Cum să ducem Coca-Cola la client
Companii de bunuri de consum ambalate resimt efectele schimbărilor climatice în fiecare etapă a lanțului lor de aprovizionare. Să luăm ca exemplu o companie precum Coca-Cola. Luați în considerare etapele care implică aducerea produsului omonim iconic al Coca-Cola, Coca-Cola, la consumatori. Trebuie să funcționeze o fabrică mare de producție în care ingredientele, care constau în principal din zahăr și apă, sunt amestecate pentru a crea sifonul, sifonul este îmbuteliat în plastic, sticlă și aluminiu și, în cele din urmă, ambalat pentru distribuție. Prin urmare, produsul Coca-Cola depinde în mare măsură de energia utilizată pentru alimentarea fabricii, de cantitățile masive de apă și zahăr și de tonele de plastic și hârtie utilizate pentru îmbuteliere și, respectiv, ambalare. În ultimii ani, secetele fără precedent au perturbat în mod semnificativ capacitatea Coca-Cola de a procura suficientă apă dulce și zahăr pentru produsele sale de sodă. Coca-Cola, constatând că producția sa de sucuri era într-o situație precară din cauza încălzirii globale și recunoscând că produsele secundare ale producției de Coca-Cola (de exemplu, emisiile de la fabrici, ambalajele și deșeurile de plastic și utilizarea abundentă a apei) au contribuit la accelerarea acestor probleme, a început să considere încălzirea globală drept o problemă economică și s-a angajat să asigure durabilitatea în procesul de producție a Coca-Cola.
Coca-Cola a răspuns la provocarea de a deveni o companie mai sustenabilă concentrându-se pe trei piloni majori: creșterea ineficienței energetice a fabricilor, scăderea consumului de apă și crearea de sticle ecologice pentru produsele sale de suc.
Reducerea consumului de energie
Unul dintre primele locuri în care Coca-Cola a început să caute oportunități a fost în fabricile sale. Producerea Coca-Cola era o afacere extrem de consumatoare de energie. În 2010, producția de sucuri consuma 0,57 megajouli de pe litru și producea 78,3 grame de CO2 nociv pe litru. Cu o producție anuală de aproximativ 2 miliarde de cutii, la o medie de 5,6 litri pe cutie, acest lucru se traduce prin aproximativ 1,7 TWh de energie în 2010. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, conform Băncii Mondiale, întreaga țară Niger (16 milioane de locuitori) a consumat aproximativ 25 TWh în aceeași perioadă. În mod similar, în 2010, producția de cocs a dus la emisii de aproximativ 600 000 de tone metrice de CO2. Investind sute de milioane de euro în proiecte de eficiență energetică, de exemplu, prin crearea de instalații de „Combined Heat and Power” la unitățile de producție din Nigeria, Coca-Cola a reușit atât să eficientizeze energia, cât și să reducă emisiile cu 30% pe o perioadă de 5 ani.
Apă
Apa nu a fost esențială doar ca materie primă pentru fabricarea băuturilor, ci a fost, de asemenea, foarte utilizată prin procesul de operare în diverse capacități, de exemplu, curățarea. Coca-Cola a reușit să atenueze consumul de apă prin reducerea necesarului de 2,3L de apă pe litru de Coca-Cola, la 2,0 litri de apă până în 2015. Cu toate acestea, reducerile majore au venit prin reducerea amprentei operaționale a utilizării apei. Coca-Cola a decis să inițieze un program de reciclare a apei în majoritatea fabricilor sale de producție. În cadrul acestui program, Coca-Cola a reciclat apa folosită pentru curățarea și spălarea sticlelor, a tratat apa, iar apoi a folosit-o în alte scopuri, altele decât cele legate de produs. Inițial, Coca-Cola a sperat să reducă consumul de apă cu 35% prin acest program. Rezultatele au fost mult mai evidente, iar Coca-Cola a reușit să reducă consumul de apă cu 64%, de la 51,4 miliarde de litri în 2004 la 18,7 litri în 2015.
În plus, inițiativele Coca-Cola s-au extins în comunitățile locale din jurul fabricilor de producție. În Nigeria, au început o inițiativă de conservare a apei în școli, cu scopul de a-i învăța pe tinerii elevi despre siguranța și conservarea apei.
Butelia de plantă
În cele din urmă, Coca-Cola a abordat unele dintre problemele din jurul îmbutelierii sale. Peste 60% din produsele Coca-Cola sunt îmbuteliate în plastic PET. Deși sticlele din plastic PET sunt reciclabile, doar 27% din sticlele din plastic PET ajung efectiv la reciclare. Pentru a compensa amprenta de carbon a PET-ului pe bază de petrol, Coca-Cola a creat o nouă sticlă, „sticla de plante”, care este compusă din 30% material vegetal și are o amprentă de carbon mai mică.
Viitorul
Coca-Cola a făcut multe lucruri inovatoare pentru a-și reduce amprenta de carbon și pentru a funcționa într-un mod mai sustenabil, cu toate acestea, mai există câteva acțiuni pe care le poate întreprinde pentru a fi și mai eficientă. Prima acțiune pe care Coca-Cola ar trebui să o întreprindă este să utilizeze materiale reciclate. În prezent, sticlele și dozele Coca-Cola nu sunt fabricate din materiale reciclate. Combinația de materiale plastice reciclate, aluminiu și sticle pe bază de plante va ajuta Coca-Cola să își reducă foarte mult amprenta ecologică. Inițiativa ar trebui să fie luată în tandem cu o inițiativă educațională mult mai amplă privind sustenabilitatea. După cum s-a menționat anterior, doar 27% din sticlele de plastic ajung la reciclare. În calitate de cea mai importantă companie de băuturi din lume, Coca-Cola este parțial responsabilă pentru acest lucru. Coca-Cola ar trebui să creeze inițiative educaționale care să se adreseze tinerilor din întreaga lume și care să se concentreze asupra sustenabilității generale și să exalte valorile reciclării. Ea poate consolida succesul unei astfel de campanii prin ajustarea temporară a etichetării sticlelor sale iconice de Coca-Cola pentru a răspândi conștientizarea.
WC: 794
Scris de Timi Okah
New York Times, „Industry Awakens to Threat of Climate Change”, http://www.nytimes.com/2014/01/24/science/earth/threat-to-bottom-line-spurs-action-on-climate.html?_r=0, accesat în noiembrie 2016.
Coca-Cola Hellenic Bottling Company, „2015 Integrated Annual Report”, http://coca-colahellenic.com/media/2390/coca-cola-hbc_2015-integrated-annual-report.pdf, accessed Nov 2016.
World Bank, „Energy use (kg of oil equivalent per capita)”, http://data.worldbank.org/indicator/EG.USE.PCAP.KG.OE?locations=NE, accessed Nov 2016.
GreenBiz, „Can Coca-Cola’s new water system be a game changer?”,
https://www.greenbiz.com/blog/2012/07/19/will-coca-colas-new-water-recovery-system-be-game-changer, accessed Nov 2016.
AllAfrica, Nigeria: NBC Introduces Water Conservation Clubs in Schools, http://allafrica.com/stories/201504030563.html, accessed Nov 2016.
The Wall Street Journal, „Coke’s New Bottle is Part Plant”, http://www.wsj.com/articles/SB10001424052748703672104574654212774510476, accessed Nov 2016.