Fournir du Coke au client
Les entreprises de biens de consommation emballés ressentent les effets du changement climatique à chaque étape de leur chaîne d’approvisionnement. Prenez une entreprise comme Coca-Cola par exemple. Considérez les étapes impliquant l’acheminement du produit emblématique de Coca-Cola, le Coke, jusqu’aux consommateurs. Une grande usine de fabrication doit fonctionner où les ingrédients, principalement composés de sucre et d’eau, sont mélangés pour créer le soda, le soda est mis en bouteille dans du plastique, du verre et de l’aluminium, et finalement emballé pour la distribution. Le produit Coke est donc fortement dépendant de l’énergie utilisée pour alimenter l’usine, des quantités massives d’eau et de sucre, et des tonnes de plastique et de papier utilisées respectivement pour la mise en bouteille et l’emballage. Ces dernières années, des sécheresses sans précédent ont considérablement perturbé la capacité de Coca-Cola à se procurer suffisamment d’eau douce et de sucre pour ses sodas. Coca-Cola, voyant que leur production de soda était dans une situation précaire en raison du réchauffement climatique, et reconnaissant que les sous-produits de la production de Coke (par exemple les émissions des usines, les emballages et les déchets en plastique, et l’utilisation copieuse de l’eau) contribuaient à l’accélération de ces problèmes a commencé à considérer le réchauffement climatique comme un problème économique et s’est engagé à la durabilité dans le processus de production de Coke.
Coca-Cola a relevé le défi de devenir une entreprise plus durable en se concentrant sur trois piliers majeurs : augmenter l’inefficacité énergétique des usines, diminuer l’utilisation de l’eau et créer des bouteilles écologiques pour leurs sodas.
Réduire la consommation d’énergie
L’un des premiers endroits où Coca-Cola a commencé à chercher des opportunités était dans ses usines. La production de Coca-Cola était une affaire extrêmement énergivore. En 2010, la production de soda consommait 0,57 mégajoule par litre, et produisait 78,3 grammes de CO2 nocif par litre. Avec une production annuelle d’environ 2 milliards de caisses, à une moyenne de 5,6 litres par caisse, cela se traduit par une consommation d’énergie d’environ 1,7 TWh en 2010. Pour mettre cela en perspective, selon la Banque mondiale, le pays entier du Niger (16 millions d’habitants) a utilisé environ 25 TWh au cours de la même période. De même, en 2010, la production de coke a entraîné des émissions d’environ 600 000 tonnes métriques de CO2. En investissant des centaines de millions dans des projets d’efficacité énergétique, par exemple en créant des centrales de « chaleur et d’électricité combinées » sur les sites de fabrication au Nigeria, Coca-Cola a pu à la fois améliorer l’efficacité énergétique et réduire les émissions de 30% sur une période de 5 ans.
L’eau
L’eau n’était pas seulement essentielle en tant que matière première pour la fabrication des boissons, mais aussi fortement utilisée à travers le processus d’exploitation à divers titres, par exemple le nettoyage. Coca-Cola a pu atténuer l’utilisation de l’eau en réduisant la quantité requise de 2,3 litres d’eau par litre de Coke, à 2,0 litres d’eau en 2015. Toutefois, les réductions les plus importantes ont été obtenues en réduisant l’empreinte opérationnelle de l’utilisation de l’eau. Coca-Cola a décidé de lancer un programme de recyclage de l’eau dans la majorité de ses usines de fabrication. Dans le cadre de ce programme, Coca-Cola a recyclé l’eau utilisée pour le nettoyage et le lavage des bouteilles, a traité l’eau et l’a ensuite utilisée à d’autres fins que la production. Coca-Cola espérait initialement réduire sa consommation d’eau de 35 % grâce à ce programme. Les résultats ont été beaucoup plus frappants, et Coca-Cola a pu réduire sa consommation d’eau de 64 %, passant de 51,4 milliards de litres en 2004 à 18,7 litres en 2015.
En outre, les initiatives de Coca-Cola se sont étendues aux communautés locales autour des usines de fabrication. Au Nigeria, ils ont lancé une initiative de conservation de l’eau dans les écoles visant à enseigner aux jeunes étudiants la sécurité et la conservation de l’eau.
La Plantbottle
Enfin, Coca-Cola a abordé certains des problèmes autour de son embouteillage. Plus de 60 % des produits Coca-Cola sont embouteillés dans du plastique PET. Bien que les bouteilles en plastique PET soient recyclables, seules 27 % d’entre elles sont effectivement recyclées. Pour compenser l’empreinte du PET à base de pétrole, Coca-Cola a créé une nouvelle bouteille, « la bouteille végétale », qui est composée de 30% de matières végétales et a une empreinte carbone plus faible.
L’avenir
Coca-Cola a fait beaucoup de choses innovantes afin de réduire son empreinte carbone et de fonctionner de manière plus durable, cependant, il y a quelques actions supplémentaires qu’elle peut prendre pour être encore plus efficace. La première mesure que Coca-Cola devrait prendre est d’utiliser des matériaux recyclés. Actuellement, les bouteilles et les canettes de Coca-Cola ne sont pas fabriquées à partir de matériaux recyclés. La combinaison de plastiques recyclés, d’aluminium et de bouteilles à base de plantes aidera Coca-Cola à réduire considérablement son empreinte écologique. Cette initiative devrait être prise en tandem avec une initiative d’éducation beaucoup plus large sur la durabilité. Comme indiqué précédemment, seuls 27 % des bouteilles en plastique sont recyclées. En tant que première entreprise de boissons au monde, Coca-Cola est en partie responsable de cette situation. Coca-Cola devrait créer des initiatives éducatives ciblant les jeunes du monde entier, axées sur la durabilité en général et prônant les valeurs du recyclage. Elle peut soutenir le succès d’une telle campagne en ajustant temporairement l’étiquetage de ses bouteilles de Coke iconiques pour répandre la sensibilisation.
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Écrit par Timi Okah
New York Times, « Industry Awakens to Threat of Climate Change », http://www.nytimes.com/2014/01/24/science/earth/threat-to-bottom-line-spurs-action-on-climate.html?_r=0, consulté en novembre 2016.
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GreenBiz, « Can Coca-Cola’s new water system be a game changer? »,
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