Den peptid som oftast används för att öka tillväxt och produktion är tillväxthormon (GH). Dess kemiska struktur är artspecifik och den har en kort halveringstid (20-30 min). Det är inte oralt aktivt och smälts och rensas snabbt av tarmen, levern och njurarna; det måste därför administreras via en parenteral väg. Formuleringar med förlängd frisättning (14-28 dagar) har utvecklats för användning hos nötkreatur för att undvika behovet av dagliga injektioner. När GH administreras till nötkreatur ökar tillväxten (5-10 %), foderomvandlingseffektiviteten och förhållandet mellan magert och fett i slaktkroppen. Könstillhörighet har liten effekt på responsen hos nötkreatur. Svaret på GH är lägre hos äldre nötkreatur med större fettansamling. Det finns en växelverkan mellan responsens storlek och näringsnivå; proteininnehåll och specifik aminosyrasammansättning kan vara viktiga för att uppnå maximal respons. Effekterna av GH är till stor del additiva till de effekter som erhålls genom steroidimplantat. GH förbättrar tillväxten och fodereffektiviteten hos får men inte hos fjäderfä. Rekombinant GH hos grisar har dramatiska effekter, vilket resulterar i en ökning av den dagliga tillväxten (20 %), en minskning av foderintaget (5 %) och en minskning av förhållandet mellan foder och tillväxt (20 %). En 10-procentig ökning av magert innehåll och en 35-procentig minskning av fettvävnad kan uppnås hos svin. Administrering av GH från nötkreatur på 25 mg/dag till lakterande nötkreatur ökar mjölkavkastningen hos mjölkkor med så mycket som 20 %. GH har godkänts för kommersiell användning i vissa länder för att öka mjölkproduktionen.