Ah, New Yorku, dobře nás krmíš. Na město kašlete, nám jde o Upstate: pizza v Buffalu nabízí od jednoduchých, ale gurmánských kousků až po pravé koláče na dřevě, které byste s chutí jedli každý víkend.
Tady si milovníci uhlohydrátů přijdou na své. Abyste strávili méně času hledáním a více času hodováním, shromáždili jsme pro vás ta nejlepší místa, kde si v Buffalu ve státě New York můžete dát pizzu. Každý tu má svého místního favorita, ale tohle jsou naše nejlepší tipy.
Pizza ve stylu Buffalo je proslulá svým lehkým těstem, lehce nasládlou omáčkou a feferonkami v kelímku. Pusťte se do těchto lahodných koláčů…
Nejlepší pizza v Buffalu, New YorkJak tento žebříček funguje?
Bocce Club Pizza
Bocce Club Pizza nabízí v západním New Yorku jednu z nejlepších pizz již od roku 1946 a nejeví známky zpomalení. Tajemství jejich úspěchu? Kromě jejich charakteristické omáčky, která má *tak akorát* sladkou chuť, používají jen ty nejčerstvější a nejpřírodnější suroviny, od 100% plnotučného sýra mozzarella až po těsto, které se denně ručně natahuje.
Imperial Pizza
Pokud máte chuť na klasickou pizzu s tlustou kůrkou ve stylu Buffalo, pak je to jedno z nejlepších míst, kam zajít. Stejně jako Bocce podávají porce celé 18palcové pizzy jako své „velikosti“. Je na ní silná vrstva omáčky, křupavé a opečené feferonky a štědrá porce sýra. V podstatě všechny klíčové prvky neuvěřitelné pizzy v Buffalu.
Bob & John’s LaHacienda
Opravdu může existovat seznam nejlepší pizzy v Buffalu bez této instituce v severním Buffalu? Tato oblíbená pizzerie nabízí již od roku 1972 širokou škálu charakteristických pizz. Přijďte na pizzový bufet (každý den od 11 do 14 hodin) a zůstaňte kvůli naprosté dokonalosti plátků a koláčů.
Klasický sýr a feferonky si musíte objednat, ale výborný je také špenátový koláč: je s omáčkou ochucenou sýrem bleu, sýrem mozzarella a romano, špenátem a žampiony.
Pizza Lovejoy
Pizzu Lovejoy máme moc rádi. Nechte si ji jednoduchou s tradičním koláčem s omáčkou, sýrem a feferonkami, nebo se odvázejte s „The Works“: pizza omáčka, mozzarella, feferonky, žampiony, klobása, cibule, černé olivy, masové kuličky, sladká paprika, feferonky a ančovičky.
P.S. Nezapomeňte využít bezplatné vylepšení kůrky od Lovejoy – česneková, sezamová, cibulová, maková, feferonková, s cajunským kořením a deluxe (vše).
Jay’s Artisan Pizza
Jay’s Artisan Pizza se specializuje na pizzu s kváskovou kůrkou. Co to znamená? Inu, kvásková pizza má lehký, křupavý základ s měkkou, polštářovitou a lehce křupavou kůrkou, která se vyrábí ručním protahováním.
Představte si: obrovské nadýchané kůrky, které jsou velmi podobné novému neapolskému stylu výroby pizzy. Jejich střed je nabitý přílohami, aby vznikla pizza, která naprosto překypuje chutí skrz každé sousto.
La Nova
Další pizzerie v Buffalu, která od svého otevření v roce 1957 obstála ve zkoušce časem, La Nova je spíše pizzou v newyorském stylu s tenčí kůrkou. Na výběr je více než 21 náplní a několik skvělých speciálních koláčů. Naše nejoblíbenější? Základ z modrého sýra s kuřecími prsty La Nova a sýrem fontinella a čedar.
Přizpůsobte si kůrku zdarma (jako by už tak nebyla vynikající!) sezamovými semínky, cibulí, česnekem, cajunským kořením nebo parmigiano-reggianem.
Hearth + Press
They serve a light and crunchy crust that’s thin in the centre and thick and charred around the edges, baked in a rustic wood fired oven at 400 C using a traditional recipe that’s been passed down through generations. What more could you possibly want from a pizza?
Choose from a classic Margherita or add on flavoursome seafood for the Frutti di Mare pie.
