Om du alltid är sugen på något sött vid 15-tiden kan du ha låga magnesiumnivåer. Här är hur mineralen fungerar för att upprätthålla ett hälsosamt blodsocker.
Vi tenderar att tänka på magnesium som en stresslindrare – det finns i Epsom badsalt för att lugna trötta muskler – men studier visar att det också spelar en viktig roll för att hålla våra blodsockernivåer stabila också.
Så hur hjälper magnesium till att stödja en hälsosam blodsockerbalans och besegra eftermiddagens sug efter kakor?
Vad är blodsocker?
När vi äter tar maten vägen genom magsäcken och tarmarna och omvandlas till glukos eller blodsocker, som är kroppens bränsle. Som svar på detta pumpar bukspottkörteln ut insulin – ett hormon som hjälper dina celler att ta upp glukos som energi – och dina blodsockernivåer börjar sjunka.
Men om du äter en stor stärkelserik måltid med mycket vita kolhydrater eller socker, till exempel tårta eller vit pasta, tar kroppen emot för mycket glukos och reagerar genom att frisätta ökade mängder insulin.
Detta får dina blodsockernivåer att sjunka, men med alldeles för mycket. Symtom på lågt blodsocker – kallat hypoglykemi – är bland annat:
– att du känner dig molnig i huvudet
– att du är trött eller saknar energi
– att du är hungrig
– att du skakar och är svag
– att du är illamående
– att du är yr
Om det här fortsätter att hända under en längre tid kan kroppen sluta att svara på insulinet den producerar (så kallad insulinresistens) eller sluta att producera insulin helt och hållet, vilket kan leda till diabetes.
Handplockat innehåll:
Vad gör magnesium?
Magnesium spelar en viktig roll för att hjälpa kroppen att omvandla glukos från maten till bränsle. Om du inte har tillräckligt med magnesium i kroppen kan dina celler bli mindre effektiva när det gäller att använda insulin.
Faktum är att en studie från 2003 med 219 kvinnor som publicerades i Journal of the American College of Nutrition visade att de med högre magnesiumintag hade lägre fasteinsulinnivåer1. Det betyder att de var mer känsliga för insulinet i kroppen och att deras blodsockernivåer var mer stabila.En senare studie av 234 personer från den medicinska fakulteten vid Yangzhou-universitetet i Kina 2013 kom fram till att ”en ökning av magnesium i kosten så att den motsvarar det rekommenderade dagliga intaget har en skyddande effekt på insulinresistens”.2 Så hur mycket magnesium behöver vi?Den rekommenderade dagliga mängden (RDA) är 270 mg för kvinnor och 300 mg för män3 , men studier visar att vi inte äter tillräckligt med magnesium för att kunna dra nytta av dess effekter.4
Hur du balanserar ditt blodsocker
Näringsexperter rekommenderar att du äter gröna bladgrönsaker som spenat, nötter, brunt ris, mejeriprodukter och fullkornsprodukter för att naturligt öka dina magnesiumnivåer.
Följandet av några enkla tips kan också hjälpa till att upprätthålla hälsosamma blodsockernivåer:
– ät regelbundet, vid samma tider varje dag
– hoppa inte över måltider – forskning från Cornell University har visat att de som hoppar över måltiderna köper 31 procent mer skräpmat när de handlar mat senare samma dag5
– ät balanserade måltider med en bra blandning av protein, fett och kolhydrater för att undvika ”sockerkrascher”
Handplockat innehåll: Håll ditt blodsocker balanserat med mat
Råden är endast till information och ska inte ersätta medicinsk vård. Rådfråga läkare eller sjukvårdspersonal innan du provar några medel.
Shop our Vitamins & Supplements range.
Källor
1. Fung TT, et al. Sambandet mellan magnesiumintag och fastande insulinkoncentration hos friska medelålders kvinnor. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14684759
2. Wang J, et al. Dietary magnesium intake improves insulin resistance among non-diabetic individuals with metabolic syndrome participating in a dietary trial. Tillgänglig från: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24084051
3. NHS Choices. Vitaminer och mineraler. Tillgänglig från: https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/others/#magnesium
4. Gröber U, Schmidt J, Kisters K. Magnesium in Prevention and Therapy. Tillgänglig från: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586582/
5. Stacey Shackford. Handla inte hungrigt, förbeställ lunch för att göra hälsosammare val. Tillgänglig från: http://news.cornell.edu/stories/2013/05/grocery-shopping-when-hungry-can-be-fattening