En qué se diferencian los frappes de los batidos
Mucha gente sabe que los frappes son similares al café helado y a los batidos, pero hay claras diferencias. Por un lado, el frappe se mezcla un poco más de tiempo para crear una espuma más sólida. Además, el hielo se mezcla bien para que no queden trozos en la bebida. Además, los batidos tienden a mezclarse hasta alcanzar una consistencia de hielo raspado, mientras que los frappes se mezclan de forma suave.
¡Ambos, por supuesto, son fríos y refrescantes!
Cómo hacer un frappé en una licuadora
Ahora que estás más familiarizado con los frappes, es el momento de aprender a prepararlos con tu licuadora.
Ingredientes
Antes de aprender a hacer un delicioso frappé en una licuadora, debes asegurarte de que tienes todos los ingredientes que vas a necesitar. Lo mínimo es tener 1,5 tazas de café frío, 0,5 tazas de leche, 1,5 tazas de hielo y dos cucharadas de azúcar. Puedes optar por añadir otras cosas como miel, crema y chocolate.
- Café
Para poder hacer un frappe, necesitas preparar unas 1,5 tazas de café. Puede utilizar su marca y método de preparación favoritos, como las cafeteras de goteo y las prensas francesas.
En general, debe utilizar unas cuatro cucharadas de café por cada seis onzas de agua. Si lo prefiere, también puede utilizar un concentrado de café elaborado en frío. Si elige el método de elaboración en frío, necesitará 1,5 tazas.
También puede utilizar café instantáneo, pero si no suele tomar café instantáneo, es probable que note la diferencia y no disfrute tanto del frappe.
Una vez que tenga el café, enfríelo en la nevera durante unas horas hasta que esté frío. Nunca debe verter el café caliente en una licuadora con hielo; el hielo se derretirá y no obtendrá la consistencia de frappe que desea.
- Endulzantes
La mayoría de la gente utiliza azúcar para endulzar el café, pero puede utilizar cualquier edulcorante que desee. Dado que el frappe se considera una delicia dulce, es posible que desee utilizar más azúcar de la que normalmente utilizaría para una taza de café. Puede ser útil añadir el azúcar o el edulcorante al café caliente para asegurarse de que se disuelve todo.
- Hielo
Hay que decir algo sobre el hielo que se utiliza. La mayoría de la gente prefiere utilizar agua destilada para hacer el hielo porque aseguran que tiene mejor sabor.
Sin embargo, puedes probar a preparar el café caliente, verterlo en bandejas de hielo y congelarlo (unas dos horas). De este modo, tendrás un café congelado, y no tendrás que añadir más hielo ni preocuparte por aguar tu frappe.