Gondolkozott már azon, hogy miért van a méznek különböző színe? Talán már észrevette a különböző világosbarna árnyalatokat vagy a sötét borostyánszínt, amikor mézet vásárolt. De mitől lesz a méz különböző árnyalatú? Melyik színű méz a legjobb? Itt vagyunk, hogy elmagyarázzuk.
A méhek különböző növényekből és virágokból porozzák be.
Virágerő
A méz virágnektárból származik. A méhek zümmögve gyűjtik a nektárt a különböző virágokról, és visszaviszik a kaptárukba, ahol mézet készítenek belőle. Ezek az eredetű virágok befolyásolják a méz színét. Attól függően, hogy a méhek milyen virágnektárt gyűjtöttek, a méz a szinte színtelentől a sötétbarnáig terjedhet. A hajdina méz például sötét és telt, míg a narancsvirágméz világos színű és édes.
A National Honey Board szerint az Egyesült Államokban több mint 300 féle méz létezik. Minden mézfajta más-más virágforrásból származik. A természetben található sokféle virág különböző színű és ízű mézet eredményez. Néhány mézet csak az ország bizonyos részein lehet előállítani, ahol az adott virág nő. A zsályavirág például főként Kaliforniából származik, míg a tupelo méz hazája Florida északi része.”
A tökéletes borostyánszín
A Nature Nate’s-nél a mi szeretett klasszikus mézünk gazdag borostyánszínű. Ahelyett, hogy csak egyetlen mézfajtát használnánk, különböző ízeket keverünk össze, hogy tökéletesen kiegyensúlyozott mézet hozzunk létre csak az Ön számára. A különböző árnyalatok és ízek keverésével összetettebb és kreatívabb ízt érünk el. Ráadásul arra is számíthat, hogy üvegről üvegre egyenletes lesz.
Míg a szuper duper szigorúan titkos receptünket nem adhatjuk ki, keverékünk tartalmaz némi lóhere-, vadvirág- és faggyúmézet is. A lóhereméz alkotja a legnagyobb mézcsoportot az Egyesült Államokban, és különböző színű mézekből áll. A faggyúméz, amely az Öböl-parton van otthon, gazdag, sötét és tökéletes a keveréshez. Ezeket a különböző mézfajtákat és másokat is precízen és gondosan keverjük, így kapjuk finom nyers és szűretlen borostyánszínű mézünket.
A legjobb méz világos narancssárga
A Nature Nate’s Raw & Szűretlen méz a kiváló minőség biztosítása érdekében kiterjedt tesztelésen megy keresztül. Az Egyesült Államokban fellelhető legjobb méhészekkel dolgozunk együtt, hogy a legjobb minőségű mézet kapjuk. Emellett biztosítjuk a mézünkben a magas pollenszámot, ami lehetővé teszi számunkra, hogy azonosítsuk a virágok eredetét, így mindig biztosak lehetünk benne, hogy észak-amerikai méhek készítették a mézet.
A Nature Nate’s Raw & Unfiltered Honey csak méz, 100%-ban tiszta. Tudd, hogy amikor az élénk narancssárga címkét választod, akkor a természet szándéka szerinti mézet választod.
Töltsd le Choose Real Honey című ebookunkat, hogy többet tudj meg a méz mögött rejlő előnyökről, vagy olvasd el a 8 Foods to Pair with Honey című írásunkat, amelyben további lehetőségeket találsz a méz mindennapi felhasználására.