I vår tid tycks allting kunna avnjutas på ett ögonblick. Matlagning verkar vara en syssla som blir svår att njuta av. Det är därför många människor försöker förlita sig på snabbmat eller take away.
Nu, eftersom det här är en sida som är tillägnad vår kärlek till tofu, kommer vi att diskutera fördelarna och riskerna med att äta rå tofu direkt ur paketet.
Kan vi äta tofu i rå form?
Är det säkert att äta rå tofu?
Vänta, är tofu faktiskt rå?
Alla svaren på dessa frågor kommer att låsas upp i artikeln nedan.
Processen för att tillverka tofu
Fakta: Tofu är redan kokad.
Hur gick detta till? När du gör tofu måste du börja med processen att göra sojamjölk. För att göra sojamjölk blötläggs sojabönorna över natten för att göra bönorna mjukare. Detta bidrar också till att skalet lätt kan separeras från bönorna.
När detta är gjort kokas sojabönorna under låg eld för att göra sojamjölk. Dessutom kokas sojamjölken återigen på medelvärme innan koaguleringsmedlen tillsätts. Detta innebär att tofun är säker att konsumera i rått tillstånd eftersom den redan har genomgått kokningsprocessen genom att göra sojamjölken.
Hur man använder rå tofu i mat
– Äta rå tofu direkt ur förpackningen
Rå tofu kan ätas direkt ur förpackningen. Oavsett vilken typ av tofu det rör sig om kan du bara äta tofun. Det är dock viktigt att dränera bort överflödigt vatten från tofun. Du kan välja att blötlägga tofun i friskt vatten innan du äter upp den. Den bästa typen av tofu att äta i rå form är silken och mjuk blocktofu.
– Tillsätt rå tofu i smoothie
Smoothies brukar inte bära mycket protein detta beror på att den oftast är gjord av frukt och grönsaker. Om du är typen som undviker proteinshakes och proteinpulver kan tofu vara ett bra substitut. Detta beror på att tofu är smaklös och den kommer bara att ta upp smaken från de andra ingredienserna. Tillsatsen av tofu till smoothien kommer att göra konsistensen rikare utan att smaken i smoothien förvanskas. Detta kan fungera som en måltidsersättning eftersom smoothien till slut blir rik på protein.
– Ersättning till mejeriprodukter
Det finns vissa recept som kräver mejeriprodukter som yoghurt. Mjuk tofu kan pureras i stället för mejeriprodukter. Eftersom sojamjölk är ett alternativ till mejeriprodukter kan tofu fungera som ett alternativ till mejeriprodukter med en tjockare konsistens. Detta kan användas som en dressing förutsatt att man tillsätter några kryddor till tofun.
– Tofuglass
När man är vegan eller laktosintolerant är det svårt att göra en efterrätt som man kan njuta av ordentligt. Rå tofu kan fungera som bas för vegansk glass. För att göra tofuglass kan du börja med att mixa tofu med sojamjölk.
När tofun är helt mixad kan du nu tillsätta socker och olja. Du kan också välja att tillsätta den arom som du gillar för att göra glassen godare. Du kan välja att frysa in glassen om du inte har en glassmaskin. För bästa resultat kan du dock välja att använda en glassmaskin.
Fördelen med att äta rå tofu
Då tofu inte är en animalisk biprodukt tillåter flera dieter konsumtion av tofu. Förutom att vara en dietmat är tofu också en stor källa till näringsämnen. Rå tofu är rik på protein som hjälper till att reparera kroppens vävnader. Tofu är också rik på aminosyror, som hjälper till att bryta ner den mat vi äter. Den är också rik på kalcium och magnesium trots att den innehåller lite fett och kalorier.
Då tofu innehåller alla dessa näringsämnen kan den hjälpa till att bygga starkare ben och förbättra tillväxten av vårt hår och våra naglar. Tofu är också känt för att minska klimakteriesyndromet eftersom tofu också ökar östrogenet i kroppen. Tofu har också en låg fetthalt, vilket bidrar till att reglera blodtrycket och till att sänka kolesterolnivån. Utöver detta är tofu låg i kalorier, vilket gör den bra för personer som försöker hantera sin vikt.
Risken med att äta okokad tofu
Matförgiftning orsakad av rå tofu är verkligen ovanligt. Det är dock viktigt att se till att tofun tillagas på rätt sätt för att förhindra kontaminering. Tvätta tofun direkt från förpackningen för att avlägsna överflödigt natrium. Dessutom är det också viktigt att hålla tofun borta från redskap som används för att hantera rått kött, särskilt kyckling. Detta förhindrar kontaminering av bakterier som kan orsaka matförgiftning.
När vi avslutar denna recension hoppas vi att du också får njuta av tofu i alla former, även i rå form. Vi avslutar den här artikeln med svaret på frågan är det säkert att äta rå tofu. Svaret är ett rungande ja. Du kan säkert äta rå tofu utan några bekymmer.
Andra tofukunskaper du behöver veta:
Känner du till tofuens roll i viktminskning?
Tofu Nutrition and Diet Facts
10 Amazing Benefits of Tofu
Is Tofu Gluten-Free?
Pets and Tofu: Kan min hund äta Tofu?