McDonald’s Kanada säger förändringar innebär att alla menyalternativ ”kan innehålla” allergener

Foto: Uppdaterad den 18 januari 2017: Förändringar i McDonald’s Canada-menyn kommer sannolikt att göra det omöjligt för de flesta kanadensiska familjer med jordnöts-, nöt- eller mejeriallergier att äta under de gyllene bågarna.

Förra året meddelade McDonald’s Canada att man införde en McFlurry-produkt med M&M:s i choklad som ”kan innehålla” jordnötter, samt smör och ost på vissa grillade smörgåsar.

Mellertid bekräftade McDonald’s Canada för Allergic Living att dess restauranger runt om i Kanada kommer att införa en ny meny från och med den 17 januari 2017. Menyn innehåller en produkt som kommer att serveras med hjälp av nötter eller jordnötter som inte längre är individuellt förpackade, vilket hade varit kedjans tidigare praxis för att undvika korskontakter mellan livsmedel.

”Den nya SKOR McFlurry är den första produkten som kommer att innehålla icke-förpackade jordnötter eller trädnötter”, säger Adam Grachnik, ansvarig för extern kommunikation, i ett mejl. (SKOR:s choklad innehåller både mandel- och mjölkingredienser.)

Men snabbmatskedjan har tidigare haft köksprotokoll för att servera icke-allergiska livsmedel på ett säkert sätt, berättade Grachnik för Allergic Living: ”Därför kan alla produkter som finns tillgängliga på våra restauranger innehålla eller komma i kontakt med jordnötter, trädnötter eller andra allergener. Det innebär att det finns en möjlighet till korskontakt mellan nötter och andra menyalternativ.”

(Han kommenterade inte direkt mejeriprodukter, men vi håller på att verifiera den risken för korskontakt.)

Allergologer rekommenderar att allergiker undviker livsmedel som ”kan innehålla” specifika allergener.

”McDonald’s Canada utvecklar ständigt vår meny och introducerar nya produkter och nya ingredienser”, säger Grachnik. ”Vi gör en betydande förändring av vår meny och våra operativa rutiner när det gäller allergener.”

Ett internt memo som föreslog denna förändring delades först på Facebook av Quebec-bloggen Fighting Allergies (Déjouer les allergies), vilket föranledde över 1 400 delningar på några dagar och hundratals kommentarer enbart i Quebecs matallergiker-community.

Det verkar inte som om den nya produkten med nötter och lösnötter finns med i planerna för amerikanska McDonald’s-restauranger för tillfället, men Allergic Living försöker verifiera fakta med företaget. Fastfoodkedjan har nyligen meddelat att sirap som innehåller soja (utöver mjölk) introduceras i vissa McCafe chokladbaserade drycker över hela USA.

McDonald’s har varit känt för köksprotokoll för att undvika korskontakter även om allergener som mejeri, soja och vete förekommer. Det är oklart om detta kommer att fortsätta i USA

I Kanada uttrycker tusentals föräldrar sin besvikelse över McDonald’s förändringar. På Facebooksidan Fighting Allergies skrev en pappa: ”Mina fyra söner och jag åt regelbundet på McDonalds. Jag uppskattade enormt att vi kunde äta utan oro eftersom min äldsta är allergisk mot nötter och jordnötter. Det var allt för oss och McDo.”

En allergimamma tillade: ”Ännu en gång, ännu ett ställe där vi inte kommer att kunna gå.” Andra uttryckte på liknande sätt sin djupa besvikelse över företagets nya inställning till matallergier genom att anta Food Allergy Canadas hashtag #NotLovingIt.

Att gå till @McD_Canada var en av de enda godbitar som min son fick där han kände sig som ett vanligt barn. Nu kommer han att känna sig straffad. #notlovinit

– Amanda G.Turner (@mandiemoon) January 18, 2017

Du som serverar Skor betyder för min familj – ingen glass efter baseboll, inga nuggets på hektiska hockeykvällar och inga pannkakor på lördagen. #NotLovinIt

– kybrennan (@kybrennan) January 18, 2017

Jag hoppas att ni är med mig och bojkottar @McDonalds tills de återgår till en anläggning som vidtar försiktighetsåtgärder för nötallergier #notlovinit

– dave hodgkiss (@woodbridgefc) January 17, 2017

@McD_Canada Count my family among those who will no longer eat McD’s due to your policy change on nuts. No longer a safe choice #NotLovinIt

— Corrie Adams (@corrie0521) January 17, 2017

Very sad that this is how you support Canadian families. I am no longer a customer b/c my girl has a peanut allergy #notlovinit #McDonalds

— Nicole Dolphin (@denine356) January 18, 2017

”We have a long history of being sensitive to the needs of our guests with food allergies and this time will be no different, which is why we are communicating this important information in restaurant, at the drive-thru, on our website and through our mobile app,” said Grachnik.

For further information, see also www.mcdonalds.ca or contact McDonald’s customer line at 1-888-424-4622.

• SHARE
• Tweet