Krówki to jeden z najpopularniejszych deserów w USA. Każdy lubi krówki – jest to dość proste do zrobienia, a smak jest niesamowity. Prosta mieszanka cukru, mleka i masła tworzy kremowy deser, który wszyscy kochamy.
Nawet lepiej, w leniwy dzień, można po prostu odebrać krówkę ze sklepu. Tak więc, kupiłeś za dużo krówek w sklepie, lub przypadkowo zrobiłeś ich za dużo w domu. Najprawdopodobniej zadajesz sobie pytanie: jak długo wytrzymują krówki? Ile masz czasu, aby przez nie przebrnąć?
Jeśli te pytania Cię martwią, mamy na nie odpowiedź. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, czy krówki się psują, jak długo trwają i jak prawidłowo je przechowywać!
Zobacz także: How Long Do Macarons Last?
Does Fudge Go Bad?
Fudge jest dość popularnym deserem. Robi się go i podaje często na terenie całego kraju. Z pewnością wszyscy chcielibyśmy zaopatrzyć się w krówki i jeść je, kiedy tylko mamy na to ochotę. Ale jest pytanie, na które trzeba najpierw odpowiedzieć: czy krówki się psują?
Odpowiedź brzmi: tak, krówki mogą się psuć. Jak każdy inny deser czy cukierek, w pewnym momencie się zepsuje. Na szczęście, jej zawartość jest wysoka w cukier, tłuszcz i dodane konserwanty, które gwarantują, że nie zepsuje się w ciągu dnia lub dwóch.
Krówki trwają dłużej niż brownies i podobne wyroby czekoladowe, na przykład. Tak więc, jeśli chcesz przygotować deser na kilka dni przed czasem, wybierz krówki zamiast brownies. Pamiętaj, że krówki domowej roboty trwają krócej w porównaniu do krówek produkowanych masowo.
Aby mieć pewność, że Twoje krówki nie zepsują się zbyt szybko, postępuj zgodnie z wytycznymi na pudełku lub poradami wymienionymi poniżej. Odpowiednie przechowywanie pozwoli zachować Twój przysmak.
Jak długo zachowują się krówki?
Potwierdziliśmy, że krówki mają datę ważności, ale ważne jest, aby wiedzieć, jak długo zachowują trwałość. To, czy krówki są przechowywane w chłodni czy w temperaturze pokojowej, decyduje o ich trwałości.
Krówki kupione w sklepie mają datę przydatności do spożycia podaną na etykiecie. Producent może zagwarantować, że produkt zachowa tę samą jakość do daty podanej na etykiecie. Data przydatności do spożycia oznacza, że produkt nie zepsuje się po tej dacie, ale jego jakość będzie się powoli pogarszać.
Tak więc krówki kupione w sklepie mają najwyżej kilkutygodniowy termin przydatności do spożycia. To niezbyt długo, zgadzamy się – ale możesz to przedłużyć, przechowując je w lodówce.
Możesz przesunąć datę przydatności do spożycia o najwyżej trzy tygodnie, pod warunkiem, że przechowujesz je w lodówce. Jeśli przechowujesz je w temperaturze pokojowej, krówki powinny być gotowe po tygodniu od daty przydatności do spożycia.
Domowej roboty krówki wytrzymują o wiele krócej w porównaniu do tych kupionych w sklepie. W przeciwieństwie do krówek ze sklepu, nie ma żadnych konserwantów do podtrzymania deseru i zazwyczaj ma mniejszą ilość cukru i masła. Jego świeżość będzie trwać gdzieś między jednym a dwoma tygodniami, jeśli przechowywane w temperaturze pokojowej. Jeśli jest przechowywany w lodówce, wytrzymuje dłużej od trzech do czterech tygodni.
Jeśli czujesz, że zrobiłeś lub kupiłeś zbyt wiele krówek, abyś mógł je skończyć za kilka tygodni, jest jeszcze jedna rzecz, którą można zrobić. Zamrożenie krówek przedłuży świeżość Twoich domowych krówek o kolejne trzy do czterech miesięcy. Po rozmrożeniu należy je spożyć w ciągu tygodnia.
Pamiętajcie, że to tylko szacunki – zawsze sprawdzajcie stan krówek przed podaniem ich na deser. Prawidłowe przechowywanie gwarantuje, że zawsze będziesz witany smacznymi krówkami.
Jak przechowywać krówki?
Aby mieć pewność, że zawsze będziesz miał świeże krówki, musisz je odpowiednio przechowywać. Można je przechowywać w temperaturze pokojowej lub w lodówce. W lodówce będą trwać dłużej, ale jeśli masz problemy z miejscem w lodówce, szafka lub spiżarnia też jest w porządku.
Znajdź miejsce z dala od wilgoci i wilgoci. Wilgoć tworzy idealne otoczenie dla rozwoju bakterii i grzybów. Przechowuj je również z dala od źródeł ciepła, takich jak kaloryfery czy wentylatory.
Najgorszą rzeczą, jaka może się przytrafić krówkom, jest ich wyschnięcie – będą trudne do zjedzenia, a ich konsystencja stanie się krucha i nieapetyczna. Zdarza się to częściej w przypadku krówek umieszczonych w lodówce – z powodu suchego i zimnego powietrza.
