Venga a la bodega Del Dotto para vivir una experiencia que no olvidará. Cuevas de vino históricas, guías realmente entretenidos y conocedores, catas de barriles y muchas más delicias harán que quiera volver… pronto.
La finca veneciana de Del Dotto rinde homenaje a la herencia de la familia. Bodega y Viñedos Del Dotto
Esta bodega de estilo italiano es de propiedad familiar – piensa en una pequeña producción/alta calidad. Aunque encontrará varios varietales aquí, incluyendo cabernet franc, merlot, sangiovese, petit sirah y zinfandel, esta bodega es más conocida por el cabernet sauvignon, cultivado en los viñedos de Rutherford Estate.
Tres ubicaciones atraen a los visitantes, así que tiene que elegir.
- Diríjase a la Napa Historic Winery and Cave para ver la cueva de 120 años de antigüedad, una de las seis cuevas de vino históricas que aún existen en el Valle de Napa. Aquí encontrará la bodega original, bellamente restaurada por la familia Del Dotto.
- Rodéese de la grandeza de la Bodega y Cuevas Venecianas de Santa Helena. Construida en 2007, esta obra maestra de estilo veneciano (mostrada en la foto de arriba) hace honor a las raíces de la familia, que se remontan a la Venecia medieval. No se ha pasado por alto ningún detalle en el diseño de la gran finca. Las lámparas de araña ornamentadas proyectan un resplandor opulento sobre el mármol italiano que recubre las cuevas, un verdadero espectáculo para la vista.
- Experimente los vinos de clase mundial en la nueva Piazza Del Dotto. Un granero de inspiración italiana confiere a este lugar un ambiente hogareño. Sin embargo, está rodeado de viñedos de cabernet, fuentes del siglo XVII y hermosos jardines, con pavos reales recorriendo los terrenos.
Haga la visita, pruebe los vinos
Aunque suele estar repleta de visitantes los fines de semana, la bodega Del Dotto es, sin embargo, una visita obligada en su viaje al Valle de Napa.
No se le ocurra visitarla sin hacer la visita a la cueva. Se rendirá al hechizo embriagador mientras pasea por las cuevas a la luz de las velas con música de ópera. Es una experiencia única que contará a sus amigos.
Los barriles se alinean a cada lado de la cueva, que parece más bien un largo pasillo. Podrá degustar varios vinos directamente de las barricas, con un montón de palitos de pan por el camino. Aprenderá… quiero decir, probará la diferencia entre las barricas de roble francés y las de roble americano. Alerta de spoiler: el roble francés proporciona un acabado más suave y sedoso.
Los amables guías de la visita son súper conocedores y simplemente divertidos. Go ahead and ask questions — the guides here are more than delighted to help you choose your favorite wines. You’ll find the pours here to be generous, giving this winery the affectionate nickname Del Blotto.
When and Where
Napa Historic Winery & Caves 1055 Atlas Peak Road, Napa, California 94558
St. Helena Venetian Estate Winery & Caves 1445 St. Helena Hwy. South, St. Helena, California 94574
Make a reservation for either winery: 707-963-2134
Tours and tastings are offered daily, by appointment only. You’ll find driving directions on the winery’s website www.deldottovineyards.com
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