Grönt teextrakt: Vad är det?
Och är det ett säkert alternativ?
Frågorna kommer från den ökande forskningen om att många livsmedelsextrakt som används i medicinska syften innehåller för mycket av en bra sak. I de flesta fall har många livsmedel och örter specifika hälsofördelar, och många företag försöker få ut hälsofördelarna från livsmedlet utan kalorier, nödvändig förberedelsetid eller extra vätskeförbrukning.
Grönt teextrakt, även kallat GTE, är inget undantag från detta. Det finns företag som drar hälsofördelarna ur det gröna teet så att de kan konsumeras i högre koncentration i praktisk pillerform. Detta extrakt kan antingen presenteras i en kapselform som innehåller stora mängder pulveriserat grönt te (mycket mer än vad som skulle användas i 4 koppar matcha) eller en vätskefylld kapsel som innehåller en hyperkoncentrerad form av te.
Varför detta är en dålig sak…
Som med ett stort antal saker ligger skillnaden mellan att något är medicinskt och giftigt i den totala dosen som konsumeras. Skillnaderna mellan grönt te och GTE är inget undantag.
En genomsnittlig kopp grönt te innehåller en god mängd polyfenoler och katekiner, och det är också den högsta kända koncentrationen av EGCG (världens mest kraftfulla antioxidant). Även om dessa koncentrationer anses vara mycket höga utgör de ändå bara ungefär 2 % av din totala kopp grönt te. Det är därför som japanerna när de njuter av 9-10 koppar grönt te per dag får stora hälsofördelar med minimal risk. Dessutom är EGCG vattenlösligt, vilket innebär att om du konsumerar det med en lämplig mängd vätska (som en kopp te) så sköljs överflödigt EGCG som din kropp inte kan använda för tillfället ut.
Problemet med dessa GTE-tillskott är att de inte har denna inbyggda säkerhetsfunktion; uppbyggnad kan ske i kroppen eftersom vätskan kanske inte är närvarande för att hjälpa till att rensa ut överflödigt EGCG. Detta är dubbelt farligt när man inser att de flesta kosttillskott på marknaden som är GTE ofta innehåller cirka 500 mg EGCG per kapsel.
Det högsta rekommenderade dagliga intaget av EGCG är 4,54 x patientens kroppsvikt. Din man på 150 pund skulle vilja ha högst 681 mg EGCG som kommer in i hans kropp per dag. Oavsett kroppsvikt är det rekommenderade locket 750 mg per dag. När man betänker att många av dessa GTE-piller rekommenderar att man tar 2-3 per dag, kommer man lätt in i farozonen.
För mycket EGCG har visat sig gå från att vara antioxidant till pro-oxidant. Pro-oxidanter ökar faktiskt förekomsten av fria radikaler i kroppen, och många av dessa fria radikaler kan orsaka leverskador. Faktum är att ett av de största fynden som finns med GTE är att det verkar finnas en korrelation mellan deras användning och leverskador.
Varifrån kommer grönt teextrakt?
För att vara säker på att GTE-kapslar inte köper högkvalitativt te för att användas i deras produkter, och att fastställa var exakt teet kommer ifrån är nästan omöjligt. Eftersom dessa kosttillskott säljs över disk på massmarknadskedjor kan vi vara någorlunda säkra på att de inte använder de förstklassiga teer som säljs av dedikerade teförsäljare. Det är mer troligt att de köper rester av teproduktion (t.ex. fannings) eller te av lägre kvalitet. Ett flertal studier har visat att det är mycket mer sannolikt att te av lägre kvalitet innehåller rester av bekämpningsmedel, och dessa kan öka genom den koncentrerade formen av extrakt.
Ett bättre alternativ
Det är uppenbart att den oreglerade verksamheten med kosttillskott medför vissa risker. Även om idén bakom GTE är bra, tyder allt fler bevis på att användningen av GTE inte är säker. Om du verkligen är ute efter de hälsofördelar som är förknippade med de naturligt förekommande föreningar som finns i grönt te, är det bästa alternativet att helt enkelt dricka grönt te. Grönt te har visat sig vara säkert och hälsosamt, och det är mindre kostsamt än vad GTE-tillskott är. Matcha är också ett utmärkt val .
Inte övertygad? Vissa människor kanske hävdar följande:
”Jag tar ett piller med grönt te om dagen och mår bra”
Okej… detta är möjligt. Det finns mycket olika doser av GTE som finns där ute, och många av dem erbjuder en dos som är säker om den konsumeras på rätt sätt och i begränsade mängder. Problemet som många människor har är att de börjar se vilket resultat som helst som de vill ha från ett piller, och de börjar överkonsumera GTE på ett sätt som överkoncentrerar EGCG i kroppen, vilket är potentiellt skadligt, vilket anges i den tidigare publicerade artikeln.
Den andra punkten som nämndes var att man ska ta dessa kosttillskott i enlighet med de specifika instruktionerna som står på förpackningen. I de flesta fall säger dessa instruktioner att du ska ta tillskottet med minst 8 ounces vatten och/eller ta dessa tillskott tillsammans med mat. Ofta kommer man in i ”farozonen” för konsumtion av EGCG och andra kända katekiner om man överskrider ett av dessa piller med de flesta märken. Som allt annat ligger skillnaden mellan att detta är en medicin (ordet används löst) och ett gift i den dosering som konsumeras.
