Kombucha är ett intressant namn, men det är en lätt mousserande, fermenterad och sötad dryck av grönt eller svart te som i princip består av en geléartad massa av bakterier (symbiotiska) och jäst. Den konsumeras till stor del för sina hälsofördelar där dryckens jäst bryter ner socker och avger probiotika. Den sägs vara bra för tarmhälsan och fungerar ofta som ett medel för viktminskning.
Hur man gör kombuchadryck
Allt du behöver göra är att ta ett sött grönt eller svart te och jäsa det med jäst.
Hälsofördelar
Infektionsförebyggande
När kombucha fermenteras ger den ifrån sig en hälsosam bakterie som även kallas probiotika. Under samma jäsningsprocess ger den också ifrån sig ättiksyra som är känd för att effektivt förstöra vissa typer av bakterier. När du dricker den sägs den hjälpa till att bekämpa infektioner genom att förstöra de dåliga bakterierna innan de kan orsaka någon skada.
Missa inte: Här är sju fantastiska anledningar till varför du bör byta ut din vanliga Chai mot Rooibos Tea
Reducerar cancerrisken
Och även om det inte är bevisat, enligt en studie som nämns av Ayur Times, kan konsumtion av kombucha hjälpa till att minska tillväxten av cancerceller. Så indirekt kan det kanske bara hjälpa till att förebygga utvecklingen av cancer. Testet gjordes i ett provrör för samma sak så vi skulle behöva bevis och fler studier för att undersöka denna hälsofördel.
Sunda tarmar
Bild med artighet: ayur times
Probiotikan i kombucha liknar ganska mycket de bakterier som finns i våra tarmar. Så när du tar en dos av drycken sägs den hjälpa till att förbättra hälsan i din tarm. Enligt vissa studier kan det vara möjligt att drycken kan behandla diarré med hjälp av probiotika. Detta för oss också till immunitetsfaktorn eftersom en frisk tarm innebär bättre immunitet.
Missa inte: Det här receptet på Dalia Khichdi är perfekt för viktminskning
Viktminskningsmedicin
Grönt te sägs vara bra för viktminskning. Det kan visserligen inte jämföras eller bytas ut mot ett regelbundet träningspass och en hälsosam kost, men många tror och kan säga att det hjälper till att bränna kalorier. Detsamma gäller svart te som också har många hälsofördelar. Så när du fermenterar jäst i dessa teer och gör kombucha hjälper konsumtionen av hopkoket till att hålla tarmen frisk, bränner oönskat fett och hjälper till att gå ner i vikt.
Rekommenderad video
Hälsosam lever
Fylld av antioxidanter kan kombuchadrycker hjälpa till att bli av med fria radikaler i kroppen som är ansvariga för att förstöra våra celler. Den sägs hjälpa till att avlägsna gifter från vår lever och öka leverhälsan, vilket minskar leverinflammation.
För att börja konsumera denna dryck är det bäst att rådgöra med din läkare eftersom alla reagerar olika, särskilt på naturprodukter oavsett om det är förbrukningsvaror eller hudvård.