In condizioni normali, il tuo corpo ha una temperatura di 98,6 gradi F (scusate la gente C), ed è per questo che fare un tuffo in una piscina a 80 gradi scuote i sensi e fa raggrinzire le tue parti intime.
Come tutti sanno, il relativismo fa la sua parte, e il tuo corpo si adatta all’acqua più fredda. Ma non rapidamente. Lentamente.
Se OGNI salto in piscina mi facesse scomparire il pene e mi facesse perdere il respiro, probabilmente odierei le piscine.
Oltre volte ho letto persone parlare delle loro esperienze con il bourbon ad alta gradazione (Stagg Jr., ECBP, Rare Breed, Booker’s, ecc.) e parlare di bruciature da alcol che rovinano l’esperienza per loro. Il naso e la bocca sono troppo aggressivi, dicono.
Sono sicuro che alcune volte, questa è una questione di preferenze, e queste persone semplicemente non amano le cose piccanti, evitando sicuramente le ali di pollo, la salsa Tabasco e lo Sriracha.
Ma almeno alcune volte, devono essere persone che si buttano in piscina senza permettere al loro corpo di adattarsi alla temperatura prima di prendere una decisione sull’esperienza.
Suggerimento per bere Bourbon – Proof Up Slowly
Per evitare il bruciore alla lingua troppo aggressivo che può rendere il bere alcolici ad alta gradazione un’esperienza sgradevole, non passate dal NON bere, al bere whisky ad alta gradazione, e poi chiedetevi perché vi sembra troppo.
È troppo se non lasciate che il vostro palato si adatti.
Se siete qualcuno che ha avuto brutte esperienze con il bourbon barrel proof, e siete certi di non essere passati immediatamente dal non bere al whiskey speziato ad alta gradazione, allora considerate di impostare il vostro palato lentamente per prepararlo a ricevere e sperimentare le gioie del bourbon barrel proof nel suo stato ottimale.
Iniziate in piccolo con qualcosa a 90 gradi. (Buffalo Trace, Michter’s smb, Elijah Craig, Weller SR, ecc.)
Seguite con qualcosa di 100-107. (Wild Turkey 101, EH Taylor, Baker’s, qualsiasi cosa BiB, ecc.)
Se hai qualcosa nella gamma 110-115, fermati lì dopo. (Russell’s Reserve SiB, New Riff SiB, OF 1920, ecc.)
Ora, supponendo che non siate predisposti a non amare le cose piccanti, siete pronti per i barrel proofers.
Versi le cose magiche. Sorseggiatele lentamente.
E poi, credo, il bourbon high-proof si rivelerà per quello che è realmente; nella sua forma più vera – la migliore bevanda sulla terra.
Cheers.