Att odla jordgubbar inomhus kan ge bra resultat, men det har vissa utmaningar.
Om du verkligen gillar denna aromatiska och hälsosamma frukt och har lite inomhusutrymme att avvara, ge dem en chans, de kanske kommer att överraska dig.
Uppdaterad: Du får en ny chans att få en överraskande upplevelse:
Den 15 april 2020.
För att börja odla jordgubbar inomhus finns det några saker att tänka på:
Växtplats, ljus och temperatur
Inomhus kan man odla jordgubbar överallt – på en vanlig fönsterbräda, på en blomsterhylla tillsammans med andra dekorativa växter (jordgubbar är både välsmakande och mycket dekorativa växter), på en vägg med hjälp av ett vertikalt odlingssystem osv.
Strawberries växer bäst vid rumstemperaturer mellan 20 och 25 °C (mellan 68 och 77 °F), men de tål både kallare och varmare temperaturer. Deras vegetationsperiod börjar trots allt tidigt på våren och fortsätter till slutet av hösten. Detta beror naturligtvis i hög grad på det geografiska läget och i viss mån på jordgubbssorten.
Ett plötsligt temperaturfall kan dock skada plantan och minska fruktens avkastning.
Ett jordgubbar är växter som växer i direkt solljus, även under sommaren. Styrkan i direkt solljus är mellan 32 000 och 130 000 lux, till och med 180 000 lux under sommaren, beroende på plats och säsong. Jordgubbar kan växa i skugga, men det är mycket bättre i direkt solljus. Så om du inte odlar jordgubbar på en fönsterbräda vid ett söderfönster bör du överväga att ha någon form av artificiell belysning som kan ge tillräckligt med ljus för växande växter.
Handpollinering
När bären står utomhus är det inga problem med pollinering. Jordgubbar inomhus måste dock pollineras för hand. Detta är inte komplicerat och kräver inte mycket tid.
Ett jordgubbsblommor är redo för pollinering när kronbladen är helt öppnade, pistillen (hondelen) är gul-grönaktig och ståndaren (handelen) är brunaktig. Vi säger ”-ish” eftersom detta varierar lite från sort till sort, särskilt från bär till bär – olika bär kan odlas inomhus, inte bara jordgubbar.
För handpollinering rekommenderas en liten, relativt mjuk sminkborste – borsta försiktigt pollenet från ståndaren till pistillet och gör detta från blomma till blomma. Var noga med att täcka hela pistillet, annars kan du få delvis pollinerade jordgubbar. När du är klar med den sista jordgubbsblomman får du gärna börja om en gång till – på så sätt kan du vara säker på att du inte missar några blommor och att hela pistillet är pollinerat.
Notera: det finns handpollinatörer på marknaden som fungerar med hjälp av små batterier. Personligen har jag aldrig använt en sådan och kan därför inte rekommendera någon av dem.
Pollinering kan ske dagligen – när jordgubbsblomman pollineras kommer de vita kronbladen snart att börja dö, vilket lämnar gröna sepal (gröna blad som omger blomman, nedanför kronbladen) runt den snart blivande jordgubben.
Spritbärstyper och sorter
Dagneutrala jordgubbar är en rekommenderad typ för odling inomhus, särskilt alpina jordgubbar. Evigt bärande sorter kan också användas, men de bär inte frukt året runt.
Notis om alpina jordgubbar: Det finns flera namn på denna typ av jordgubbar, men dessa jordgubbar ser ut som vilda jordgubbar, smakar som vilda jordgubbar, de odlar inga utlöpare och om förutsättningarna är uppfyllda bär de små och mycket aromatiska frukter hela året runt.
Dagneutrala jordgubbar kan bära frukt hela året om man bara håller temperaturen under sommaren under 40°C (104°F) och under vintern över 15°C (59°F), särskilt om man odlar jordgubbar på fönsterbräda.
Att ha 20-25 små alpina jordgubbar kräver inte mycket utrymme, ger tillräckligt med blommor för nästan daglig pollinering och bär frukt dagligen – deras frukter är mycket små, men en enskild alpina jordgubbsfrukt lämnar tillräckligt med smak och doft i munnen för att det helt enkelt är en skam att dricka vatten efter att ha ätit den 🙂
Växtsystem och vattning
Avhängigt av jordgubbsstorleken kräver en jordgubbsplanta 0.5 till 2l (dm3) jord. Alpina jordgubbar kan odlas ganska tätt, men de behöver också lite utrymme. Om du i genomsnitt tillhandahåller 1-1,5 l odlingsjord per planta kommer jordgubbarna att trivas.
Ett jordgubbsodlingssystem kan odlas hydroponiskt och sådana system kräver inte mycket underhåll efter att de har satts upp. Dessutom är sådana system vanligtvis vertikala odlingssystem och de ger bäst avkastning per upptagen yta. Men att sätta upp dem kan vara tidskrävande och kostsamt och handpollinering är ett måste. Sådana system innehåller också artificiell belysning för växter i form av LED-lampor eller små lysrör och som sådana behöver de ofta inte placeras nära fönster eller glasdörrar. Att tända och släcka lampor och vattencirkulationen styrs med hjälp av elektronik. Högteknologiska system kostar naturligtvis en hel del pengar 🙂
Om du är intresserad av att odla jordgubbar hemma bör du börja med en vertikal behållare med 4-6 positioner per rad, med en höjd på upp till en meter (3 fot). Placera behållaren nära glasdörren och använd 2 (två) lysrör eller motsvarande LED-odlingslampor för artificiell belysning av behållaren som är vända bort från dörren/fönstret. Rören/LED-lamporna bör placeras vertikalt, cirka 40 cm (16 tum) från den vertikala behållaren, cirka 60-90° från varandra. Använd om möjligt en ljusmätare för att kontrollera ljusstyrkan i olika lägen och tänd och släck lamporna automatiskt eller manuellt. Automatiska timers är ganska billiga nuförtiden, så överväg automatisk tändning och släckning.
