Brysselkål verkar vara ett av de livsmedel som folk antingen älskar eller hatar. Om du tillhör det förstnämnda lägret kan du vara frestad att dela några groddar med din hund. Men är det säkert? Svaret är ja, med några försiktighetsåtgärder.
Fördelen med att utfodra din hund med brysselkål
Denna korsblommiga grönsak är laddad med näringsämnen, som vitaminer, fibrer och antioxidanter som är bra för både människor och hundar. Brysselkål innehåller vitamin K, som hjälper blodet att koagulera ordentligt, bygger upp ben och skyddar hjärtat. De innehåller också ett mini-alfabet av andra vitaminer, bland annat C, A, B1 och B6. Antioxidanterna minskar inflammation och förbättrar blodcirkulationen. Som om det inte vore tillräckligt bra innehåller denna grönsak också föreningar som kan skydda mot fria radikaler, som är kända för att vara skadliga.
Nedsidan
Så, om brysselkål är så bra för din hund, varför inte ge honom en rejäl portion varje dag? Det finns nämligen en nackdel som är välkänd för alla som regelbundet äter dem: gas. Massor och massor av gas. Brysselkål innehåller en hög halt av ett ämne som kallas isotiocyanat och som förbättrar tarmmuskelns förmåga att driva mat och avfall genom mag-tarmkanalen. Detta bygger upp överskottsbakterier som lämnar kroppen som gas. En måttlig mängd ”rensar rören” så att säga. För mycket och din hund kan drabbas av magbesvär och diarré. Även små och måttliga mängder brysselkål orsakar flatulens. Och även om det kan få dig att springa ut ur rummet är det inte skadligt för din hund. Denna näringsrika grönsak har inga gifter eller toxiner, och det finns ingen omedelbar anledning till oro om din hund upplever en tillfällig magbesvär eller en rekordhög nivå av flatulens. Kontakta naturligtvis din veterinär om symtomen varar längre än några dagar.
Förberedelse och servering
Det bästa sättet att förbereda brysselkål för din hund är att ånga, koka eller mikrovågsugga dem. Ångkokning bevarar den största mängden näringsämnen. Börja med brysselkål som är gröna och fasta. Tvätta dem noggrant och skär bort det mesta av stjälken, men låt bladen vara intakta. Ånga i fem minuter eller mikrovågsugn i vatten i upp till åtta minuter. Kokning tar längre tid, cirka 10 minuter, och bevarar inte lika många av näringsämnena. Servera dem inte råa; de blir för svåra att smälta för din hund. Och skippa örter och kryddor.
Om din hund har några kost- eller allergiproblem ska du inte utfodra den med brysselkål utan att först rådgöra med din veterinär. Om din hund får tillåtelse att äta denna grönsak, börja med att ge honom en liten portion, 1/2-till-1 brysselkål, beroende på hans storlek. Om det går bra kan du ge honom en brysselkålsgodis – inte mer än tre per portion – då och då. När du ändå håller på, förbered några till dig själv också. De är bra för dig!