Ibland önskar jag att jag kunde äta som om jag var 5 år gammal igen, jag skulle bara sitta där och smörja in mina pommes frites i ketchup laddad med hemska ingredienser och vara den lyckligaste tjejen i världen. Sedan kommer jag ihåg varför jag äter som jag gör, och jag tar det lugnt och gör mina egna kryddor. För i själva verket är det så att ju bättre jag matar mig själv desto mer verkar jag känna mig som en upphetsad femårig flicka igen – bara att den här gången är det för att jag gläds åt att jag tar hand om min kropp.
Och det borde du också göra! Du bör också glädja dig åt att hemlagad ketchup är otroligt mångsidig. Smaken beror verkligen på vilken typ och mängd av kryddor du tillsätter den. Möjligheterna är bokstavligen oändliga. Jag har upptäckt att min favoritkombination av smaker (på de flesta livsmedel som jag tillsätter ketchup till) är curry och vitlök, vilket är anledningen till att jag har skapat just den här smaken. Håll den gärna enkel eller tillsätt dina egna favoritkryddor!
Om du inte var redo att sluta jubla än så har du tur. Varje portion innehåller endast 5 kalorier! Den innehåller också kalium, järn, vitamin A, B6 och C samt en hälsosam dos av antioxidanten lykopen. Känn dig inte skyldig till din kärlek till ketchup längre, det här receptet kommer att förändra ditt sätt att se på denna krydda.
