Det kan tyckas ”galet” att tänka på att dricka ett glas potatisjuice, men denna blandning har använts som ett botemedel mot många sjukdomar runt om i världen i århundraden.
Som smaken är oaptitlig bör du veta att ett sätt att dricka det är att blanda det med andra juicer och njuta av en näringsrik dryck.
Här är 7 fördelar med att dricka potatisvatten och receptet för att göra det:
1. Förebygger åldrande
Enligt viss forskning har det visat sig att den kan återfukta huden och frigöra antioxidanter på hudytan, vilket kan bidra till att minska uppkomsten av rynkor och tecken på åldrande, samtidigt som den skyddar mot inflammation och hudinfektioner.
2. Förbättrar matsmältningen
Stärkelseinnehållet i detta elixir kan hjälpa till att lugna inflammation i tarmen och främja matsmältningen, vilket eliminerar symtom på förstoppning, uppblåsthet, kramper och matsmältningsbesvär.
3. Förebyggande av magsår
Den har syraavlägsnande egenskaper och ett lätt alkaliskt pH, vilket kan hjälpa till att balansera surheten i tarmen och behandla magsår. Det hjälper till att bilda ett skyddande lager på slemhinnan i magen för att lindra smärta och obehag av detta vanliga tillstånd när det läker.
4. Förbättrar hjärthälsan
På grund av det höga kaliuminnehållet som koncentreras i ett enda glas bidrar det till att minska belastningen på det kardiovaskulära systemet genom att lindra spänningen i blodkärlen och artärerna, vilket sänker ditt blodtryck. Detta minskar också risken för hjärtinfarkt, åderförkalkning och stroke.
5. Stärker försvaret
Då den är rik på C-vitamin stärker den immuniteten genom att stimulera produktionen av vita blodkroppar. Andra antioxidanter och immunstimulerande mineraler skyddar också mot kroniska sjukdomar och minskad oxidativ stress.
6. Snabbare sårläkning
Den är rik på C-vitamin, vilket underlättar stimuleringen av kollagenproduktionen och i sin tur påskyndar läkningen av sår och skadade muskler.
7. Förbättrar cirkulationen
Niacin är en annan medlem av B-familjen som finns i höga halter i potatisjuice. Detta vitamin kan stimulera cirkulationen, vilket förbättrar syresättningen i olika delar av kroppen och ger de näringsämnen som behövs för normal reparation och funktion.
Hur man gör potatisjuice
Potatisjuice kräver lite mer ansträngning än de flesta konventionella juicer, men det är definitivt värt ett försök.
Ingredientes:
- 2 papas grandes
- 2 tazas de agua
- Otras verduras (apio, col o espinaca)
Procedimiento
1: Asegúrate de que las papas estén completamente limpias; retira la posible tierra pegada.
2: Córtala en trozos pequeños, dejándole la piel.
3: Agrega las papas y el agua a un procesador de alimentos y mezcla de 2 a 3 minutos.
4: Filtra esta mezcla hasta obtener solo el jugo.
5: Presiona la pulpa de la papa sobre un colador o exprima la gasa 8si es que usaste una) para extraer la mayor cantidad de jugo posible.
6: Refrigera el jugo de papa de 2 a 3 horas.
7: Revuelve bien antes de servirlo, y disfrútalo.
Nota: la mayoría de las personas mezcla otras verduras en su jugo de papa, ya que el sabor es bastante suave. También puedes agregar especias como el jengibre o cúrcuma para aumentar el sabor.