Nous n’allons pas vous blâmer si vous prenez quelque chose comme l’eau pour acquis, surtout avec une pandémie qui fait rage et une élection combative juste devant. Mais nous allons essayer de vous faire changer d’avis. En tant que ressource de plus en plus précieuse souvent récoltée dans des environnements naturels sensibles, il est payant de savoir où va votre argent lorsque vous cherchez à vous hydrater.
Certaines entreprises, comme Nestlé (Arrowhead, San Pellegrino, Perrier, etc.), sont de plus en plus critiquées pour avoir drainé des sources naturelles et ne pas avoir tenu compte de la durabilité. Cette situation est particulièrement préoccupante dans l’Ouest américain, où le changement climatique pèse déjà sur les réserves d’eau locales. Les villes et les groupes environnementaux continuent de lutter contre le géant, ainsi que d’autres entreprises massives, pour préserver les zones naturelles et les artères d’eau naturelles vitales.
Comment s’hydrater de manière éthique ? Honnêtement, la meilleure chose à faire d’un point de vue environnemental (et souvent socio-politique) est d’avoir un filtre à eau et une bouteille réutilisable, afin de pouvoir simplement se remplir partout où cela est possible. La majorité des sources d’eau municipales sont sûres et ne nécessitent pas d’emballage supplémentaire. Pourtant, il arrive que vous ayez besoin d’un récipient prédéfini d’eau rafraîchissante. D’une manière générale, il est bon d’éviter le plastique. La quantité de combustible fossile nécessaire à la seule fabrication des récipients est préoccupante. Recherchez le verre et, mieux encore, les récipients à base de papier ou fabriqués à partir de matériaux recyclés (ce qui inclut le plastique, mais regardez pour vous en assurer).
Aussi tentant que soit un flacon d’Acqua di Cristallo à 60 000 $ (il est présenté dans une véritable bouteille en or), vous n’en avez pas besoin. Au lieu de cela, recherchez des marques qui prennent une certaine responsabilité environnementale et se branchent de manière à avoir un effet plus modéré sur la planète Terre, s’il y en a un. Voici quelques-unes des meilleures marques à surveiller :
Just Water
Avec Will Smith qui soutient l’entreprise, Just Water était probablement toujours destinée au succès. Elle est devenue immensément populaire, construite autour d’un contenant essentiellement végétal. Comme le suggère le site Web, l’entreprise semble reconnaître que l’eau est en fait rare et mérite d’être protégée. À ce titre, Just Water prétend payer six fois le prix courant de l’eau, afin de renforcer sa valeur intrinsèque et de créer un précédent pour les autres marques. Une grande partie de l’eau provient de sources situées à Glen Falls, dans l’État de New York.
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Boxed Water
With its milk carton-looking packaging, Boxed Water has fully embraced the paper route. In addition to boxing its water in mostly recycled containers, the company routinely engages in tree plantings and beach cleanups. The company is raising environmental awareness through campaigns like the no-plastic pledge and engaging in innovative filling programs that position water supplies throughout the country to limit shipping impacts. The company launched more than a decade ago in Michigan and has since found placements all over.
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Waiakea
Hawaii’s Waiakea is certified carbon-neutral, tirant l’eau principalement de l’une des parties les plus humides de la Grande île. L’eau est transformée en plastique, mais l’entreprise utilise 100 % de RPET (polyéthylène téréphtalate recyclé) pour toutes ses bouteilles. Elle alimente également une bonne partie de ses activités en énergie renouvelable, notamment en énergie géothermique. Actuellement, un tiers de son énergie provient de cette source et nous espérons que ce chiffre ne fera qu’augmenter. Dans la mesure où cette partie d’Hawaï est isolée et relativement intacte, il n’est pas surprenant que l’entreprise prétende exprimer le terroir à travers ses bouteilles d’eau. Il vous faudra goûter par vous-même pour vous en rendre compte.
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Icelandic Glacial
L’Islande regorge de sources foisonnantes et, en tant que pays, est alimenté principalement par l’énergie géothermique. Cela en fait un candidat assez solide pour une marque d’eau. Icelandic Glacial a été lancée il y a une quinzaine d’années et a depuis reçu des notes élevées en matière d’environnement, même après qu’ABV-InBev ait acquis une participation importante dans la société en 2007. Les récipients et les étiquettes sont fabriqués à partir de matériaux recyclés et la société a été la première de son genre (et de sa taille) à être désignée neutre en carbone. D’autres formats alternatifs et écologiques devraient sortir en 2021 et l’entreprise affiche de manière assez transparente ses différents certificats et accréditations de tiers sur son site web.
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