Top 10 Best Gelato in Rome

By Elyssa Bernard

Cone of pistachio and almond gelato at Fatamorgana – one of the best places for gelato in Rome

Det senaste tillskottet på den här sidan är La Gourmandise.

How to know if gelato is real or fake?

Innan jag kunde namnge något bästa gelato i Rom var jag tvungen att ha parametrar för att förstå vad gelato i Rom är för något.

Hur vet man om gelato är fantastisk? Prova enkla smaker som fior di latte och hasselnöt, som dessa. På Neve di Latte, för mig den bästa gelato i Rom, kan du smaka dessa smaker när de är absolut bäst!

Och självaste mästaren i gelatotillverkning, Simone Romano, finns ofta på plats för att berätta allt om gelato, om du frågar.

Men du kan se bara genom att titta på gelato i behållarna, vilken hög kvalitet det är.

De använder sig av ingredienser av bästa kvalitet (mjölk från Piemonte, Parisi-ägg, Amadei-choklad), och precis som på Gelateria Otaleg (nummer 8 nedan) kan du se dessa ingredienser på displayen.

Men det är inte bara ingredienserna: det finns något med sättet som den tillverkas på som ger den en jämnhet, en konsistens i textur och smak och en krämighet, som är perfekt och oemotståndlig. Man kan inte sluta äta den och när man är klar vill man ha mer.

Gelato på Neve di Latte är värt att gå en bit bort för (det ligger inte långt från Piazza del Popolo och alldeles i närheten av det underbara moderna konstmuseet Maxxi och Roms auditorium). Och från och med 2019 har de ett andra ställe på Piazza Cavour i Prati. Fortfarande lite avlägset, men fortfarande värt att göra en utflykt för.

Ställe: Via Luigi Poletti, 6 (spårvagn 2 från Piazza del Popolo till Piazza Mancini). Ett perfekt stopp före eller efter ett besök på Maxxi-museet. Öppet dagligen kl. 12-22, fredag och lördag till kl. 23.00.

Ställe: Via Federico Cesi, 1 (tunnelbana A Lepanto, eller en av de många bussar som stannar vid Piazza Cavour). Öppet dagligen 08:00 till 23:00, fredag, lördag till midnatt.

2. I Caruso

På gelateria I Caruso har de väldigt få smaker, men det de har är alltid fantastiskt. Jag försöker ibland ta deras ”dagens smak”, men finner mig ofta i att ta de enklaste, eftersom min mun börjar vattnas efter dem när jag går in: pistage och fior di panna (gelato gjord på den bästa vanliga grädden. Och det var allt. Så det är bäst att den är fantastisk, annars vet du det.)

De gör den ”perfekta” pistagenötterna: nötiga, mer brungröna än gröna, och superrika och krämiga utan att vara tunga. Och den smakar precis som mjuka kalla pistacchio-nötter, som den ska!

Fior di panna är inte en smak som du hittar i varje gelateria i Rom. Bara de väldigt bra. Och här är den en av de bästa.

Det här är också den enda gelateria i Rom där jag kommer att få jordgubbsgelato (endast under säsong). Den är inte rosa och mjölkig, den är djupröd och saftig och smakar som en skål med frysta jordgubbar. It’s simply outstanding.

At i Caruso, like many artisanal gelaterie, they also sell frozen gelato treats, like these chocolate-covered gelato popsicles.

Location: Via Collina, 13-15, just off via XX Settembre or via Piave, near Piazza Fiume. Metro line A Termini or Repubblica. Open daily.

Location: Via Federico Cesi, 48. Open daily 1-8 PM.

3. Günther Rohregger Gelato

By now I have become a huge fan of this gelato by maestro Günther Rohregger. Det har blivit Alessandros nya favoritgelato i Rom (till skillnad från mig är han ingen gelatoman, han föredrar pizza och stekta godsaker, men han älskar det här stället, vilket säger en hel del!)

Allt här är underbart, men de smaker som griper tag i mig mest är buffelmjölksgelato med rosa pepparkorn från Madagaskar (ja, lita på mig!!); karamellen med salt från Himalaya; och OMG den indonesiska kanelen! Jag visste inte att jag kunde vara ett så stort kanelgelatofan! Oh ja, och buffelmjölken med chokladnibs och svarta körsbär.

Jag upptäckte först hur fantastisk denna gelato är när jag blev inbjuden till en (press-event) ”vertikal gelatoprovning” där – ja, det är lika dekadent som det låter.

Vi började med de icke-mjölkiga produkterna, som i stort sett var fruktsorbets (även om det fanns en pistacchio och även en choklad icke-mjölkig gelato, också.) Sedan arbetade vi oss uppåt till de krämigare, tätare och mer komplexa smakerna. Jag tror att jag smakade över 25 smaker (det var små bitar men ändå.)

