Grillad. Skala de yttre hinnorna på en vitlökslök tills en eller två hinnor fortfarande täcker vitlöksklyftorna. Ringla olivolja på lökarna och linda in dem i aluminiumfolie. Lägg dem på mitten av grillen och stek dem långsamt i 45 minuter.
Vitlöksbruschetta. Kombinera 4 hackade vitlöksklyftor, 2-3 hackade tomater, basilikablad, oregano och olivolja för att göra en traditionell bruschetta med vitlök. Prova även vitlök i vår svampbruschetta eller auberginebruschetta.
Salsa. Gör en salsa med mosad rostad vitlök, röd paprika i tärningar, fetaost, grön lök, oregano och olivolja. Servera med olika kex och bakade chips.
Just … MER smak. Vitlök är en så mångsidig ingrediens att den lätt kan läggas till i vilket recept som helst för att förstärka smaken. Sök i våra hälsosamma recept efter rätter som är fulla av vitlökens arom och unika smak.
Vitlöksmarinad. Kombinera italiensk dressing med låg fetthalt, Worcestershiresås, hackad vitlök och olivolja till en marinad som passar utmärkt till biff, räkor eller kyckling.
En lätt sås. Toppa fullkornspasta med en kombination av olivolja, basilika och sauterad vitlök för att få en hjärthälsosam sås.
En hälsosammare … Godare bakad potatis. Mosa rostad eller sauterad vitlök och bred den över en bakad potatis i stället för smör för en nyttigare och smakrikare bakad potatis. Recept: Potatis med vitlök | Ugnsrostade potatisar
Frittata. För en tidig morgonsmak kombinerar du äggvita, krossad vitlök, spenat, lök, champinjoner, broccoli och Monterrey Jack-ost för att göra en grönsaksfylld frittata.
Vitlökshumus. Kombinera rostade vitlöksklyftor med kikärter, citronsaft, olivolja och dill för en rustik hummus. Servera med olika grönsaker.
Bak det! Förvärm ugnen till 350° F, täck 3 vitlökshuvuden med 2 matskedar margarin, placera varje vitlökshuvud i en bit aluminiumfolie och vik över den. Ställ in i ugnen i cirka 30 minuter tills de är mjuka.
Se näringsinformation för vitlök
Frukt & Veggie Database
Nyckelnäringsämnen i frukt & Veggies
Dietary Guidelines for Americans
Frukt &Sökning av grönsaksrecept