Hoe frappes verschillen van smoothies
Velen weten dat frappes vergelijkbaar zijn met ijskoffie en smoothies, maar er zijn duidelijke verschillen. Zo wordt de frappe iets langer geblend om meer stevig schuim te creëren. Ook wordt het ijs goed gemengd, zodat je geen brokken ijs in de drank krijgt. Bovendien worden smoothies vaak geblend tot ze een geschaafd ijsje hebben, terwijl frappes glad worden geblend.
Beiden zijn natuurlijk koud en verfrissend!
Hoe maak je een frappé in een blender
Nu je meer vertrouwd bent met frappes, is het tijd om te leren hoe je ze maakt met je blender.
Ingrediënten
Voordat je leert hoe je een heerlijke frappe in een blender maakt, moet je ervoor zorgen dat je alle ingrediënten hebt die je nodig hebt. Het absolute minimum is 1,5 kop gekoelde koffie, 0,5 kop melk, 1,5 kop ijs, en twee eetlepels suiker. Je kunt ervoor kiezen om andere dingen toe te voegen, zoals honing, creamer en chocolade.
- Koffie
Voordat je een frappe kunt maken, moet je ongeveer 1,5 kop koffie zetten. U kunt hiervoor uw favoriete merk en zetmethode gebruiken, zoals een druppelkoffiezetapparaat of een Franse pers.
In het algemeen moet u ongeveer vier eetlepels koffie per zes ons water gebruiken. U kunt ook een concentraat voor koud gebrouwen koffie gebruiken als u dat liever hebt. Als u voor de cold-brew methode kiest, hebt u 1,5 kopjes nodig.
U kunt ook oploskoffie gebruiken, maar als u normaal geen oploskoffie drinkt, zult u waarschijnlijk het verschil proeven en misschien minder van de frappe genieten.
Als u de koffie eenmaal hebt, koelt u deze een paar uur in de koelkast tot hij koud is. Je wilt nooit hete koffie in een blender met ijs gieten; het ijs zal smelten en je krijgt niet de frappeconsistentie waar je naar verlangt.
- Zoetstoffen
De meeste mensen gebruiken suiker om hun koffie te zoeten, maar je kunt elke gewenste zoetstof gebruiken. Aangezien frappe wordt beschouwd als een zoete traktatie, kan het zijn dat je meer suiker wilt gebruiken dan je normaal voor een kopje koffie zou gebruiken. Het kan handig zijn om de suiker of zoetstof aan de hete koffie toe te voegen, zodat alles goed oplost.
- IJs
Er moet iets gezegd worden over het ijs dat u gebruikt. De meeste mensen gebruiken liever gedestilleerd water voor het ijs, omdat dat naar hun mening beter smaakt.
U kunt echter ook proberen de hete koffie te zetten, in ijsbakjes te gieten en het in te vriezen (ongeveer twee uur). Op die manier heb je een bevroren koffie, en hoef je niet meer ijs toe te voegen of je zorgen te maken dat je frappe waterig wordt.