Varför är det här en av Roms bästa gelato? Günther Rohregger förklarade att han kommer från norra Italien och att det är här som den bästa mjölken och det bästa vattnet finns. Han använder bara dessa produkter och de allra bästa ingredienserna för att göra sin gelato.

En av de mest fantastiska sakerna med denna gelato är deras hemsida: Där kan du bläddra bland smakerna. När du väl väljer en som låter bra för dig kommer de faktiskt att berätta vilka andra smaker som passar till den du valt! Det är verkligen genialt och unikt! (Webbplatsen är bara på italienska men den är full av foton så det är lätt att förstå.)

Troligt nog för oss finns det 3 ställen i centrala Rom!

Ställe i närheten av Pantheon (kallat ”Punto Gelato”): Piazza Sant Eustachio 47
Ställe nära Campo dei Fiori (kallas ”Punto Gelato”): via dei Pettinari 43
Ställe nära Spanska trappan (kallas ”The Taste”): via Due Macelli 108

4. FATAMORGANA

Fatamorgana är en lokal kedja av gelato i Rom. De finns i gömda på små ställen över hela staden, tack och lov! På så sätt kan jag multiplicera antalet gånger jag kan besöka dem.

Jag gör många smakprov på Fatamorgana i januari, när det (nästan) inte finns någon annan där. En vinter provade jag säsongens smak av panettone (typisk italiensk julkaka), vilket var ett bud märkligt – den smakade exakt som panettone och ärligt talat i januari är jag färdig med julkakor. Men det är ett intressant koncept och på Fatamorgana experimenterar de alltid och hittar på fascinerande smaker.

En annan fin smak är banan-lime: helvete! Både banan och lime hoppar fram i en enda tugga. En behållare.

Nyligen provade jag de här två gelatosmakerna tillsammans: baklava (det grekiska/mellanöstliga bakverket med honung och nötter) och seadas (en traditionell sardisk efterrätt som är ett ostfyllt bakverk, friterat och täckt med honung, o.m.g.) Båda smakerna var värda att svimma i sig själva. Tillsammans var det himmelriket i en kon!

Och om du vill vara äventyrlig (och har provat i stort sett alla de andra smakerna så du är öppen för att experimentera), satsa på några av de icke-söta smakerna. På en annan kvällsutflykt provade jag dessa två smaker: Olive taggiasche (svarta oliver) och basil-valnöt-honung. Smakerna var perfekta! Det kändes som om jag hade fått en kall aperitivo. Jag saknade bara en trevlig aperol spritz till den!

Självklart älskar jag alltid deras nötiga smaker som mandel eller pistacchio. Och deras choklad från Madagaskar är precis lika utsökt som det låter. (Jag har ännu inte vågat prova den vinterliga ”Kentucky”-smaken av choklad och tobak. Kanske gör jag det en dag.)

Monti-läge (nära Colosseum och Cavour Metro B-stopp): Piazza degli Zingari 5
Trastevere (nära spårvagnslinjen viale Trastevere): via Roma Libera 11
Piazza del Popolo/Spanska trappan (Metro A hållplats Popolo eller Spagna): via Laurina 10
Vatikanen (Metro lina A Ottaviano): Via Leone IV, 50
Campo dei Fiori: Via dei Chiavari, 37

Kontrollera Fatamorganas webbplats för alla deras platser.

5. GELATERIA DEI GRACCHI

Jag brukade tycka att Gelateria dei Gracchi var lite för långt bort från min väg för att komma till tillräckligt mycket. Men det visar sig att tre saker har hänt sedan jag upptäckte dem för flera år sedan:

1. Varje gång jag är i närheten av Vatikanen tar jag mig till och med till det här stället. Och jag väntar mer än gärna på min tur i kön, för jag vet vad som väntar mig.
2. De har öppnat ett ställe precis i närheten av Spanska trappan/Piazza del Popolo.
3. Och sedan förra året finns det ett tredje ställe, precis i närheten av Piazza Navona.

Så nu ska vi prata om varför jag älskar det här stället. Gelato. Den är fantastisk. Allt görs från grunden dagligen, med alla färska ingredienser. Den typ av gelateria som alltid har en kö utanför dörren, och människor som är villiga att vänta. Prova det, du kommer att se.

Vatikanens plats: Via dei Gracchi, 272 (metro A Lepanto)
Spanska trappan/Piazza del Popolo: Via di Ripetta 261 (metro A Flaminia)
Piazza Navona/Campo dei Fiori läge: Via di S. Pantaleo, 61

Det finns ett fjärde läge på Viale Regina Margherita, 212, en mer lokal stadsdel i Rom.