I grund och botten är det så här det ligger till. Om du tar ett av dessa piller per dag samtidigt som du följer alla anvisningar som finns på förpackningen, och det är ett högkvalitativt märkestillskott, så är du sannolikt säker.
Hursomhelst… Jag vill påpeka att om du tar tillskottet med vatten omvandlas i princip grönt te-kapseln till grönt te i din kropp, vilket är en inbyggd säkerhetsmekanism för att förhindra att din kropp överabsorberar EGCG och andra katekiner. Detta är på sätt och vis samma sak som att dricka grönt te, och de flesta människor som bryr sig tillräckligt mycket om sin hälsa för att bry sig om den här artikeln skulle förmodligen hålla med om att, 99 procent av tiden, är naturligt alltid bättre. Med detta i åtanke kommer jag visserligen inte att ifrågasätta att säker användning av GTE är potentiellt fördelaktigt, men jag anser ändå att det inte är lika fördelaktigt som att dricka grönt te.
”GTE har hjälpt till med viktnedgång, så jag bryr mig inte om vad du säger, det är BRA för mig”
Det här är ett argument som skulle kunna presenteras, och som faktiskt har presenterats.
Men även om detta är vettigt för någon som äntligen upplever viktnedgång som de kanske har kämpat med, finns det gott om anledningar till att resultat som ger viktnedgång kanske inte är hälsosamma.
Vi vet trots allt att svält inte är hälsosamt, men detta kommer definitivt att resultera i viktnedgång. Samma sak kan sägas om rökning (nikotin hjälper till med viktnedgång), överträning och att följa den senaste ”modekost”. Allt detta gör att man kan tappa vikt, men slutresultatet är en kropp med dålig hälsa och större sannolikhet att återfå mer vikt vid ett senare tillfälle.
Det samma kan sägas om GTE. Om du tar dessa kosttillskott och ser viktnedgång finns det definitivt en möjlighet att det är en av flera saker som pågår.
Det första som kan hända är att du tappar för mycket vikt för snabbt. Generellt sett skapar en viktnedgång på mer än 1-2 kilo i veckan (det finns undantag) metaboliska och biokemiska förändringar i kroppen som gör det svårare att hålla vikten nere. Faktum är att detta kan leda till en ökad chans att lägga på sig mer vikt igen senare.
Det är också möjligt att din kropp blir beroende av GTE, vilket innebär att i samma ögonblick som du slutar ta tillskottet börjar processen för viktnedgång att gå tillbaka. Detta är ett vanligt problem som människor upplever med metaboliska förstärkare och fettförbrännare. Även om detta ännu inte har påvisats med GTE-tillägget bör möjligheten inte uteslutas.
Om du vill uppleva riktig och hälsosam viktminskning kommer jag inte att säga att ett ordentligt regemente av GTE nödvändigtvis är dåligt, men det måste kombineras med ordentliga kostförändringar och motion för att fullfölja långvariga och säkra resultat.
”Det är inte rättvist att du säger att alla kosttillskott med grönt te är dåliga”
Det här skulle kunna anses vara en rättvis poäng. Det finns ett antal faktorer som bör beaktas när GTE konsumeras. Man måste verkligen veta varifrån det kommer, hur det bearbetas och man måste se till att den dosering som rekommenderas ligger inom de föreskrivna riktlinjerna. Om du inte kan ta reda på varifrån det kommer, hur det bearbetas och om företaget är oetiskt nog att vilja att du ska överkonsumera så att de kan tjäna pengar, då är det en dålig produkt (eller åtminstone ett dåligt företag).
Om det kan tyckas orättvist att kalla alla GTE för osäkra, är det faktiskt så att det är EGCG-innehållet och katekinantalet som tros vara ansvarigt för de resultat som genereras av dessa kosttillskott. När du tar GTE eliminerar du de inbyggda säkerhetsmekanismerna som kommer med att konsumera grönt te naturligt, vilket kan vara skadligt om det används felaktigt. I slutändan kan det bero på korrekt användning om alla dessa kosttillskott är ”dåliga” eller inte, men det finns allt fler bevis för att faktisk konsumtion av grönt te fortfarande är det bättre alternativet.
Konklusionen…
Det är möjligt att vetenskapen i framtiden kommer att avgöra att dessa kosttillskott är säkra. Det är också möjligt att all information som har tillhandahållits visar sig vara felaktig. I dagsläget är det dock uppenbart att även om ett visst märke av tillskott är säkert, är det mer naturliga och hälsosammare sättet att få höga koncentrationer av EGCG i kosten att dricka grönt te.
Om du använder ett korrekt märke av denna produkt, och gör det på ett säkert sätt, kan du få fördelar av den. Användning av äkta grönt te, som har konsumerats på ett säkert sätt i tusentals år, verkar dock fortfarande vara ett bättre alternativ. Även om annat kan komma att bevisas under kommande år, rekommenderar vi i nuläget fortfarande att man helt enkelt dricker mer grönt te och undviker GTE.