1. Acetium capsule reduces the amount of acetaldehyde in the stomach
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2. Avoid or reduce smoking and alcohol consumption
3. Do not drink alcohol to the point of intoxication
- Microbes produce more acetaldehyde at high alcohol levels.
4. Consume mild alcoholic beverages rather than hard liquor.
- Microbes in the mouth produce more acetaldehyde from strong liquor than they do from mild alcoholic drinks.
5. Maintain a high level of oral hygiene
- By lowering the microbial levels in the mouth you also reduce alcohol-based acetaldehyde formation.
- Brush your teeth twice per day and before alcohol consumption
- If you suffer from periodontal disease, have it treated
6. Évitez les boissons alcoolisées à forte teneur en acétaldéhyde
- Par exemple : le xérès, les liqueurs de fruits fortes, le calvados
- Les boissons à forte teneur en acétaldéhyde provoquent un pic d’acétaldéhyde dans la salive qui dure quelques minutes.
- Malheureusement, il n’existe actuellement aucune obligation d’indiquer la teneur en acétaldéhyde sur les étiquettes des boissons alcoolisées. Cependant, vous pouvez essayer de demander cette information. Les besoins des consommateurs pourraient faire évoluer cette pratique plus rapidement que la législation.
7. L’alcool persiste sur les muqueuses de la bouche et de l’œsophage pendant 5 à 10 minutes après chaque bouchée. Pendant tout ce temps, les microbes présents dans la bouche le transforment efficacement en acétaldéhyde cancérigène.
8. Officiellement, seuls les produits contenant plus de 2,8 % d’alcool par volume sont classés comme des boissons alcoolisées. De nombreuses boissons et produits alimentaires non alcoolisés (comme la bière à faible teneur en alcool vendue sous le nom de « bière artisanale », la sauce soja, les aliments conservés par fermentation, les produits à base de vinaigre) peuvent contenir entre 0,1‰ et 2,5 % d’alcool par volume. Les microbes présents dans la bouche transforment localement cet alcool en acétaldéhyde
- Demandez des informations sur la teneur en alcool des produits alimentaires que vous achetez.
9. De nombreux produits alimentaires contiennent de l’acétaldéhyde dans des quantités dépassant la limite de sécurité d’un facteur de 10 à 100. Les produits peuvent venir à contenir de l’acétaldéhyde pendant le processus de production (par exemple, la fermentation) ou l’acétaldéhyde peut être ajouté à un produit pour améliorer son goût et son odeur. La plus grande accumulation d’acétaldéhyde dans le système digestif résulte de la consommation de produits qui contiennent à la fois de l’alcool (< 2,8% en volume) et de l’acétaldéhyde. Actuellement, la teneur en acétaldéhyde des produits alimentaires ne doit pas être indiquée sur les étiquettes des produits. Toutefois, vous pouvez demander cette information au commercialisateur.
- Produits alimentaires contenant de l’acétaldéhyde : yaourt, jus de fruits, purée de fruits (même les aliments pour bébés), légumes en conserve, sauce soja, produits à base de vinaigre.
10. Une infection par helicobacter pylori non traitée et le fait d’avoir un estomac sans acide sont les principaux facteurs de risque du cancer de l’estomac. Un estomac sans acide est également causé par l’utilisation de médicaments réduisant la sécrétion d’acide gastrique. Les microbes de la bouche peuvent survivre dans un estomac sans acide, transformant localement l’alcool et le sucre en acétaldéhyde cancérigène. Les personnes souffrant de ces conditions, en particulier, devraient suivre les directives ci-dessus
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