6. GELATERIA DEL TEATRO

När man först närmar sig Gelateria del Teatro kan man redan se varför det kommer att bli bra. Det finns ett fönster på via dei Coronari, med många av de färska ingredienser som används i deras gelato, utställda. Sedan kan du se en kille precis där som hackar ingredienser för att göra gelato. Laboratoriet tar upp halva butiken och du vet bara att de gör seriös gelato här inne.

Jag älskar den här gelaterian eftersom de har några av de bästa av mina go-test-smakprovsmakningar av nötter: pistacchio, mandel, hasselnöt.

Men de är också kreativa, med underbar framgång. Så ibland provar jag deras säsongsbetonade eller experimentella smaker och är alltid glad att jag gjorde det. (Även om pumpasmaken i januari var lite för Thanksgiving-aktig för mig då.)

Låt oss tala om deras vita choklad med färsk basilika. Den är sublim. Basilikan kokas ner så att den inte är skarp, och så att du kan smaka både örten och den vita chokladen sida vid sida. Detta är en av de gelatosmaker som faktiskt har en ljusgrön färg, men naturligt, inte från något färgämne eller någon tillsats. Verkligen konstnärlig gelato i Rom!

In summer, I’ve also tried their lavender and white peach gelato, and fig almond. Um, yeah both those flavors are as outrageous as they sound! If you are here at the end of summer, and they have these flavors, give them a try.

Location: Via dei Coronari, 65 (mellan Piazza Navona och floden Tibern.)

Det finns ett andra, mindre ställe på Lungotevere dei Vallati 25, inte långt från Isola Tiberina.

7. IL GELATO DI CLAUDIO TORCÈ

Claudio Torcè är känd bland Roms matfantaster (jag tycker verkligen inte om detta överanvända begrepp, men vad ska man annars kalla alla de människor som på allvar följer och skriver om mat i Rom?) som gelatoens överhuvud.

Jag besökte för första gången hans flaggskeppsbutik för flera år sedan i EUR (en stad/förort strax söder om Rom), av en slump, innan jag ens visste hur speciell den var. Detta var också innan den nya trenden att behandla gelato som en gourmetmat.

Jag blev förvånad över de smaker som listas där: wasabi; ris med kanel och honung (detta var gott, även om det var milt); cashewnötter och öl (det måste jag prova en annan gång), och så många fler, söta, salta, kryddiga, kryddiga, ostiga, you name it! De har också många klassiska smaker, men i enorma varianter. Det finns fler chokladsmaker än vad till och med jag vet vad jag ska göra med!

Han är verkligen den som satte intressant gelato på kartan, och som gick till nya vägar för att skapa nya, konstiga och underbara smaker som inte verkade genomförbara.

Endast hos Claudio Torcè kan man prova gelatosmaken av varmkorv (wurstel), ketchup och majonnäs (nej, jag har inte förmått mig själv att prova den ännu.)

Vad jag kan säga är att när du ser en gelatosmak här, som carbonara, förvänta dig att gelato smakar Just. Som. Det.

Områdesplats 1: Viale Aventìno, 59 (Metro B Circo Massimo)
Områdesplats 2: Piazza del Risorgimento 51 (Metro A Ottaviano, precis vid Vatikanen). Var medveten om att detta inte är en gelateria. Det är en smörgåsbutik som säljer lite gelato.

För fler platser lite mer utanför Roms centrum, besök deras hemsida.

8. Otaleg

Du vet hur man säger att en 3-stjärnig Michelin-restaurang betyder att det är värt att ta resan för att gå och äta där?

Otaleg (”gelato” stavat baklänges), kan vara en av de mest avlägsna gelaterierna på den här listan. Men det måste vara med här eftersom det är värt att ta tid ur din dag för att gå dit. (Detta var den beskrivning jag hade innan de lade till ett nytt ställe i Trastevere 2018. Det ursprungliga stället har dock fortfarande många fler smaker.)

Mästaren i gelato-tillverkning, Marco Radicioni, har tagit gelato-tillverkningen till nya höjder av uppfinningsrikedom och skandalös läckerhet. Om du letar efter parmesan + balsamico gelato har du kommit till rätt ställe. Tillsammans med den andra maestron av gelato, Claudio Torcè, kan dessa vara de två mest intressanta gelaterierna i Rom om du verkligen vill ta smakprovning till en ny nivå.

Och du kan också bara ta en kopp pekannötsgelato och salt hasselnötsgelato med honungscrunch, toppad med nyvispad panna, som jag gjorde vid mitt senaste besök. Swoon city.

