Věděli jste, že existují různé druhy citroníků? Přinášíme vám praktického průvodce jednotlivými druhy a jejich odlišnostmi, včetně chuti, růstu a dalších informací.
Rádi víte, odkud pochází vaše jídlo?
Mnozí z nás v USA pěstují zeleninu právě z tohoto důvodu.
Proč si tedy nevypěstovat také vlastní citroníky?
Je snadné se o ně starat a budete je moci sklízet v době jejich největšího rozkvětu, takže budou chutnat lépe než jakýkoli citron, který najdete v obchodě! Existuje mnoho druhů citroníků. Jeden z těchto druhů citronů bude určitě ten pravý pro vás.
Je citron ovoce?
Citron je technicky vzato ovoce, protože má semena. Citrony patří do skupiny citrusových plodů. Na vnější straně mají kůru a uvnitř šťávu a dužinu.
Jak vybrat citronovník
Při rozhodování o tom, jak vybrat citronovník, musíte zvážit, kde chcete stromek raději pěstovat? Uvnitř nebo venku?
Jestliže venku, jaká je ve vaší oblasti zima? Pokud je tam chladněji než 32 stupňů Fahrenheita, budete se chtít poohlédnout po stromku, který lze pěstovat (nebo přemístit) v interiéru. Pokud se nacházíte v zónách 9-11 v USA, budou pro vás citrony celoročně mrazuvzdorné venku.
Limony dorůstají v plné výšce různých rozměrů, některé mají výšku přes 20 stop a šířku 20 stop. Mnoho z nich se vyrábí také v trpasličích velikostech, které mohou být vhodnější při výběru stromu pro interiér/patio, protože většina z nich dorůstá pouze do výšky 10 stop a lze je pěstovat v nádobách.
Typy citroníků
Citroník jantarový (Eureka)
Citroníky Eureka jsou odrůdou s nízkým obsahem kyselin. Jejich plody patří mezi běžné citrony, které najdete ve většině obchodů s potravinami v USA.
Produkují citrony s nádechem pomeranče a limetky, takže jsou vhodnou volbou pro přípravu limonád i koktejlů. Mají také pěknou kůru pro kůru.
Eureka Lemon tree dobře roste v zónách mrazuvzdornosti 10-11. Dodávají se ve standardní i zakrslé velikosti. Plodí celoročně.
Meyerovy
Meyerovy citroníky jsou sladkou odrůdou citroníku. Jedná se totiž o hybrid vzniklý křížením citronu se sladkým pomerančem nebo mandarinkou.
Meyerovy citrony plodí větší, kulaté, o něco sladší plody než citrony Eureka nebo Lisbon a mají velké množství semen. Skvěle se hodí k přípravě limonád, dezertů s citronovou příchutí a koktejlů.
Mayerovy citrony mají tenkou kůru, takže nejsou nejvhodnější k odstraňování kůry.
Protože jsou stromy Meyerových citronů odolnější vůči chladu a snášejí až 20 stupňů Celsia, lze je pěstovat uvnitř i venku. K dostání jsou také v zakrslé odrůdě.
Lisbon
Citroníky Lisbon poskytují plody podobné chuti jako Eureka, ale obsahují více šťávy. Proto je i jejich použití podobné.
Jejich plody jsou také běžně k dostání ve většině amerických obchodů s potravinami.
Lisabonský citroník roste dobře v zónách mrazuvzdornosti 9 a 10. Jeho plody jsou vhodné pro pěstování v zimních měsících.
Lisabonské stromy mohou dorůst až do výšky 30 stop a šířky 25 stop.
Růžový pestrý
Růžový pestrý citroník nese plody, kterým se také říká růžový citron Eureka nebo růžová limonáda. Své jméno získal podle světle růžové dužiny svých plodů.
Jeho šťáva je velmi kyselá, ale plody obsahují málo semen, takže jsou ideální pro výrobu limonády. Také proto, že má silnou kůru, je vhodnou volbou pro kůru.
Růžový citron pestrý lze pěstovat uvnitř i venku. Jakmile dospěje, bude plodit celoročně.
Různé druhy citroníků
Doufáme, že pro vás byl tento příspěvek o různých druzích citroníků užitečný nebo poučný. Doporučujeme vyzkoušet všechny tyto různé druhy citronovníků!
Pěstování stromků je zábava, ale pokud chcete mít lahodné sezónní citrusové plody hned, přihlaste se do Craft Citrus Clubu!
Získejte každý měsíc kurýrovaný box s čerstvě sklizenými citrusovými plody z jižního Texasu zasílaný až k vašim dveřím!