Det kan finnas många anledningar till att man inte har energi att slutföra sitt vanliga träningspass på gymmet, men oftast handlar det om näring och sviktande energinivåer. Om du har en plan i åtanke, känner till din kapacitet, men bara inte kan pressa dig igenom det sista setet, kan lösningen ofta vara en snabb energihämtning. In med maltodextrin.
Vad är maltodextrin?
Maltodextrin börjar vanligtvis som ris-, majs-, vete- och potatisstärkelse. Dessa stärkelser kokas och sedan tillsätts syror och enzymer för att bryta ner dem ytterligare. Slutprodukten är ett lösligt, neutralt smakande vitt pulver som du kan blanda i dina drycker.
Är maltodextrin veganskt?
Djurrelaterade ingredienser ingår inte i något skede av processen för att skapa maltodextrin, så veganer och vegetarianer kan vara lugna. Det är en växtbaserad stärkelse som består av ett litet antal enkla sockerarter som är sammankopplade.
Är maltodextrin glutenfritt?
För alla som följer en glutenfri diet och celiakipatienter som är oroliga för att uppfylla dietkraven eller för att hitta kosttillskott som inte innehåller vete kan du tryggt äta maltodextrin, eftersom det oftast kommer från majs.
Vad är fördelarna med maltodextrin?
Fitnessfantaster – det här är vad du kom hit för. Den främsta fördelen med maltodextrin är att det används som en bra energikälla när du behöver det – vi pratar om höga kalorier och snabbt. Så när du arbetar med explosiv kraft, eller slår på drop sets och du känner att dina nivåer sjunker mot slutet, har kosttillskott och sportdrycker som innehåller maltodextrin fått dig täckt.
Maltodextrin är ett snabbt smältbart socker. Det ger dig 4 kalorier per gram och eftersom det absorberas så snabbt i ditt system ger det en snabb energiboost, vilket är särskilt fördelaktigt för kroppsbyggare och tyngdlyftare i allmänhet. När dina energinivåer sjunker hjälper maltodextrin dig att återhämta dig för det där extra hårda setet.
Maltodextrin kan också användas för förbättrad uthållighet, vilket gör att du kan hålla igång under ett längre konditionsträningspass eller HIIT-pass.
Vilka faror finns det med maltodextrin?
Den största risken med maltodextrin är också kopplad till dess fördel: förmågan att ge dig en massa socker – snabbt! För alla med diabetes eller insulinresistens kan det vara ett problem. Maltodextrin har ett högt glykemiskt index (GI), vilket innebär att det kan orsaka en topp i ditt blodsocker. Det är säkert att konsumera i mycket små mängder.
För alla som följer en lågkolhydratkost måste maltodextrin beaktas som en del av ditt dagliga kolhydratintag.
Maltodextrin vs. dextros
Maltodextrin och dextros är båda kolhydrattillskott som kommer i pulverform. Du hittar båda tillskotten i shakes som är inriktade på att bygga massa och underlätta återhämtning. Även om de har många gemensamma egenskaper är dextros den enklare formen av socker av de två. Din kropp behöver inte bryta ner den lika mycket som maltodextrin för att få energi – maltodextrin har en sträng av glukosmolekyler, som lätt kan brytas ner, men inte lika snabbt som dextros.
Take Home Message
Maltodextrin är en vattenlöslig, vegansk, snabbt absorberad bearbetad version av stärkelse som kan ge dig en rejäl sockerbit när du behöver det. Detta är särskilt fördelaktigt för kroppsbyggare i behov av en extra hit av kalorier för att driva igenom sina sista uppsättningar. Naturligtvis kan den intensiva energinivån få blodsockernivåerna att stiga, vilket innebär att den inte är lämplig för personer med diabetes. Men för alla andra kan maltodextrin, när det tas med måtta, hjälpa till att övervinna platåer när dina bränslenivåer börjar sjunka.