A investigação mostra que o alho tem muitos benefícios diferentes para a saúde, incluindo alguns que podem ajudar o seu coração.
- O alho é uma excelente fonte de antioxidantes, que podem ajudar a combater infecções e danos celulares.
- Estudos realizados com o alho mostraram que o alho pode ajudar a baixar a pressão arterial.
Quando se trata de baixar o colesterol e melhorar a saúde do coração, há muitos alimentos que podem ajudar. Mas se você está procurando uma maneira de adicionar sabor a um prato enquanto também ajuda seu coração, o alho pode ser a resposta.
Alguns estudos mostraram que o alho e os suplementos de alho podem ter efeitos positivos na saúde do coração, prevenindo danos celulares, regulando o colesterol e baixando a pressão sanguínea. Outras pesquisas mostram que os suplementos de alho também podem reduzir a acumulação de placa nas artérias.
Não deixe que algo como um pouco de hálito de alho o afaste desta superalimentação. Aqui estão alguns benefícios de adicionar suplementos de alho ou alho à sua dieta:
1. Ajuda a impulsionar o seu sistema imunitário e a proteger as células
Os nossos corpos precisam de antioxidantes para ajudar a prevenir ou retardar os danos celulares causados por moléculas instáveis chamadas “radicais livres”. Os radicais livres podem ocorrer naturalmente no corpo ou podem vir de fontes externas, como a exposição à radiação, ao fumo, à poluição do ar ou a produtos químicos. Demasiados radicais livres podem levar ao stress de oxidação, uma condição ligada a doenças crónicas, incluindo doenças cardíacas.
Garlic é uma excelente fonte de antioxidantes, incluindo selénio, vitamina C e quercetina (um fitoquímico encontrado em plantas com capacidades anti-inflamatórias). O alho também tem pequenas quantidades de manganês, um componente essencial de algumas enzimas antioxidantes.
2. Ajuda a baixar a pressão arterial
A pressão arterial elevada é um dos principais factores de risco de doença cardiovascular. Se não for tratada, a tensão arterial elevada pode fazer com que as paredes das suas artérias fiquem sobrecarregadas. Isto pode levar a danos e cicatrizes. A Associação Americana do Coração relata que quase metade dos adultos americanos tem pressão arterial alta.
Um estudo publicado em Medicina Experimental e Terapêutica de 2019 mostrou que suplementos de alho ajudaram a baixar a pressão arterial. Pesquisadores determinaram que essa alteração na pressão arterial reduziu o risco de doença cardiovascular em 16-40%. Os resultados vieram de uma análise de 12 estudos envolvendo 553 pessoas diagnosticadas com pressão arterial elevada.
Um outro estudo publicado em 2016 mostrou que suplementos de extrato de alho envelhecido ajudaram a baixar a pressão arterial e melhorar os níveis gerais de colesterol.
3. Ajuda a combater a aterosclerose (endurecimento das artérias)
Artérias saudáveis são elásticas e flexíveis. Mas à medida que envelhecemos, elas podem tornar-se rígidas, duras e podem ter acúmulo de placa – todas elas restringindo o fluxo sanguíneo. Como o alho pode ajudar a baixar a pressão arterial elevada, também pode ajudar a prevenir a cicatrização e o endurecimento associados à aterosclerose.
Algumas pesquisas também mostraram que o extracto de alho envelhecido pode ajudar a reduzir a quantidade de “placa mole” nas artérias. A placa mole é mais susceptível de se romper e causar um bloqueio que leva a um ataque cardíaco.
Um pequeno estudo, que envolveu 55 pacientes de 40 a 75 anos, rastreou como o suplemento de alho funcionou durante um ano. No final, os pesquisadores descobriram que aqueles que tomaram o suplemento viram uma redução de 80% na placa mole.
E sobre o alho e o colesterol?
Embora alguns estudos tenham mostrado que o alho pode beneficiar os níveis de colesterol, mais pesquisas são necessárias. Em particular, os cientistas estão procurando aprender mais sobre seu efeito a longo prazo sobre o colesterol e o coração.
Colesterol é uma substância cerosa que circula no seu sangue. Existem dois tipos de colesterol: colesterol “mau”, ou colesterol LDL, e colesterol “bom”, ou colesterol HDL. Ter muito colesterol LDL e níveis baixos de colesterol HDL no sangue pode aumentar o risco de problemas de saúde graves.
Um estudo publicado no International Journal of Preventive Medicine concluiu que uma mistura de alho e suco de limão pode beneficiar o colesterol. O pequeno estudo, que envolveu 112 pessoas de 30-60 anos, mostrou que o alho e o suco de limão (tomados em conjunto) ajudaram a diminuir o colesterol total e a diminuir a pressão arterial. Entretanto, os pesquisadores registraram os resultados após apenas oito semanas.
Uma análise de estudos feitos entre 1955-2013 também mostrou que o alho “moderadamente a significativamente” reduz o colesterol total e os níveis de colesterol LDL (“mau”). Quando tomado por mais de dois meses, o alho ajudou a reduzir o colesterol total em 8%.
Mais razões para amar o alho
Os benefícios do alho não param apenas com o coração. Aqui estão algumas outras razões pelas quais o seu corpo pode apreciar uma dose extra deste membro da família da cebola.
Prevenção do cancro
A investigação sugere que comer alho fresco pode ajudar a reduzir o risco de cancro colorrectal. O Iowa Women’s Health Study mostrou que as mulheres que incluíam regularmente alho na sua dieta (juntamente com outras frutas e vegetais) tinham um risco reduzido de 35% de desenvolver cancro do cólon. No entanto, os pesquisadores concordam que são necessários mais estudos nesta área.
Propriedades antimicrobianas
O alho contém a alicina antimicrobiana, que pode ajudar a combater os patógenos e bactérias. Enquanto todos os membros da família da cebola têm alguma forma deste antimicrobiano, o alho tem a maior quantidade.
Mais informação é necessária para determinar se há algum possível efeito de combate a bactérias no alho. No entanto, um estudo de 2018 mostrou que o óleo essencial de alho pode ajudar a combater as bactérias da doença de Lyme.
Lutar contra a constipação comum
alguns estudos sugerem que comer alho ajuda a afastar a constipação comum. Pode também ajudar a reduzir os sintomas gerais e a encurtar o tempo com a tosse e o nariz a pingar associados às constipações.
Meios criativos de usar o alho
Antes de mergulhar num pão gigante de pão de alho com muito carboneto, considere algumas destas formas saudáveis de adicionar alho à sua dieta:
- Adicionar este hummus de alho assado e feijão branco à sua próxima fila de dias de jogo ou aperitivos para barrar.
- Coloque no sabor com este saudável e delicioso frango com alho e um lado de abobrinha de alho parmesão Hasselback.
- Try this squash salad with roasted garlic dressing to jazz up your dinner side dishes.
- Faça um jantar fácil e poupe na limpeza com este pacote de folha de salmão com alho-limão.
Então, vá em frente – adicione um pouco mais de alho à sua sopa ou frite. Seu coração lhe agradecerá por isso!
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Fale com um médico antes de iniciar qualquer novo suplemento
Fale com o seu médico sobre qualquer mudança na dieta ou novos suplementos que planeia tomar. Os suplementos podem por vezes entrar em conflito com os seus medicamentos ou tratamentos. Your doctor will be able to determine the best supplement for you, or can refer you to a nutritionist for more counseling.
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