Sok ember azt gondolja, hogy a jicama egy unalmas, íztelen zöldség, de az igazság az, hogy a jicama tele van tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és számos egészségügyi előnyöket. A jicama jól ismert arról, hogy segít a cukorbetegség szabályozásában, csökkenti a vérnyomást, javítja a kognitív funkciókat és számos más tulajdonsággal rendelkezik.
A legjobb az egészben, hogy egyedi és finom íze van. A jicama íze olyan, mint semmilyen más gyökéré, amit valaha is kóstoltál, édes, ropogós és szuper hidratáló. A közép- és dél-amerikai konyhák egyik alapanyaga.
A jicama mexikói édesburgonya vagy mexikói fehérrépa néven is ismert, burgonyaszerű gyökér; 6-9 hónapig tart a növekedése, és általában meleg éghajlaton található. Vastag, foltos héja van, de belül fehér színű és kissé tejszerű, alakja olyan, mint egy lapított kör, szélesebb, mint amilyen magas.
A jicama bármelyik szupermarketben kapható, ha legközelebb látod, mindenképpen vedd meg. Ez a zöldség többféleképpen is javíthatja az egészségét. Az alábbiakban a jicama néhány legjótékonyabb tulajdonságáról beszélek.
A jicama előnyei
A jicama nagyszerű előnyöket kínál a szervezet szinte minden rendszere, szerve és funkciója számára. Tele vannak C-vitaminnal, folsavval, káliummal, magnéziummal, E-vitaminnal, vassal, rézzel, sőt még fehérjét is tartalmaznak, ráadásul nagyon alacsony a kalóriatartalmuk és nulla a zsírtartalmuk.
Itt van néhány módja annak, hogy a jicama jótékonyan hat az egészségedre:
- javítja az emésztést: a jicama tele van rosttal, ami az egészséges emésztőrendszer kulcsfontosságú eleme. A rostok segítik a rendszerességet és megelőzik a székrekedést.
- Elősíti a csontokat: a jicama magas réz-, magnézium- és mangántartalmának köszönhetően kiváló a csontok számára. Valójában hozzájárul az erős csontok kialakulásához, valamint a sérült vagy törött csontok gyógyulásához. Segíthet megelőzni az öregedés okozta csontritkulást.
- Segít a fogyásban: magas rosttartalmának köszönhetően a jicama még a fogyásban is segíthet. A jicamában lévő rostok, ahogy a szervezetedbe jutnak, összekeverednek a gyomrodban lévő folyadékkal, így hosszabb ideig érzed jóllakottnak magad. Így sokkal könnyebb elkerülni a sóvárgást és a túlevést, és sokkal kevesebb kalóriát fogyasztasz a nap folyamán. Ez a zöldség nagyon alacsony kalóriatartalmú, egy adag mindössze 35 kalóriát tartalmaz.
- Erősíti az immunrendszert: ez a gyökér nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, az ajánlott napi adag 40 százalékát egyetlen adagban. A C-vitamin fontos szerepet játszik a fehérvérsejtek termelésében, sőt, serkenti az immunrendszert, és segít a fertőzések és betegségek leküzdésében.
- csökkenti a vérnyomást: magas káliumtartalma segít szabályozni a vér nátriumszintjét. Ez csökkentheti a vérnyomást, csökkentheti az artériák és vénák feszültségét, és csökkentheti a szívproblémák kockázatát.
- Javítja a keringést: ugyanígy a jicama is javíthatja a keringést magas réz- és vastartalmának köszönhetően. Ezek az ásványi anyagok hozzájárulnak a vörösvérsejtek termeléséhez, amelyek oxigént szállítanak a testben, a szövetekben és a sejtekben.
- Küzd a cukorbetegség ellen: meglepő módon a jicama tökéletes a cukorbetegek számára. Inulin nevű oldható rostot tartalmaz, így más szénhidrátokkal ellentétben a vérbe kerülve nem alakul át cukorrá. Így kielégítheti egy kis édesség utáni vágyát anélkül, hogy befolyásolná a vércukorszintjét.
- Javítja a kognitív funkciókat: ez a zöldség a magas B6-vitamin-tartalmának köszönhetően javíthatja a mentális funkciókat. A B6-vitamin bizonyítottan növeli a kognitív képességeket. Tehát ha bármilyen vizsga vagy vizsga előtt állsz, győződj meg róla, hogy sok jicamát eszel
A jicama egy csodálatos zöldség, amely a testünknek és az egészségünknek számos különböző módon kedvez, tetőtől talpig. Ha még nem próbáltad a jicamát, itt az ideje, hogy felvedd a bevásárlólistádra
Hogyan fogyaszd
Először is, miután megmostad, meg kell hámoznod, mivel a héja nagyon vastag és nem könnyen emészthető.
Hámozva látni fogod, hogy belül nagyon hasonlít a körtére, ropogós és fehér. Fogyasztásához vágja vékony szeletekre, és adja hozzá salátáihoz vagy kevert ételekhez, hogy enyhén édes és fűszeres ízesítéssel fűszerezzen bármilyen ételt. Ne feledje, hogy a jicama nyersen és főzve is fogyasztható.
Ha szeretné kipróbálni a jicamát, vagy ha már fogyasztotta, ossza meg velünk gondolatait és egészséges receptjeit alább.
Ne felejtse el megosztani ezt a cikket szeretteivel, hogy ők is élvezhessék ennek a finom gyökérnek minden tulajdonságát.
Mi együtt boldogabbá és egészségesebbé tehetjük ezt a világot!
Mi együtt boldogabbá és egészségesebbé tehetjük ezt a világot!
Mi együtt egészségesebbé tehetjük ezt a világot!