Where Do Brussels Sprouts Get Their Name?

Now you know.

There’s fried Brussels sprout tacos. There’s Brussels sprout-and-leek slaw. There’s practically endless ways we love this satisfying, cruciferous vegetable. But no matter how you bake, sautée, or fry ’em up, one thing remains the same: the B in ”Brussels” sprouts is always capitalized.

Why, pray tell, is that? It has to do with the origin of how Brussels sprouts got their name. ”Brussels sprouts are named after the fact that they were cultivated in Belgium in the 16th century,” explains Christine Gallary on The Kitchn. ”Att känna till detta lilla faktum hjälper dig också att komma ihåg att det är brysselkål, inte Brysselkål, och att det är brysselkål även om du bara hänvisar till en kål.” Bryssel är inte bara Belgiens huvudstad, utan avser även regionen Bryssel-huvudstaden, som omfattar 19 kommuner.

VARNING: Enligt New World Encyclopedia fanns föregångare till det som vi nu känner till som brysselkål troligen så långt tillbaka som till det antika Rom. Från Belgien tros grödan ha spridits till andra länder i det tempererade Europa. Numera kan vi odla dem i våra egna trädgårdar. Slutsats: