Dessa krispiga, hemmagjorda tortillachips är inte bara enkla att göra, utan din familj kommer inte ens att sakna de köpta chipsen!
Jag kommer aldrig att vara den som lagar hemgjorda grahamsprickor eller hemgjord sås.
Jag tycker om att laga mat till min familj men att göra allting hemlagat är helt enkelt inget för mig. Så när jag läste det här inlägget från en god vän som bloggar på Mom to Mom Nutrition skrattade jag för jag hade precis gjort dessa hemlagade tortillachips.
Jag gjorde dem faktiskt av nödvändighet eftersom vi hade slut på köpta tortillachips och jag hade precis gjort den här Meat Lovers Mexican Dip till middag samma kväll.
När jag insåg att de köpta tortillachipsen var slut hade Dan frågat: ”Varför gör du dem inte själv?” Självklart! Varför hade jag inte tänkt på det tidigare!?!
Förstå mig rätt, jag har INTE något emot att andra gör hemmagjorda kex, såsar, bröd, etc., men det är bara inte för mig.
Med mina 3 barn hemma har jag så begränsad tid och så många andra intressen som jag hellre ägnar mig åt än att spendera mer tid i köket.
Det bästa med de här är att de tar mindre än 5 minuter att förbereda och cirka 10 minuter att göra.
Detta är förutom det faktum att de är fullkorn och ni vet hur jag ÄLSKAR fullkornsmat!
Hur man gör hemgjorda torrtillachips av fullkorn
- Först skivar du tortillorna till jämnt formade ”chips”. Du kan använda en pizzaskivare eller en vass paringkniv.
- Förbered din ugnsform genom att lägga ett kylgaller ovanpå ett rimmat kakfat för att hjälpa till att göra chipsen fina och krispiga. Se bilden ovan för hur den ska ställas upp.
- Om du inte har den typ av kylhylla som passar in i din bakplåtspanna, vänd dem bara halvvägs genom gräddningen så ska de ändå bli krispiga.
- Placera tortillachips på kylhyllan eller bakplåtspannan.
- Spraya ”chipsen” med olivolja med hjälp av en olivoljemaskin eller droppa bara över dem.
- Därefter strö över ”chips” med vitlökspulver och salt efter smak eller tillsätt dina favoritkryddor.
- Bak i 8 till 10 minuter och titta noga, och ta ut dem ur ugnen när de har fått en ljusbrun färg. If you are not using a cooling rack, consider flipping them halfway through cooking for a crispier texture.
Don’t they look irresistible? My husband loved them, my kids devoured them, and I actually enjoyed them much more than the typical store-bought chips. A win-win all around!
I also started serving them with my other favorite Mexican dishes including this Cheesy Mexican Chicken Casserole,
my favorite dips like this Four Bean Salsa Dip
and Cheesy Beef and Bean Dip.
As you can see, the possibilities are endless as to the various ways to use these homemade tortilla chips.
Homemade Whole Wheat Tortilla Chips
Ingredients
- 8 whole wheat tortillas
- Olive oil spray
- 1/4 teaspoon garlic powder
- salt to taste
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees Fahrenheit.
-
Cut tortillas into 8 slices each.
-
Sprinkle garlic powder and salt (if desired) over each of the tortilla pieces.
-
Bake for 8-10 minutes or until tortillas are light-brown in color (be careful not to overcook).
Hope you enjoy them as much as we did! What’s your favorite way to eat tortilla chips?
This Homemade Whole Wheat Tortilla Chips post first appeared on Chocolate Slopes.