Om du planerar att odla jordgubbar på en fönsterbräda kan du använda rektangulära behållare eller runda krukor. Rektangulära behållare ger mer odlingsyta per längd på en fönsterbräda, men runda krukor är lättare att manipulera och rotera regelbundet.
Jag föredrar att odla fler växter på den yta jag har, men runda krukor är mycket bättre i det här fallet – allt detta är IMHO, förstås.
Växtjord för jordgubbar
Att odla jordgubbar föredrar lätt sur jord med ett pH-värde mellan 6,0 och 6,5. Även en pH-nivå mellan 5,5 och 7,0 är acceptabel, men …
PH-nivån i jorden kan testas med hjälp av små testkit – ta en liten mängd av din jord, blanda den med de medföljande kemikalierna och jämför färgen med det diagram som medföljer kitet.
Strawberries kräver balanserade näringsnivåer – kväve för bladen, kalium och fosfor för att blomma och bära frukt. För att inte tala om många andra nödvändiga mikroelement …
Detta är förstås en översimplifiering, men om du till exempel tillsätter för mycket kväve kommer du att få plantor med gott om stora blad, men bara ett fåtal blommor och frukter som är benägna att drabbas av sjukdomar.
Växtjorden bör berikas med hjälp av kompost, humus, åldrad (eller torkad – i form av pellets) ko eller hästgödsel och NPK-gödselmedel som är optimerade för jordgubbar.
NPK-gödselmedel med gradvis frisättning av näringsämnen (upp till en 4-6 månader) rekommenderas starkt i kombination med organiska gödselmedel.
Vid odling av jordgubbar på en liten yta är det kanske bäst att köpa steril jord optimerad för jordgubbar och NPK-gödselmedel med gradvis frisättning av näringsämnen.
Garden Trio Kits by Urban Leaf
Som många gånger i livet är det kanske bäst att hålla det enkelt – om du vill odla jordgubbar inomhus, skaffa ett komplett odlingskit och allteftersom du lär dig saker när du odlar dina jordgubbar kan du anpassa det efter dina egna behov och personliga preferenser.
Växtodlingsutrustningar finns i olika former och storlekar – Garden Trio Kits by Urban Leaf utmärker sig tack vare sin enkelhet, sina förnybara källor och sina överkomliga priser.
Garden Trio Kits are very compact, with physical dimensions of 12 × 4 × 4.5 inches (~30.5 x 10.2 x 11.5 cm) and featuring three growing positions.
They can be easily positioned on the windowsill, just be sure that the plants’ leaves don’t touch glass during freezing nights outside.
At the moment, growing kits come in several versions:
– Garden Mini Fruit & Veg Trio Kit: Tomato, Pepper, Strawberry
– Garden Herbs Trio Kit: Chives, Rosemary, Oregano
– Garden Herbs Trio Kit:
Notera: dessa är affiliate länkar, de öppnas i nya fönster så kolla gärna för de mest aktuella erbjudandena.
Garden Trio Kits från Urban Leaf är populära odlingssatser för inomhusodling som inte kräver mycket utrymme, men som ger människor en möjlighet att odla sina egna bär och örter hemma.
Strawberry Harvest
Harvest – äntligen 🙂 När du odlar jordgubbar hemma inomhus kan mogna jordgubbar plockas dagligen och konsumeras direkt.
Ett jordgubbar smakar bäst när de får sin karakteristiska röda färg – ta god tid på dig och plocka vid behov frukten en dag senare, särskilt om du testar en ny sort.
Strawberry skadedjur och sjukdomar
Strawberries som odlas inomhus är skyddade från möss och fåglar, men ibland kan husdjur vara ganska skadliga – papegojor och liknande fåglar släpps ofta ut ur fågelburar och om de lämnas obevakade kan de ställa till med oreda, inte bara genom att äta upp mogna frukter utan också genom att skada plantorna och gräva ur jorden.
Insekter och sjukdomar kan och bör behandlas med (helst) organiska medel.
Certifierade jordgubbsplantor bör odlas i jord som är behandlad med en blandning av metylbromid och kloropikrin eller SMDC (Vapam) – detta kommer att kraftigt minska skadorna från virus, nematoder, rödstjälk och andra insekter och sjukdomar.
I vissa fall krävs det dock att svampmedel används. Läs i så fall noga igenom instruktionerna och vad du än gör, gör det utomhus.
När plantorna är behandlade ska du vänta en viss tid innan du plockar jordgubbarna för konsumtion.
Ett jordgubbsplantor är lätta att odla – de kräver lite omsorg och tid, men mycket snart kommer de att betala dig tillbaka med en rik och välsmakande skörd. Tveka inte att testa olika typer och sorter, för du vet aldrig vad som är den perfekta jordgubben för dig, förrän du hittar en … Även då finns det kanske några överraskningar runt hörnet 🙂