Ställe: Viale dei Colli Portuensi 594. Det är inte lätt att ta sig hit, men många bussar kommer den här vägen, beroende på var du kommer ifrån. Kolla ATAC för vägbeskrivning. Öppet dagligen.

Ställe: Via di San Cosimato, 14/a. Söndag till torsdag öppet från 12:00 till 22:00, på fredagar och lördagar öppet från 12:00 till 24:00.

9. Ciampini

Ciampini har länge varit en hemlig last för romare med kunskap. Efter en nyligen genomförd renovering har de expanderat och har nu en andra gelateria, bokstavligen ett stenkast från den första.

Du kanske vill titta in på kaféet där alla känner ditt namn (om du är en lokalbo, alltså!) precis på piazzan.

Och du kan besöka det dedikerade Ciampini Lab, precis på hörnet. Oavsett vilket kommer du att bli bjuden på gelato i dess enklaste och finaste form.

10. LA GOURMANDISE

Even if you are not staying anywhere near this gelateria, find a way to go out of your way.

Like Neve di Latte and Otaleg, La Gourmandise is not in the historic or touristic center of Rome. Och precis som dessa två är den inte lik någon annan gelato du kommer att prova.

Det är inte bara så att ingredienserna är av bästa möjliga kvalitet, som maltesisk getmjölk (vilket gör att deras mjölkiga gelatosmaker är lättare att smälta än gelato gjord på komjölk eller fårmjölk) och Valrhona-choklad. Det är inte bara det att de gör speciella smaker och använder frukter och örter i säsong.

Det är sättet de kombinerar dessa smaker, på unika och överraskande sätt som ger gelatosmaker som du inte skulle ha trott var möjliga.

För att inte tala om deras smaskiga små parfaitkoppar och gelato bon-bons, som ensamma är värda resan.

Location: via Felice Cavallotti 36B, Rome, Italy +39 0696039081

In Monteverde Vecchio, just a bit past the hustle and bustle of Trastevere, a 20-minute walk from Santa Maria in Trastevere (there are also buses that reach it.)

You left off my favorite gelato!

Som jag har sagt ovan, finns det gott om åsikter om den bästa gelaton i Rom, särskilt bland romare, som vet var man kan hitta den bästa i sitt kvarter.

Det finns mycket utmärkt gelato där ute nu. Och om jag har glömt bort din favoritkandidat för den bästa gelato i Rom, säg till så ska jag gärna kolla upp den! Allt i forskningens namn förstås.

Några fler mycket goda gelato i Rom

Har jag nämnt att jag provsmakar mycket gelato i Rom? Nedanstående är ställen som jag gillar och som har god gelato även om inte alla är riktigt artigianale. (Även om jag älskar och uppskattar äkta gelato så är jag inte en fullständig gelatosnobb.)

Jag går inte ut på dessa gelaterie. Men om jag är i närheten och behöver en gelato (ja, jag är beroende), och en av mina ovanstående favoriter inte finns i närheten, då stannar jag till vid en av dessa.

Ice cRome

Vid ett nyligen genomfört besök på Neve di Latte (numero uno på min topp tio, ovan), frågade jag gelatomästaren (finns det något sådant?) där, Simone Romano, var det finns mer än hans gelateria som har superb gelato.

Han berättade för mig att en av hans lärjungar (återigen, är det en grej? Kan man vara en gelatolärjunge?) hade öppnat en liten gelateria strax bakom Piazza Navona. Den heter Ice cRome. Så jag åkte iväg. Och Simone hade rätt!

Gelatot här är underbar, och den är också utsökt! Och gelatomästaren själv, Salvo Villaggio, finns alltid till hands för att hjälpa dig att bestämma vilken smak du vill ha (ifall du inte kan bestämma dig, vilket verkar vara mitt problem här). Via del Governo Vecchio, 85

La Romana

Gelateria La Romana har flera ställen runt om i Rom.

Och var beredd på att stå i kö, på var och en av dem. Till och med i januari.

Nej, detta är inte riktigt artisinal gelato (trots den enorma skylten där bak och de stora maskinerna på plats.) Men gelato är väldigt tilltalande och det är en av de få gelateria som har platser att sitta på. Och jag tror att detta är en av anledningarna till att det alltid är kö. Men det är också smaskigt! Så unna dig det.

Termini/Porta Pia: Via XX Settembre, 60 (Metro A, Termini eller Repubblica)
Ostiense/Garbatella: Via Ostiense, 48 (Metro B, Piramide)
Vatikanen: Om du råkar befinna dig i den här delen av Monti-kvarteret är il Gelatone gelateria ett utmärkt alternativ för gelato.

