VattenförbrukningRedigera
Mängden vatten varierar med individen, eftersom den beror på personens kondition, mängden fysisk träning och omgivningens temperatur och fuktighet. I USA är det dagliga referensintaget (RDI) för vatten 3,7 liter per dag (l/dag) för män över 18 år och 2,7 l/dag för kvinnor över 18 år, inklusive vatten som finns i livsmedel, drycker och dricksvatten. Den vanliga missuppfattningen att alla bör dricka två liter (68 ounces, eller cirka åtta 8-oz-glas) vatten per dag stöds inte av vetenskaplig forskning. Olika genomgångar av all vetenskaplig litteratur i ämnet som genomfördes 2002 och 2008 kunde inte hitta några solida vetenskapliga bevis som rekommenderar att man dricker åtta glas vatten per dag. Människor i varmare klimat behöver till exempel ett större vattenintag än människor i kallare klimat. En individs törst ger en bättre vägledning för hur mycket vatten den behöver snarare än en specifik, fast siffra. En mer flexibel riktlinje är att en normal person bör urinera fyra gånger per dag och att urinen bör ha en ljusgul färg.
En konstant tillförsel behövs för att fylla på de vätskor som förloras genom normala fysiologiska aktiviteter, såsom andning, svettning och urinering. Maten bidrar med 0,5 till 1 l/dag och ämnesomsättningen av protein, fett och kolhydrater ger ytterligare 0,25 till 0,4 l/dag, vilket innebär att 2 till 3 l/dag vatten för män och 1 till 2 l/dag vatten för kvinnor bör konsumeras som vätska för att uppfylla det rekommenderade dagliga intaget (RDI).
SpårämnenRedigera
När det gäller intag av mineralnäringsämnen är det oklart vad dricksvattenets bidrag är. Oorganiska mineraler kommer dock i allmänhet in i yt- och grundvatten via dagvattenavrinning eller genom jordskorpan. Behandlingsprocesser leder också till att vissa mineraler förekommer. Exempel är kalcium-, zink-, mangan-, fosfat-, fluorid- och natriumföreningar. Vatten som genereras från den biokemiska omsättningen av näringsämnen utgör en betydande del av det dagliga vattenbehovet för vissa leddjur och ökendjur, men utgör endast en liten del av människans nödvändiga intag.
Det finns en mängd olika spårämnen i praktiskt taget allt dricksvatten, varav vissa spelar en roll i ämnesomsättningen. Natrium, kalium och klorid är till exempel vanliga kemikalier som finns i små mängder i de flesta vatten, och dessa grundämnen spelar en roll i kroppens ämnesomsättning. Andra ämnen, t.ex. fluorid, är visserligen nyttiga i låga koncentrationer, men kan orsaka tandproblem och andra problem när de förekommer i höga halter. Vatten är viktigt för tillväxten och underhållet av våra kroppar, eftersom det är involverat i ett antal biologiska processer.
Medicinsk användningRedigera
Effekter av sjukdomRedigera
När en person är sjuk kan vätska också förloras genom kräkningar, diarréer och blödningar. En person löper en ökad risk för uttorkning i dessa fall, eftersom njurarna får svårare att matcha vätskeförlusten genom att minska urinproduktionen (njurarna måste producera åtminstone en del urin för att kunna utsöndra metaboliskt avfall.)
Oral rehydreringsterapiRedigera
Oral rehydreringsterapi (ORT), är en typ av vätskeersättning som används som behandling av uttorkning. I en akut sjukhusmiljö övervakas vätskebalansen noggrant. Detta ger information om patientens hydreringstillstånd, njurfunktion och kardiovaskulära funktion.
- Om vätskeförlusten är större än vätsketillväxten (till exempel om patienten kräks och har diarré) sägs patienten ha en negativ vätskebalans. I detta fall ges ofta vätska intravenöst för att kompensera för förlusten.
- Å andra sidan kan en positiv vätskebalans (där vätsketillväxten är större än vätskeförlusten) tyda på ett problem med antingen njurarna eller det kardiovaskulära systemet.
Om blodtrycket är lågt (hypotoni) kommer filtrationshastigheten i njurarna att minska, vilket leder till mindre vätskereabsorption och därmed mindre urinproduktion.
En noggrann mätning av vätskebalansen är därför ett viktigt diagnostiskt verktyg, och gör det möjligt att snabbt ingripa för att korrigera obalansen.