1. Acetium capsule reduces the amount of acetaldehyde in the stomach
Read more: acetium.com/
2. Avoid or reduce smoking and alcohol consumption
3. Do not drink alcohol to the point of intoxication
- Microbes produce more acetaldehyde at high alcohol levels.
4. Consume mild alcoholic beverages rather than hard liquor.
- Microbes in the mouth produce more acetaldehyde from strong liquor than they do from mild alcoholic drinks.
5. Maintain a high level of oral hygiene
- By lowering the microbial levels in the mouth you also reduce alcohol-based acetaldehyde formation.
- Brush your teeth twice per day and before alcohol consumption
- If you suffer from periodontal disease, have it treated
6. Unikaj napojów alkoholowych o wysokiej zawartości aldehydu octowego
- Na przykład: sherry, mocne likiery owocowe, calvados
- Napoje o wysokiej zawartości aldehydu octowego powodują skok stężenia aldehydu octowego w ślinie, który trwa kilka minut.
- Niestety obecnie nie ma wymogu podawania zawartości aldehydu octowego na etykietach napojów alkoholowych. Można jednak spróbować zażądać tej informacji. Potrzeby konsumentów mogą doprowadzić do zmiany tej praktyki szybciej niż przepisy prawne.
7. Alkohol utrzymuje się na błonach śluzowych jamy ustnej i przełyku przez 5-10 minut po każdym spożyciu. Przez cały ten czas mikroby w jamie ustnej skutecznie przekształcają go w rakotwórczy aldehyd octowy.
8. Oficjalnie, tylko produkty zawierające ponad 2,8% alkoholu objętościowo są klasyfikowane jako napoje alkoholowe. Wiele napojów bezalkoholowych i produktów spożywczych (takich jak niskoalkoholowe piwo sprzedawane jako „piwo domowe”, sos sojowy, żywność konserwowana przez fermentację, produkty na bazie octu) może zawierać od 0,1‰ do 2,5% alkoholu objętościowo. Mikroby w jamie ustnej przekształcają ten alkohol lokalnie do aldehydu octowego
- Zażądaj informacji o zawartości alkoholu w produktach spożywczych, które kupujesz.
9. Wiele produktów spożywczych zawiera aldehyd octowy w ilościach przekraczających granicę bezpieczeństwa o współczynnik 10-100. Produkty mogą zawierać aldehyd octowy podczas procesu produkcyjnego (np. fermentacji) lub aldehyd octowy może być dodawany do produktu w celu poprawy jego smaku i zapachu. Największe nagromadzenie aldehydu octowego w układzie pokarmowym następuje w wyniku spożywania produktów zawierających zarówno alkohol (< 2,8% objętości), jak i aldehyd octowy. Obecnie zawartość aldehydu octowego w produktach spożywczych nie musi być podawana na etykietach produktów. Można jednak zażądać takiej informacji od sprzedawcy.
- Produkty spożywcze zawierające aldehyd octowy: jogurty, soki owocowe, przeciery owocowe (nawet żywność dla niemowląt), warzywa konserwowe, sos sojowy, produkty na bazie octu.
10. Nieleczone zakażenie helicobacter pylori oraz posiadanie bezkwasowego żołądka to podstawowe czynniki ryzyka raka żołądka. Bezkwaśny żołądek jest również spowodowany stosowaniem leków zmniejszających wydzielanie kwasu żołądkowego. Drobnoustroje znajdujące się w jamie ustnej mogą przetrwać w bezkwasowym żołądku, miejscowo przekształcając alkohol i cukier w rakotwórczy aldehyd octowy. Szczególnie osoby z tymi schorzeniami powinny stosować się do powyższych zaleceń