Najlepszym sposobem na uniknięcie tego jest przeniesienie ich do szczelnego pojemnika (plastikowego lub szklanego), lub do torebki typu zip lock. Możesz również przykryć krówki folią aluminiową. It might be best to double wrap it to eliminate exposure to air.
Furthermore, if you plan on storing the fudge away for a few days, consider wrapping the fudge blocks in wax paper. Papier woskowy jest lepszym wyborem niż jakikolwiek inny papier do pakowania, ponieważ krówki nie będą się do niego przyklejać. Ponadto, kawałki nie będą się sklejać, więc serwowanie będzie o wiele łatwiejsze.
Jeśli zdecydowałeś się na zamrożenie krówek, radzimy przechowywać je w większych blokach, a nie w małych kawałkach. W ten sposób krówka mniej wyschnie i będzie łatwiejsza do pokrojenia po zamrożeniu.
Zawiń każdy kawałek w papier woskowy i zamknij je w szczelnym pojemniku lub w torebce typu zip lock. Jeśli masz mniejsze torby do zamrażarki, możesz przechowywać po jednym kawałku w każdej torbie, pamiętaj tylko, aby wypchnąć powietrze przed zamknięciem torby.
Gdy zdecydujesz się wyjąć swój deser z zamrażarki, zrób to z wyprzedzeniem. Krówki rozmrożą się najlepiej, jeśli pozostawisz je na noc w lodówce. Po rozmrożeniu, przechowuj je tylko w lodówce.
Jak sprawdzić czy krówka się zepsuła?
Jest kilka sposobów na sprawdzenie czy krówka się zepsuła. Przeczytaj tę część uważnie, aby dowiedzieć się jak to zrobić.
Jeśli nie pamiętasz dokładnie kiedy kupiłeś lub zrobiłeś krówki, powinieneś poświęcić kilka chwil przed podaniem deseru, aby je sprawdzić.
Pierwszym krokiem jest sprawdzenie krówek pod kątem pleśni. Jeśli możesz zauważyć białe, żółte, a nawet zielone przebarwienia, jest to znak, że krówka zdecydowanie skwaśniała. Jeśli składniki zaczęły się oddzielać lub można zobaczyć płyn zbierający się na górze, krówki nie są już dobre. Może to wynikać z dwóch możliwych powodów: składniki krówek (mleko lub masło) skwaśniały lub przechowywałeś krówki w nieodpowiednich warunkach.
Po drugie, sprawdź teksturę swoich krówek. Jakość jest związana z teksturą – kiedy jakość spada, wpływa to bezpośrednio na teksturę. Jeśli więc tekstura stała się krucha lub twarda, krówka prawdopodobnie jest już po okresie świetności.
Nawet jeśli nadal jest bezpieczna do spożycia, jedzenie jej nie będzie przyjemnym doświadczeniem, więc najlepiej będzie ją wyrzucić. Z drugiej strony, jeśli krówka zaczęła się topić i ma mazistą, oślizgłą konsystencję, to na pewno się zepsuła.
Jeśli wygląd i konsystencja cię zadowalają, zrób test wąchania. Jeśli zapach nie jest już przyjemny, a nawet odrażający, krówka nie jest już bezpieczna do jedzenia. Wyrzucenie jej będzie najlepszym rozwiązaniem.
Jeśli jednak krówka przeszła wszystkie testy, a Ty nadal nie jesteś pewien jej stanu – weź mały kęs. Jeśli smak nie jest już taki sam, lub wręcz obrzydliwy, to dobry znak, że czas wyrzucić ten deser.
Jak długo zachowują się krówki – podsumowanie
Krówki to bardzo popularny rodzaj deseru. Może być domowej roboty lub kupiona z półki sklepowej. Jak wynika z naszych wniosków, krówki się psują.
Domowej roboty krówki mają okres przydatności do spożycia do dwóch tygodni. Okres ten może być przedłużony do czterech, pod warunkiem, że będziesz je trzymać w lodówce.
Termin przydatności do spożycia jest dłuższy, jeśli chodzi o te kupione w sklepie, dzięki konserwantom znajdującym się na liście składników. Jeśli przechowujesz krówki w lodówce, możesz je spożyć w ciągu trzech tygodni po upływie daty przydatności do spożycia. Jeśli przechowujesz je w temperaturze pokojowej, zużyj je w ciągu tygodnia od daty ważności.
Jeśli chodzi o przechowywanie, wybierz suche i chłodne miejsce, takie jak szafka lub spiżarnia – ale lodówka działa równie dobrze. Przechowuj krówki w szczelnym pojemniku lub w torbie z zamkiem błyskawicznym i zawiń każdy kawałek w papier woskowy, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
Jeśli nie jesteś pewien stanu swoich krówek, poświęć kilka chwil na ich zbadanie. Poszukaj pleśni i przebarwień. Zbadaj teksturę – jeśli krówki stwardniały lub są śliskie, z pewnością nie są bezpieczne do spożycia. Jeśli wszystko wygląda w porządku, zrób test węchu i smaku, aby upewnić się, że krówki naprawdę są w porządku.
Jeśli Twoje krówki wyglądają, pachną i smakują jak krówki, są zdecydowanie bezpieczne do jedzenia! Bon appetit!