Viele Menschen halten Jicama für ein langweiliges, geschmackloses Gemüse, aber die Wahrheit ist, dass Jicama vollgepackt ist mit Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien und viele gesundheitliche Vorteile. Jicama ist bekannt dafür, dass es Diabetes bekämpft, den Blutdruck senkt, die kognitiven Funktionen verbessert und viele andere Eigenschaften aufweist.
Das Beste ist, dass es einen einzigartigen und köstlichen Geschmack hat. Jicama schmeckt wie keine andere Wurzel, die man je probiert hat: Sie ist süß, knackig und spendet viel Feuchtigkeit. Sie ist ein Grundnahrungsmittel in der mittel- und südamerikanischen Küche.
Jicama, auch bekannt als mexikanische Süßkartoffel oder mexikanische Rübe, ist eine kartoffelähnliche Wurzel, die 6-9 Monate zum Wachsen braucht und normalerweise in warmen Klimazonen zu finden ist. Sie hat eine dicke, fleckige Schale, aber innen ist sie weiß und etwas milchig, ihre Form ist wie ein abgeflachter Kreis, breiter als hoch.
Jicama ist in jedem Supermarkt erhältlich, wenn Sie das nächste Mal eine sehen, sollten Sie sie kaufen. Dieses Gemüse kann Ihre Gesundheit auf vielfältige Weise verbessern. Im Folgenden werde ich über einige der vorteilhaftesten Eigenschaften von Jicama sprechen.
Vorteile von Jicama
Jicama bietet große Vorteile für praktisch jedes System, jedes Organ und jede Funktion des Körpers. Sie sind vollgepackt mit Vitamin C, Folsäure, Kalium, Magnesium, Vitamin E, Eisen, Kupfer und enthalten sogar Eiweiß. Außerdem sind sie sehr kalorienarm und haben kein Fett.
Hier sind einige der Möglichkeiten, wie Jicama Ihrer Gesundheit zugute kommen kann:
- Sie verbessert die Verdauung: Jicama enthält viele Ballaststoffe, ein Schlüsselelement für ein gesundes Verdauungssystem. Ballaststoffe sorgen für eine regelmäßige Verdauung und beugen Verstopfung vor.
- Stärkt die Knochen: Mit einem hohen Gehalt an wichtigen Mineralien wie Kupfer, Magnesium und Mangan ist Jicama hervorragend für die Knochen geeignet. Es trägt zur Entwicklung starker Knochen und zur Heilung von beschädigten oder gebrochenen Knochen bei. Sie kann helfen, altersbedingter Osteoporose vorzubeugen.
- Sie hilft beim Abnehmen: Dank ihres hohen Ballaststoffgehalts kann die Jicama sogar beim Abnehmen helfen. Die in der Jicama enthaltenen Ballaststoffe vermischen sich beim Verzehr mit der Flüssigkeit im Magen und sorgen so für ein längeres Sättigungsgefühl. Auf diese Weise lassen sich Heißhungerattacken und übermäßiges Essen viel leichter vermeiden, und Sie nehmen über den Tag verteilt viel weniger Kalorien zu sich. Dieses Gemüse ist sehr kalorienarm, eine Portion enthält nur 35 Kalorien.
- Stärkt das Immunsystem: Diese Wurzel hat einen hohen Gehalt an Vitamin C, 40 Prozent der empfohlenen Tagesdosis in einer einzigen Portion. Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion weißer Blutkörperchen, stimuliert das Immunsystem und hilft bei der Bekämpfung von Infektionen und Krankheiten.
- Senkt den Blutdruck: Sein hoher Kaliumgehalt hilft, den Natriumgehalt im Blut zu kontrollieren. Dies kann den Blutdruck senken, die Spannung in den Arterien und Venen reduzieren und das Risiko von Herzproblemen verringern.
- Verbessert die Durchblutung: Auf die gleiche Weise kann Jicama dank seines hohen Kupfer- und Eisengehalts den Kreislauf verbessern. Diese Mineralien tragen zur Produktion roter Blutkörperchen bei, die den Sauerstoff durch den Körper, das Gewebe und die Zellen transportieren.
- Sie kann Diabetes bekämpfen: Überraschenderweise ist Jicama ideal für Menschen, die an Diabetes leiden. Er enthält einen löslichen Ballaststoff namens Inulin, der im Gegensatz zu allen anderen Kohlenhydraten nicht in Zucker umgewandelt wird, sobald er im Blut ist. Auf diese Weise können Sie das Verlangen nach etwas Süßem stillen, ohne Ihren Blutzucker zu beeinträchtigen.
- Sie verbessert die kognitiven Funktionen: Dank seines hohen Gehalts an Vitamin B6 kann dieses Gemüse Ihre geistigen Funktionen verbessern. Vitamin B6 erhöht nachweislich die kognitiven Fähigkeiten. Wenn Sie also Prüfungen oder Tests vor sich haben, sollten Sie reichlich Jicama essen
Jicama ist ein wunderbares Gemüse, das unserem Körper und unserer Gesundheit in vielerlei Hinsicht zugute kommt, von Kopf bis Fuß. Wenn Sie Jicama noch nicht probiert haben, sollten Sie sie auf Ihre Einkaufsliste setzen
Wie man sie isst
Zuallererst sollten Sie sie nach dem Waschen schälen, denn ihre Schale ist sehr dick und nicht leicht verdaulich.
Nach dem Schälen werden Sie feststellen, dass sie im Inneren einer Birne sehr ähnlich ist, knackig und weiß. Zum Verzehr sollten Sie ihn in dünne Scheiben schneiden und in Salate oder Pfannengerichte geben, um jedem Gericht eine leicht süße und pikante Note zu verleihen. Denken Sie daran, dass Jicama roh oder gekocht gegessen werden kann.
Wenn Sie Jicama ausprobieren möchten oder bereits gegessen haben, teilen Sie Ihre Gedanken und gesunden Rezepte mit uns unten.
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Gemeinsam können wir diese Welt zu einem glücklicheren und gesünderen Ort machen!
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