Jag hittar inte så lätt grön mintchipgelato i Rom, men de har den här och även om den är lite för ljusgrön (inte helt naturlig) så är den krämig och gudomlig. Det här är också ett utmärkt ställe för vegansk gelato. Via dei Serpenti 28.

Frigidarium

Nope, Frigidarium is not artigianale.

Men ja, den är krämig och god. Och om du råkar befinna dig på den här sidan av Piazza Navona är det en trevlig paus på sommaren. Räkna bara med massiva folkmassor och massor av turister. Via del Governo Vecchio, 112.

RIVARENO

Turligt nog bor jag väldigt nära RivaReno gelato i Rom, så jag har möjlighet att göra många smakprov här. Det finns bara 2 stycken i Rom, även om det är en italiensk franchise. De berättar på sin hemsida varför deras gelato är så god: de använder helmjölk från Piemonte, en region i norra Italien. De förvarar sin gelato i stålbehållare under disken för att hålla luften ute och fräschheten inne.

Älskar deras klassiker (och de har mörk choklad och EXTRA mörk choklad, vad mer kan man önska?) men de har också några intressanta och oväntade smaker också, som Contessa-smaken, full av siciliansk mandel, amarettikakor, hasselnötter och karamelliserad mandel.

Och även om jag försöker hålla mig till att äta amerikansk mat endast när jag är i USA, är det betryggande att veta att om jag vill, på RivaReno, kan jag få smaken ”New York – New York”, som i huvudsak är smör-pecan. Men smörpekansgelato. Ännu bättre! Via Magna Grecia 25. Metro A San Giovanni. Roms bästa gelato i stadsdelen San Giovanni. (Och nu även på Corso Trieste, 207.)

Tartufo at Tre Scalini

Tre Scalini är ingen gelateria i sig.

Det är en bar/café och ligger precis vid Piazza Navona så det är ett ganska turistigt ställe. Men bara för att något är turistigt betyder det inte att det är dåligt.

Det finns bara en sak att få här: chokladtartufo.

Jag får alltid min inomhus, stående vid baren (att sitta på Piazza Navona och äta en sån här kostar dig dyrt). Och jag delar den alltid med minst en annan person.

Den är inte helt och hållet gjord av gelato, utan har lager på lager av varierande släta, krämiga, krispiga, krispiga, kalla och smältande chokladgrejer.

Och en överraskning i mitten.

Låt oss bara säga att om du är chokladtokig så måste du ha denna. Piazza Navona 30-35.

Inte den bästa gelato i Rom

Vänta, är inte det här lite av den bästa gelato i Rom: Fassi, Giolitti, Gelateria della Palma? Och vad sägs om Grom och San Crispino?

Jag vill inte vara negativ till någon gelato men dessa gelaterier är för mig överskattade.

Fassi (även kallad ”Il Palazzo del Freddo”) sägs vara den första sicilianska gelaterian i Rom. Gelato är bra men saknar en dimension. Det finns också en del ganska onaturliga färger i den. Giolitti har varit en ikon för gelato i Rom i decennier men jag älskar den helt enkelt inte. Det är också en kaotisk scen där. Della Palma är värt att gå in i, för att se bergen av gelato, och även resten av butiken som är som en godisbasar. Men gelato där är bara ok.

Följande gelaterie var verkligen (förmodligen) berömda för att göra färsk gelato från grunden. Det har framkommit att detta inte är helt sant. Men de ligger båda högt på allas listor över den bästa gelato i Rom. Men det betyder inte att jag älskar dem:

Grom? Jag förstår inte varför den är så populär. Det är en internationell kedja (jag såg precis en i New York) och tydligen väldigt populär. Jag provade fyra olika smaker, den ena mer banal än den andra.

San Crispino – Jo, jag brukade tycka att de hade den bästa gelato i Rom. Tyvärr men inte längre. Gelato där är fortfarande god, men med sådana fantastiska och uppfinningsrika ställen som Fatamorgana, Il Gelato di Claudio Torce, Gelateria del Teatro, söker jag inte längre upp eller ens tänker mycket på San Crispino. Och nu när jag vet bättre tycker jag att de är överprisade för vad man får. Och de har blivit lite för fulla av sig själva, de tillåter inte längre smaker och personalen är mycket mindre vänlig än tidigare.

Bästa gelato i Rom – en karta

I den här kartan har jag inkluderat de tio gelaterier som nämns i min lista över 10 bästa gelato i Rom ovan. Jag har också lagt till några andra bra ställen för gelato i Rom (du kan se de två listorna separat.)