Det är alltid en bra idé att undvika att äta för mycket socker. Men när du väntar barn kommer du troligen att få höra att det är klokt att hålla det söta till ett minimum av flera skäl, bland annat för att minska din risk för graviditetsdiabetes och ditt barns risk för astma, enligt ny forskning. Nu har en ny studie som publicerats i American Journal of Preventive Medicine visat att konsumtion av socker och läsk kan påverka barnets minne och inlärning. Men det är inte bara dåliga nyheter: Forskarna kom också fram till att om man äter mer frukt (både du och din LO) kan det stärka barnens kognitiva förmågor.
Vad studien tittade på
Forskarna tittade på kostbedömningsdata för mer än 1 000 gravida kvinnor från 1999 till 2002 som deltog i en longitudinell forskningsstudie som kallas Project Viva. Deras barns kost bedömdes också under den tidiga barndomen, och barnens kognition studerades när barnen var ungefär 3 respektive 7 år gamla.
Vad studien fann
Forskarna drog slutsatsen att mammors högre intag av socker under graviditeten, särskilt i form av sockersötade drycker, var förknippat med sämre kognition under barndomen, bland annat icke-verbala förmågor att lösa nya problem och sämre verbalt minne. Det var också kopplat till sämre global intelligens i samband med både verbal kunskap och icke verbala färdigheter.
Och även om lightläsk kan tyckas vara ett mer änglamässigt alternativ fann forskarna att konsumtion av artificiellt sötade drycker under graviditeten var förknippad med sämre finmotoriska, visuella rumsliga och visuella motoriska förmågor i tidig barndom och sämre verbala förmågor i mitten av barndomen.
Barn som drack sockersötade drycker uppvisade sämre verbal intelligens i mitten av barndomen, medan de som hade högre konsumtion av både fruktos och frukt i tidig barndom hade högre kognitiva poäng inom flera områden och större receptivt ordförråd. Att äta frukt var dessutom förknippat med större visuell motorisk förmåga i tidig barndom och verbal intelligens i mitten av barndomen. Med det sagt var fruktjuice inte förknippat med förbättrad kognition, så forskarna påpekar att det är troligt att fytokemikalier, som är mer tillgängliga i hel frukt än i juice, gynnar barnens hjärnor. Detta stöder vad de flesta experter, inklusive American Academy of Pediatrics (AAP), anser: att barn under ett år inte bör få någon fruktjuice (även om små mängder med måtta är bra för barn över ett år).
Vad detta innebär för föräldrar
Det är naturligtvis omöjligt för någon att undvika socker helt och hållet, och det är omöjligt att äta alla hela, ”rena”, perfekt näringsrika livsmedel dygnet runt. Denna forskning tjänar bara till att upprepa att överseende, särskilt med sötsaker, vanligtvis är bäst att göra med måtta. Den understryker också hur viktigt det är att följa en hälsosam kost när man har en bebis på väg.
Bortsett från att hålla socker till ett minimum finns här ytterligare några tumregler som kan komma till nytta när man försöker äta hälsosamt under graviditeten:
- Ät en variation av livsmedel: Du kan äta flera olika livsmedel: Grunden för en hälsosam graviditetskost är densamma som din hälsosamma kost före graviditeten: en balanserad blandning av magert protein och kalcium, fullkorn, en regnbåge av frukt och grönsaker och hälsosamma fetter (med vanligtvis lite fler kalorier och näringsämnen för att ge näring åt barnet).
- Stilla sötsuget med ett hälsosamt alternativ. Försök till exempel att ta till färsk frukt (till exempel mango, som är full av vitamin A och C) eller vatten med frukt i stället för godis eller läsk.
Och om du har en bebis eller ett litet barn som springer runt är det här några sockerrelaterade tips som du bör tänka på:
- Hoppa över sockerhaltiga drycker. Som nämnts ovan rekommenderar experter att barn under 1 år inte ska få någon fruktjuice (detsamma gäller för läsk). Om ditt barn är mellan 1 och 3 år rekommenderar AAP att du håller hennes konsumtion av fruktjuice under 4 ounces per dag; om han är mellan 3 och 5 år, håll den till mellan 4 och 6 ounces per dag. Och om du serverar någon juice, leta efter ”100 procent fruktjuice” på etiketten – juice som inte är 100 procent frukt är ofta märkt som ”fruktcocktail” och är nästan alltid laddad med massor av tillsatt socker och sötningsmedel.
- Börja med hel frukt. När du börjar ge barnet fast föda (mellan 4 och 6 månader) kan du försöka introducera näringsrika frukter – bananer, jordgubbar – som har mosats eller purerats. Är ditt barn mellan 1 och 4 år och äter redan fast föda? Sikta på att servera ungefär en kopp färsk frukt per dag.
- Erbjud juice i en kopp – inte i en flaska. Istället för att låta ditt LO tassa runt med juice i en flaska eller nappflaska, försök att erbjuda juice som en del av en måltid eller ett mellanmål – även om juicen är utspädd kan bärande av en nappflaska eller sovande med en flaska förlänga ditt barns exponering för sockret – vilket är dåliga nyheter för dess små tänder.
RELATERADE STORIER
Barn och socker: För mycket socker under graviditeten kan öka barnets risk för astma
7 sätt att begränsa sockret i ditt barns diet