Ceea ce este cunoscut în unele părți ale țării ca un „sandwich submarin” și în alte părți ca un „hoagie”, se numește „po-boy” în New Orleans. Și, la fel ca multe alte creații unice din New Orleans și Louisiana, există un festival pentru a-l sărbători, precum și o poveste colorată în spatele acestuia.
Festivalul Oak Street Po-Boy are loc în fiecare an la mijlocul lunii noiembrie de-a lungul unei benzi comerciale de pe Oak Street, în cartierul Carrollton din oraș. Festivalul nu este doar o sărbătoare culinară a unui sandwich celebru, ci și o celebrare a renașterii unui cartier comercial cândva înfloritor, cu rădăcini la fel de adânci ca și cartierul însuși. Carrollton a fost un oraș separat până când a fost anexat de New Orleans în 1874, iar Oak Street a fost centrul său comercial.
The Fest
Evenimentul de o singură zi, cu program între orele 10:00 și 18:00, cuprinde muzică live, artă și artizanat și – bineînțeles – standuri care oferă multe tipuri diferite de po-boys. Creveții prăjiți, stridiile și peștele pisică, alături de șuncă și brânză și friptură de vită sunt clasicele, dar există și multe alte opțiuni. Le puteți comanda „îmbrăcate” cu salată, roșii, ceapă și maioneză sau „goale”, fără condimente. Oricum ar fi, sunt delicioase!
Pasate vedete ale spectacolului au inclus „Godfather Po-boy” al lui Vincent, care constă în chifteluțe, cârnați italieni, piept, mozzarella, busuioc și sos roșu; „The James Brown” de la Parkway’s, care constă din carne de vită bbq prăjită lent, creveți prăjiți, brânză pepper jack arsă cu Crystal și aioli cu infuzie de Tobasco, salată, roșii și murături, și „Cajun Surf Po-Boy” de la Voleos Seafood Restaurant & Turf Smothered Rabbit Po-Boy”.
Oak Street
În timpul festivalului, comercianții de pe coridorul comercial Oak Street își deschid porțile pentru vizitatori și cumpărători deopotrivă, oferind o mare varietate de mărfuri, de la cărți de epocă și bijuterii până la opere de artă și îmbrăcăminte unică. Cafenelele și micile unități de restaurant confortabile își oferă specialitățile lor, la fel ca și localurile mai mari, cum ar fi Jacques-Imo’s Restaurant și renumitul Maple Leaf Bar, cu muzică live și ring de dans mare.
Organizatorii festivalului prezintă evenimentul ca pe un efort de a „recrea acel sentiment cald al străzii principale a unui oraș mic”, prezentând în același timp îmbunătățirile extinse ale infrastructurii care au fost aduse străzii în ultimii ani. Nu numai că strada a fost refăcută, dar au fost aduse îmbunătățiri și trotuarelor, iar o serie de întreprinderi au instalat mese afară. Datorită acestor îmbunătățiri, Oak Street și-a recăpătat o mare parte din volumul de comerț și prestigiul de odinioară. Cu vitrinele și fațadele sale de la începutul secolului XX, o mare parte din Oak Street își păstrează ambianța de oraș mic. În 2006, a fost desemnată ca fiind o stradă principală națională de către National Trust for Historic Preservation.
Admitere
Admiterea este gratuită, dar trebuie cumpărată o brățară de 5 dolari pentru a avea acces la vânzătorii de po-boy. Brățările pot fi achiziționate de la diferitele standuri din cadrul festivalului. Festivalul este distractiv pentru întreaga familie! Brățările VIP sunt disponibile și vă oferă acces la salonul VIP, precum și un „fast pass” pentru a scurta cozile.
Cum să ajungi acolo
Festivalul nu este doar prietenos cu pietonii, ci și cu bicicliștii. Se așteaptă ca până la ora festivalului să fie disponibile suficiente rafturi de blocare pentru biciclete.
Festivalul Oak Street Po-Boy este distractiv pentru întreaga familie, cu o mulțime de lucruri de făcut și pentru copii. Este gratuit și deschis publicului și este ușor accesibil din Cartierul Francez și din centrul orașului New Orleans. Luați tramvaiul istoric St. Charles Avenue până la stația Oak Street și înapoi. Prețul biletului este de numai 1,25 dolari pentru fiecare sens (este necesar restul exact).
.