Dans des conditions normales, votre corps fait 98,6 degrés F (désolé les gens de C), ce qui explique pourquoi plonger dans une piscine à 80 degrés choque les sens et ratatine vos bouts d’homme.
Comme chacun sait, le relativisme fait son œuvre, et votre corps s’adapte à l’eau plus fraîche. Mais pas rapidement. Lentement.
Si TOUT saut dans une piscine faisait disparaître mon pénis et me faisait perdre mon souffle, je détesterais probablement les piscines.
Plus d’une fois, je lis des gens parler de leurs expériences de bourbon à haut degré d’alcool (Stagg Jr, ECBP, Rare Breed, Booker’s, etc.) et parler de la brûlure d’alcool qui leur gâche l’expérience. Le nez et la bouche sont trop agressifs, disent-ils.
Je suis sûr que dans certains cas, c’est une question de préférence, et que ces personnes n’aiment tout simplement pas les choses épicées, évitant sûrement les ailes de poulet chaudes, la sauce Tabasco et la Sriracha.
Mais au moins dans certains cas, il doit s’agir de personnes qui sautent dans la piscine sans laisser leur corps s’adapter à la température avant de se prononcer sur l’expérience.
Conseil de vie de buveur de bourbon – Proof Up Slowly
Pour éviter la brûlure de langue trop agressive qui peut faire de la consommation d’alcool à haut degré une expérience désagréable, ne passez pas de NE PAS boire, à boire du whisky à haut degré, et ensuite vous demander pourquoi cela vous semble trop.
C’EST trop si vous ne laissez pas votre palais s’ajuster.
Si vous êtes quelqu’un qui a eu de mauvaises expériences avec le bourbon à l’épreuve du tonneau, et que vous êtes certain de ne pas être passé immédiatement de l’absence de boisson à un whisky épicé à haut degré d’alcool, alors envisagez de régler votre palais lentement pour le préparer à recevoir et à expérimenter les joies du bourbon à l’épreuve du tonneau dans son état optimal.
Débutez petit avec quelque chose d’environ 90 degrés d’alcool. (Buffalo Trace, Michter’s smb, Elijah Craig, Weller SR, etc.)
Suivez avec quelque chose de 100-107. (Wild Turkey 101, EH Taylor, Baker’s, tout ce qui est BiB, etc.)
Si vous avez quelque chose dans la gamme 110-115, arrêtez-vous là ensuite. (Russell’s Reserve SiB, New Riff SiB, OF 1920, etc.)
Maintenant, en supposant que vous n’êtes pas quelqu’un de prédisposé à ne pas aimer les choses épicées, vous êtes amorcé pour les barrel proofers.
Verse les choses magiques. Sirotez-les lentement.
Et alors, je crois, le bourbon à haut degré d’alcool se révèlera tel qu’il est réellement ; dans sa forme la plus vraie – la meilleure boisson sur terre.
Cheers.