit Pad Thai ligger väldigt nära den här versionen, bara att den också innehåller krispig tofu som absorberar såsen perfekt. Jag älskar den här metoden för krispig tofu!

Mer takeoutrecept som du kommer att älska!

Basilika kycklingnudelbowl

Kung Pao Shrimp Lettuce Wraps

Bacon Cheeseburger Pizza with Dill Pickle Aioli

Mango Ginger Turkey Meatballs with Honey Soy Glaze

Bacon Cheeseburger Meatball Subs

Jag hoppas att du gillar det här receptet! Ta en titt på webbplatsen och låt mig veta om du gör något genom att lämna en kommentar och betygsätta receptet nedan. Tveka inte att ta kontakt om du har några frågor, funderingar eller önskemål!