Badania, opublikowane w październikowym wydaniu The Journal of Nutrition, wykazały, że flawonoidy z kakao mogą wiązać się i hamować białko w jelitach zwane CFTR, które reguluje wydzielanie płynów w jelicie cienkim. Badania zostały przeprowadzone we współpracy z naukowcami z Heinrich Heine University w Niemczech. „Nasze badania stanowią pierwszy dowód na to, że kokoaflawonoidy mogą zapobiegać utracie płynów przez jelito” – powiedział dr Horst Fischer, naukowiec z Children’sHospital Oakland Research Institute i współautor badania – „Ostatecznie odkrycie to może doprowadzić do opracowania naturalnych metod leczenia, które są niedrogie, łatwo dostępne i nie wywołują skutków ubocznych.”
Co roku Amerykanie odnotowują średnio 2,4 miliona wizyt u lekarza z objawami biegunki. Dzieci poniżej piątego roku życia i osoby starsze są najbardziej narażone na rozwój poważnych problemów zdrowotnych, jeśli ich stan prowadzi do odwodnienia. „Pacjenci z biegunką mogą tracić niebezpieczne ilości płynów,” powiedziała Beate Illek, Ph.D., AssociateScientist, Children’s Hospital Oakland Research Institute i współautorka badania. W ciężkich przypadkach dzieci lub starsi pacjenci z biegunką mogą umrzeć z powodu odwodnienia w ciągu kilku dni.
Historia pokazuje, że stosowanie kakao w leczeniu biegunki sięga 16 wieku przez starożytne kultury Ameryki Południowej i Europy. Do tej pory nikt nie wiedział dokładnie, dlaczego ziarno kakaowca okazało się być lekarstwem. „Nasze badania z powodzeniem dowodzą, że ten starożytny mit jest naprawdę oparty na podstawach naukowych” – powiedział dr Illek. Przez ponad rok naukowcy badali ekstrakt z kakao i flawonoidy w kulturach komórkowych naśladujących wyściółkę jelita. Wszystkie hodowle odnotowały niższy poziom płynów. W rezultacie testy potwierdziły, że flawonoidy z kakao są możliwym lekarstwem na biegunkę.
About Children’s Hospital & Research Center at Oakland
Children’s Hospital & Research Center at Oakland jest wyznaczonym I poziomem pediatrycznego centrum urazowego i największą pediatryczną placówką opieki krytycznej w regionie. Szpital posiada 170 licencjonowanych łóżek i 166 lekarzy w 30 specjalnościach, dwa tysiące pracowników, a jego budżet operacyjny wynosi 200 milionów dolarów. Przy ponad 300 podstawowych i klinicznych badaczach oraz rocznym budżecie wynoszącym ponad 43 miliony dolarów, instytut badawczy poczynił znaczne postępy w takich dziedzinach jak otyłość dziecięca, nowotwory, choroba sierpowatokrwinkowa, AIDS/HIV, hemofilia i mukowiscydoza.