Strawberry Chia Lemonade

This invigorating Strawberry Chia Lemonade is a delicious healthy and energy boosting drink. Quite irresistible for it’s appealing gel-like form, this drink is also packed with omega-3, protein, fiber, vitamins and minerals from the chia seeds. A must try!

I confess I am always falling for the new products on the market, especially if is food related. I get so curious about everything-food and want to try it so bad… but sometimes the price isn’t quite digestible. Ik herinner me dat ik vroeger dit heerlijke guave-chia-sap kocht bij Whole Foods (voor geen koopje, geloof me!) en het was een hele traktatie.

…van een dealbreaker naar een receptenmaker

Na een tijdje wordt het no-bargain-gedoe helaas een dealbreaker voor mij, maar ik mis wel de guavesmaak! Het goede nieuws is, er is niets dat niet opnieuw gemaakt kan worden en ik heb de passie in mijn botten… dus hier is het 🙂 Geen guave tho, voor de prijs van bijna $5 per stuk voor een waarschijnlijk niet rijpe, verse of smaakvolle vrucht (on point, zoals mijn tienerdochter zou zeggen!) is het de prijs niet waard.

…het kiezen van de smaak

Zoals sommigen van jullie misschien weten via mijn Instagram feed, heb ik een prachtige tuin en de laatste tijd pluk ik meer aardbeien dan ik op kan. Dus ik ben altijd op zoek naar nieuwe recepten om mijn verse prachtige heerlijke aardbeien te gebruiken … nou ja, je snapt het idee. Ik ben zo blij dat ik besloten heb om dit recept met aardbeien te maken, want het is zo ontzettend lekker geworden en ik kan mijn verse bessen goed gebruiken.

Het maken van dit drankje met chiazaadjes was zo leuk! Ik vind het heerlijk om ze te zien groeien tot kleine gelei-achtige dingen en ze zijn ook leuk om te eten. Wist je dat chiazaadjes tot 12x hun oorspronkelijke grootte kunnen groeien als je ze aan water toevoegt?

…waarom je dit moet proberen

naast de vele gezondheidsvoordelen is deze aardbei chia limonade een drankje dat je moet proberen!

• omdat het iets anders is, cool en eerlijk gezegd heel fancy
• het is erg lekker zoals het is, maar je kunt het aanpassen aan het fruit van je keuze
• het is een energieke, verkwikkende en oppeppende gezonde drank
• maakt voor een geweldige partydrank.. woohoo!
• kan leuk zijn voor de kiddos
• voelt je als een coole kat 🙂

Ik hoop echt dat jullie van dit recept hebben genoten. Ik heb zeker genoten van elk stukje van het proces en kan met een gerust hart zeggen dat dit een van de leukste recepten was die ik heb gemaakt en het was ook nog eens erg lekker. Als u besluit om dit te proberen, gelieve uw mening te delen in de commentaren hieronder!

See you again soon 🙂

Silvia Ribas