The Vegan Diet and Depression: What You Need to Know

To są dziwne czasy. Doniesienia o implozji przemysłu mięsnego z powodu pandemii koronawirusów, zamknięcia ogromnych fabryk wieprzowiny, kurczaków i wołowiny z powodu chorób pracowników oraz interwencji rządowych w celu wsparcia chorego przemysłu mięsnego to aktualne nagłówki gazet. Na tym tle pojawiają się nowe dane opisujące zależność dawka-odpowiedź pomiędzy wszystkimi rodzajami spożycia mięsa a ryzykiem cukrzycy. Wydaje się jasne, że mniej mięsa, lub nie w ogóle, jest przyszłość dla zdrowia i przemysłu spożywczego.

W kontraście są nowe nagłówki deklarujące, że ” Jedzenie mięsa IMPROVES zdrowia psychicznego i jeden na trzech wegetarian są w depresji.” Czy to prawda, że nowa publikacja badawcza wykazała, że jedzenie mięsa poprawia zdrowie psychiczne? Czy też jest to więcej spin i więcej #fakenews od umierającego przemysłu żywności zwierzęcej?

Czy mięso wpływa na zdrowie psychiczne?

Prior Headlines

Podobne nagłówki pojawiły się w 2017 roku, kiedy badanie 9 668 męskich partnerów 14, 541 kobiet w ciąży poproszono o zgłoszenie, czy byli weganami, wegetarianami lub niewegetarianami.

Aby wskazać jakość badania, 72 procent samozwańczych wegan wskazało, że jedli mięso! Ponadto, grupa wegetarian zgłosiła spożywanie kiełbasy lub hamburgerów, pasztetów mięsnych, ryb i smażonych potraw u ponad 50 procent mężczyzn. Mężczyźni odpowiadający jako wegetarianie mieli wyższy wskaźnik depresji niż niewegetarianie. Nagłówki wybuchła wiadomość: „mięso zapobiega depresji” bez przyznania się do poważnych wad w badaniu.

W przeciwieństwie do tego, w 2015 roku projekt SUN zgłosił kohortę absolwentów uniwersytetów wolnych od depresji po 10 latach z kwestionariuszami żywności i oceniane dla nowej diagnozy depresji. Ryzyko depresji przy pro-wegetariańskim wzorcu żywieniowym było o 25 procent niższe przy diecie z przewagą roślin. Inne dane wskazują na podwyższony nastrój u osób odżywiających się roślinami. W rzadkim prospektywnym i randomizowanym badaniu interwencji żywieniowej przez 18 tygodni w środowisku korporacyjnym, wykazano zwiększoną produktywność w pracy przy mniejszej depresji i niepokoju na diecie roślinnej w porównaniu z dietą standardową.

Królestwo roślin szczyci się wieloma pokarmami dla mózgu | Minimalist Baker

Bieżące badanie

W pracy zatytułowanej „Meat and mental health, a systematic review of meat abstention and depression, anxiety, and related phenomena”, przeprowadzono przegląd literatury badającej zdrowie psychiczne u osób spożywających mięso i powstrzymujących się od spożywania mięsa. W sumie przeanalizowano 160 257 uczestników, w tym 149 559 osób spożywających mięso i 8584 osoby powstrzymujące się od spożywania mięsa. Jedenaście z 18 badań wykazało, że powstrzymywanie się od spożywania mięsa wiąże się z gorszym zdrowiem psychicznym, cztery badania były niejednoznaczne, a trzy wykazały, że osoby powstrzymujące się od spożywania mięsa miały lepsze wyniki. Wniosek był taki, że unikanie mięsa jako strategia korzystna dla zdrowia psychicznego nie została poparta.

What Did Not Make the Headlines

1. Ogromna liczba badań została wykluczona

W wyniku wstępnego wyszukiwania otrzymano 7102 potencjalnie istotnych artykułów, a tylko 18 prac spełniło kryteria włączenia/wyłączenia.

Bias in the Studies Was Very Common

„Badania zostały podzielone na pięć kategorii w oparciu o ich ocenę rygoru metodologicznego. Dwa z 18 wybranych badań miały niskie ryzyko błędu; 5 miało umiarkowane ryzyko; 4 miały umiarkowane do wysokiego ryzyko; 4 miały wysokie ryzyko, a 3 badania miały poważne ryzyko błędu”.

There Were Very Few Vegans

W przeglądzie kilkakrotnie podkreślano jedno konkretne badanie. Było to badanie Michalak, Zhang i Jacobi (2012) przeprowadzone na dorosłych Niemcach. Spośród 4 181 uczestników badania, tylko 54 było „pełnymi wegetarianami”, czyli 1,3%.

Badanie zostało sfinansowane przez przemysł wołowy

Nagłębione głęboko na końcu artykułu były wymowne słowa: „Badanie zostało częściowo sfinansowane z nieograniczonego grantu badawczego przyznanego przez Beef Checkoff, za pośrednictwem National Cattlemen’s Beef Association.”

Czy to badanie powinno sprawić, że zaczniesz jeść mięso? Jedno prospektywne i randomizowane badanie całej żywności, diety roślinne kontra standardowe diety z mięsem wykazało zmniejszenie lęku i depresji z diet roślinnych. Ujemne strony zwiększonego ryzyka chorób serca, raka, cukrzycy, okrucieństwa wobec zwierząt i konsekwencji środowiskowych diet opartych na mięsie przemawiają za bardziej powszechnym przyjęciem diet roślinnych o wysokiej jakości z odpowiednią suplementacją.

Ten post był ostatnio modyfikowany: 15 grudnia 2020 6:52 am