Choisir un restaurant peut être une tâche difficile – les goûts varient, et chacun aime quelque chose de différent. Mais que vous soyez à la recherche d’une soirée intime en couple ou d’une collation rapide en famille entre deux aventures en plein air, Glenwood Springs a tout ce dont votre palais a envie.
Les classiques de Glenwood Springs
Le centre-ville de Glenwood Springs, le long de la 7e rue, est ce que les habitants appellent Restaurant Row. Juste en face de l’hôtel Colorado, une promenade rapide sur le pont piétonnier vous mettra au milieu de la meilleure nourriture de la ville.
C’est ici que vous trouverez The Pullman, propriété du chef Mark Fischer. The Pullman est une version moderne d’un restaurant américain, associant des prises innovantes sur des plats simples avec du bon vin, un environnement confortable et une valeur exceptionnelle.
Parfaitement à côté se trouve Juicy Lucy’s, un steakhouse qui est un élément de base des repas de Glenwood Springs depuis des années. Juicy Lucy’s ne sert que le meilleur bœuf Sterling Silver du Colorado, de l’élan, de l’agneau et des produits locaux, les fruits de mer les plus frais livrés six jours par semaine et une mousse au chocolat primée.
Si vous voulez un divertissement de premier ordre pour accompagner votre dîner, essayez le Riviera Supper Club et Piano Bar. Connu localement sous le nom de The Riv, cette pierre angulaire de longue date de la scène gastronomique de Glenwood Springs propose de la musique et du théâtre en direct, des cocktails innovants et un menu saisonnier conçu autour d’ingrédients frais et locaux.
A quelques kilomètres de détour de Restaurant Row, mais qui en vaut la peine, se trouve le Rivers Restaurant, un restaurant classique haut de gamme avec des sièges en balcon donnant sur la rivière Roaring Fork. Le menu propose une sélection haut de gamme de poissons, de fruits de mer et de steaks frais, avec des plats plus légers disponibles dans la taverne attenante.
La nourriture dans des cadres historiques
En plus des offres modernes, Glenwood Springs possède également quelques destinations alimentaires historiques. Pour un dîner romantique avec votre tendre moitié, essayez le Barron’s à l’hôtel Colorado.
Ou si vous êtes d’humeur plus chaleureuse, essayez le Glenwood Canyon Brewpub, de l’autre côté de la rivière, au rez-de-chaussée de l’hôtel Denver, où vous trouverez des plats classiques de brasserie dans un cadre familial, arrosés d’une des bières brassées localement à Glenwood Springs.
Enfin, n’oubliez pas de prendre une photo du canon à néon classique au-dessus de la taverne Doc Holliday, puis entrez à l’intérieur pour vivre une véritable expérience western. Vous vous sentez courageux ? Essayez les huîtres Rocky Mountain – un délice du Colorado.
Quel que soit vos goûts ou vos envies, Glenwood Springs en a pour tous les goûts. Rendez-nous visite !